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フランソワ・ゴヌー

Francois Gaunoux

Last Update 2008/06/08

このページはフランソワ・ゴヌーさんのお葡萄や葡萄粕などで造ったマールとフィーヌを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。



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マール・フィーヌ
の造り手LINKｓ

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　●ジャック＝フレデリック・ミュニエ
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　●ジャン＝ポール・メッテ(トリュフのスピリッツ)
　●トラペ
　●フランソワ・ゴヌー
　●モメサン(クロ・ド・タール)
　●ルイ・ジャド
　●デ・ランブレイ

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フランス■□ Domaine Francois Gaunoux □■ブルゴーニュ
ドメーヌフランソワゴヌー

●　こちらもゴヌー家といえば、ミシェル・ゴヌーかフランソワ・ゴヌーですね。現在はどちらもミシェル・ゴヌーが醸造しているようです。

●1978 Vieux Marc de Bourgogne
ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ

４０度　７５０ｍｌ

在庫

ご注文数　　本

￥14,900(税込)

【すみません．．コメントできません．．】

　興味はかなり有るのですが、さすがにテイスティングコメントは書けませんでした。お好きな方．．是非とも飲んで印象などお知らせくださいね。

　７８年はグレートイヤーとして知られています。旨いんじゃないかな？と思いますが、いかがでしょうか。

●1949Vieux Marc de Bourgogne

ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ

ワインではありません。マールです。

７５０ｍｌ

在庫

完売

ご注文数　　本

(税込)　￥

【半世紀以上熟成を重ねたマールです。】

　最近の蔵出しのようです。素晴らしい状態です。1949年のブルゴーニュは第二次世界大戦後の最大のヴィンテージと言われています。

　戦後の混乱の中で迎えたグレートイヤーです。ヴォギュエのミュジニーやルロワのシャンベルタンはこの世のものとは思えない．．とは、かのＰＫさんのコメントです。近代の農薬にまみれた葡萄ではなく、今で言う自然派的な農法で造られていたはずです。５０年以上前のマールなど、ドメーヌにもそうは沢山残っていないでしょう。

　興味のある方はこの機会に是非ご購入ください。

新着のこんなワインはいかがでしょうか？

2004 リュショット＝シャンベルタングラン・クリュミシェル・ボンヌフォン 750ML

●2004 リュショット＝シャンベルタングラン・クリュミシェル・ボンヌフォン 750ML
フランス・ブルゴーニュ 750ML	￥27,800

「およ～？どこかで見たエチケットだなぁ・・・」
と思われるかもしれませんね。そう、ルーミエさんのワインにそっくり！ちゅうか、そのものです。メタヤージュで借りているルーミエさんが造っているワインです。でもルーミエのグラン・クリュというだけで・・10万コースに入っています。因みにアドヴォケイト誌に興味深い記事がありました。2005年のリュショット＝シャンベルタンのリリース価格が＄185 で、現在のコストが＄729 -＄843 であると・・。また、絶対に手に入らないと想像されるミュジニー05は、リリース＄625 に対し、現コストが＄6329 ＄6524 だそうで・・・なんとロマネ＝コンティ並み！さらに高値を狙って行くでしょう。

2000 ムルソー＝ブラニー・プルミエ・クリュマトロ・ウィッターシェイム 750ML

●2000 ムルソー＝ブラニー・プルミエ・クリュマトロ・ウィッターシェイム 750ML
フランス・ブルゴーニュ白 750ML	￥8,280

優しく香るハーブやスパイス、ミネラルが、とても艶々と生き生きしていて、強さと柔らかさの両面持ち合わせている美味しいムルソーでした。メゾン・ルロワが購入しているそうで・・・何となく判るような気がします。

2005 ニュイ＝サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・トレオーレリアン・ヴェルデ 750ML

●2005 ニュイ＝サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・トレオーレリアン・ヴェルデ 750ML
フランス・ブルゴーニュ赤 750ML	￥11,900

　暖かなヴォーヌ＝ロマネよりも、やや冷涼さを持ったニュイ・サン＝ジョルジュ・オー・トレをご紹介します。この1級畑はヴォーヌ＝ロマネ側に位置しており、皆さんご存知のクロ・デ・フォレ・サン＝ジョルジュとは、かなり離れた場所にあります。それともご存知なのはフィリップ・パカレのザルジラでしょうか・・・。「オーレリアンの2005年で（今のところ）一番美味しいのはどれ？」
と聞かれるならば、このオー・トレと答えずにはいられません。ポテンシャルではやや肉厚なフォントニーをも凌ぎます。

2004 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン＝ジャックドニ・モルテ 750ML

●2004 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン＝ジャックドニ・モルテ 750ML
フランス・ブルゴーニュ赤 750ML	￥21,900

【・・・まだ飲んでいませんが、ドニ自身が仕上げたラスト・ヴィンテージの看板ワインです！】

　本当に不思議な方でした。ブルゴーニュがグレートヴィンテージだと騒がれる年には「そこそこ」の出来で、この年は今ひとつなんだよな、と皆さんが思っている年に、とんでもない出来のワインに仕上げる・・・そんなイメージがあります。

　noisy 的には、2004年は総体的にはとても良いヴィンテージだと思っています。まだ飲んではいませんが、このラヴォー・サン＝ジャックもおそらくとても美味しいでしょう。ドニ・モルテという、次世代を担うべき造り手、個人が21世紀始めまで存在した・・ということを覚えていて欲しいですね。何とか探し出したワインです。2000年のクロ・ヴージョの完璧とも思える味わいが、今でも思い出されます。

●2005 クロ・ド・タールドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 750ML
フランス・ブルゴーニュ赤 750ML	￥36,000

【タンザーさん92-95、アドヴォケイト誌94！】

　モレ・サン＝ドニのグラン・クリュは昔から結構好きでしたので、まだとても安かったクロ・ド・タールやランブレイを飲んじゃ、
「何でかな？悪くないのにな・・」
と、思っていました。
　80年代のクロ・ド・タールも、とてもエレガントでエロティックでした。そりゃあ当時、ちょっと流行っていた果実味充実タイプのピノからみれば、
「薄い」
と言えたのかもしれません。

2000 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ML

●2000 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ML
フランス・ブルゴーニュ赤 750ML	￥49,990

　まあ、最低でも10年以上は寝かせるべきワインです。このヴォギュエさんのミュジニーＶＶは、とても残念ですが6万円以上の価格帯で落ち着いてしまうでしょう。その昔、ラ・ターシュの立ち位置だったところに、ずっぽりとはまった感じです。因みに海外市場で手に入れたものです。状態はかなり良く、全く問題無いと思います。

　因みに、古くからの輸出国向けには、そのエージェント向けのエチケットで出荷しています。微妙な違い（外観は結構違うが・・・）も、突き詰めていくといつのまにか「オタク」の世界に入っていってしまうという、世の常。お互いに気をつけましょう。

●1999 シュヴァリエ＝モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルグラン・クリュドメーヌ・ルイ・ラトゥール 750ML
フランス・ブルゴーニュ・白 750ML	￥29,800

【ドメーヌ・ルイ・ラトゥールの最高峰です。】

　もともとシャルドネに秀でたルイ・ラトゥールですが、こちらにはトップワインが２つ有ります。言わずと知れたコルトン＝シャルルマーニュと、このシュヴァリエ＝モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルです。

●2004 ジュヴレ＝シャンベルタンジューヌ・ロワクロ・ノワール 750ML
フランス・ブルゴーニュ・赤 750ML	￥5,700

　　リアルワインガイドの18号、新ブルゴーニュ2 の巻頭特集でも取り上げられ、2005年のパストゥグランは、
「スーパー・パスグラ」
と、ちょっと安易では有りますがとても簡便に理解できる愛称で紹介されています。そして、ドメーヌの主、セドリック・バタシの若く精悍な雰囲気に、クラクラしてしまったお嬢様方もいらっしゃるんじゃないかな？と・・・思っています。まあ、もとアングラ・ミュージシャンのnoisy としましては、リアルのスタジオの写真に見入ってしまいましたが・・・。お金も掛かるんだよね～、音楽はね～、（ワインもだけどね～）、音楽止めてもかなりの間、借金返してたもんな～・・などと考えていると涙がチョチョ切れてきそうなので、ページを捲ってしまいましたが・・・。
　ところで2003年のクロ・ノワールは、実はテイスティングをしておりまして、残念ながら駄目出しをする結果となり扱いませんでした。
　2004年のクロ・ノワールは、テイスティングの結果、とても美味しかったので・・・扱うことになりました。

●2005 ヴォーヌ＝ロマネ・レ・ジャッシェビゾー 750ML
フランス・ブルゴーニュ・赤 750ML	￥17,100

　ヴォーヌ＝ロマネのパワフルな側面を主に受け継ぐ畑です。そのためリリース直後にはテクスチュアが今ひとつでとても硬い・・んですが、熟してくるとあら不思議！こんなに凄かったっけ？と首を傾げたくなるワインです。某紙のレ・ジャッシェのレヴューにも、その辺りが言われていますよね。表面的に、ポイントだけを信じてしまうと後で後悔することになるかもしれませんよ。2004年の新着にもそのあたりは書いてありますのでご覧ください。

●2002 シャルム＝シャンベルタン　/　ルー・デュモン
フランス・ブルゴーニュ赤 750ML	￥9,990

　仲田晃司氏を中心に 2000年よりドメーヌ・スタイルのメゾンとして、再スタートを切ったルー・デュモンの、とても秀逸なシャルム＝シャンベルタンです。飲んで美味しく、見て頼もしい！応援したいですが、それも要らないほど順調なんでしょうね。

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