フランス■□ Chateau-Grillet □■ローヌ
シャトー＝グリエ |
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● えー、ワインではありません。蒸留酒のフィーヌとマールです。基本的に、
フィーヌ --＞ ワインを蒸留したもの
マール --＞絞りかすを蒸留したもの
です。
で、シャトー=グリエはコンドリューの第一人者ですから、当然ヴィオニエ種ということになるのでしょうね。珍しいフィーヌ、マールです。この機会にご検討くださいね。
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| ● N.V.Fine Chateau-Grillet |
| フィーヌ シャトー＝グリエ |
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| ● N.V.Marc Chateau-Grillet |
| マール シャトー＝グリエ |
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【．．．】
まあ、品種の違いが味わいにどう影響するのか、蒸留酒の場合はほとんど考えたことがありません。また、飲んでないのでコメントも不能．．すみませんが、エージェントさんの資料から転記します。
≪ シャトー・グリエ ≫
コート・デュ・ローヌ北部、コンドリューの畑に囲まれたわずか3.08haの畑が 「シャトー・グリエ」です。 ネイレ・ガシェ家の単独所有のこの畑は、フランスのAOC法上で、もっとも小さな白ワインの単独アペラシオンとなっています。
フランスの最高級五大白ワインの一つでありながら、年間生産量は最小です。 稀少なブドウ品種であるヴィオニエ種を使用して、年間わずか10000本程度しか生産されず、まさに幻の銘醸ワインといえます。 「シャトー・グリエ」の名称は、若いブドウ樹から造られるワインには与えられず、 少なくとも樹齢3年以上の樹でないと認められていません。
▲FINE / CH.GRILLET
「シャトー・グリエ」の畑において、選果の際に除外されたブドウで醸造したワインや、 「シャトー・グリエ」としての基準に達することが出来ずに瓶詰めされなかったワインを蒸留して造られたブランデーがこのフィーヌです。ローヌの小さな宝石とも言える、珠玉の畑から生まれた上品な味わいを是非ともお確かめ下さい！
△MARC / CH.GRILLET
わずか3haの畑から、年間1万本程しか造られない非常に貴重な白ワイン「シャトー・グリエ」。その絞りかすを蒸留して作られるマールは、年間数百本のみという超貴重品です。
世界で最も高貴なブドウ品種である「ヴィオニエ」のマールと聞けば、試さずにはいられません！ |
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