日本 □■ 西田酒造店 ■□ 青森県
にしだしゅぞうてん |
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●ご存じの方が多いと思いますが、手に入らない地酒のトップバッターとも言える「田酒」を醸しています。「田圃の酒」って、まさにそのまま．．です。人が田を手入れし稲を育て、収穫した米だけで酒を造る。どんなに売れるようになっても身の丈に合った量だけしか造らない。技術と信念が生んだ純米酒です。
| 申し訳有りませんが、田酒に関しましてのお電話などでのお問い合わせはご遠慮ください。 |
単品販売は終了しました。 |
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申し訳有りませんが田酒のご注文は、アイテムに限らず、
お一人様で合計で1組限りでお願いします。
複数組、同一IPアドレスでの連続のご注文はお断り申し上げます。
また再度のご注文は2週間以上空けて下さるようお願いします。
（夏場は必ずクール指定させていただきますのでご了承下さい。）
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● 田酒 特別純米酒 は５５％まで精米した「華吹雪」を協会９号酵母で醸しています。伝統の技が生きる「田酒」です。ふくよかさと端麗さの相反する要素は、冷旨系・温旨系の酸がバランス良く配置されているためでしょう。常温・冷や・燗
ともにＯＫです。
喜久泉 金冠吟醸は、「華吹雪」を５０％精米した吟醸です。田酒に比べるとすっきりとキレの良い味わいで、飲み飽きしない酒です。田酒ばかり飲んでちゃ駄目です。こちらにも是非目を向けてほしいものですね。 |
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| ● 田酒 特別山廃仕込純米酒 |
| ● 喜久泉 吟冠 吟醸造り |
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申し訳有りませんが田酒のご注文は、アイテムに限らず、
お一人様で合計で1組限りでお願いします。
複数組、同一IPアドレスでの連続のご注文はお断り申し上げます。
また再度のご注文は2週間以上空けて下さるようお願いします。
（夏場は必ずクール指定させていただきますのでご了承下さい。）
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●田酒 特別山廃仕込純米 は、通常の特別純米酒に比較して、やや濃厚で味幅が広いしっかりタイプです。常温・冷や・燗
ともにＯＫですが、やや冷やし目で飲むのが良いでしょう。
喜久泉 吟冠吟醸造り は、昔の本醸造ですね。華吹雪を60％精米した、膨らみのあるスッキリした味わいです。山廃とは結構違うニュアンスの味わいですが、やっぱり根っこは同じなのかな・・と思わせてくれます。飲み飽きしない美味しいお酒です。 |
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