ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

レジ・ミネ

Regis Minet

Last Update 2017.03.04

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　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/7 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Vino Grande NO.７０６０１５７
	シュピーゲラウヴィノ・グランデデキャンタ1.5L

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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2017/04/13(木)更新 NOISY'S WINE SELECTS 新着情報第12弾ロワール随一！ディディエ・ダグノー2014年＆クリスチャン・セラファン2014年

◆果実濃密系のブルゴーニュ・ピノ・ノワールながら一体感が凄いユドロ＝バイエの2015年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、思った以上にご期待いただいてご購入いただいています。いつもすぐに完売で申し訳ありません。今度こそは大丈夫かなと思います

◆何故か前回は今一つの動きでしたが、何故か数の少ないキュヴェが無くなります・・ベルトラン・ダルヴィオ/シャトー・ド・ラ・ヴェルはリーズナブルながらもポテンシャルはトップ級です！

◆今回の目玉はやはり何と言っても「ディディエ・ダグノー2014年」でしょう。頑張って・・シレックスやバビロン(2012年です)までテイスティングしちゃいました。やはりダグノーは素晴らしいです！必飲ですね・・でも数はそんなにはいただけませんので、お早めにご検討くださいませ。でも是非とも、何とかしてでも飲んで欲しい素晴らしいワインです！希少なサンセールも有ります！

◆2013年ものの大きなご支持が非常に嬉しかった、クリスチャン・セラファンさんの新ヴィンテージ、2014年を満を持して・・ご案内します。上級キュヴェは飲めませんでしたが、2013年に引き続き村名ジュヴレが滅茶旨いです！村名V.V.はそのポテンシャルの高さにビックリされるでしょう！トップ・キュヴェ・シャルム＝シャンベルタンも有ります。

◆イタリアはヴァルポリチェッラの素晴らしい生産者、ラルコの古酒をご案内します。日本に初めて紹介されたころのヴィンテージ、2005年のロッソ・デル・ヴェロネーゼ・パリオを、ご紹介当時の価格で！少量ですからお早めにどうぞ！

◆その他にも数アイテム追加していますし、ヴィンテージ変更などをご紹介していますのでどうぞよろしくお願いいたします。

	フランス	■□	Regis Minet	□■	ロワール
レジミネ

●　プイィ=フュメと言うワインとして、また、ソーヴィニヨン・ブランのワインとしても

「ん・・これなら大満足！」

と思っていただけるに違いない、素晴らしいワインをご紹介します。

　創業者ロバート・ミネ氏はプイィ=シュル=ロワール地方に生まれ、樽職人との兼業農家を営んでいました。1937年にはワイン造りに専念することを決意し、プイィ=フュメに1.5ｈａの畑を購入してワイン造りを始めました。天候に左右される仕事は難しく大変でしたがロバート・ミネ氏は地道に品質の良い葡萄作りを心掛けて畑作業を続けました。

　しかし、息子のレジ・ミネ氏が17歳の時、ロバート・ミネ氏は急逝してしまったため、レジ・ミネ氏は学業を続けるかドメーヌを継いで存続させるかの選択を迫られましたが、父の遺志と共に畑やワイン造りに対する決意も引き継ぐことを選びました。レジ・ミネ氏はワインのクオリティをより高めるために栽培と醸造に関する最良の技術を取り入れて、現在では11ｈａの畑を所有するまでにドメーヌ運営を安定させています。

　所有する葡萄畑はサン・タンドラン村とプイィ=シュル=ロワールに位置し、細かい区画がいくつも点在しています。土壌は主に粘土石灰質と泥灰キンメリジャンに分かれており、この2つのテロワールがソーヴィニヨン・ブラン品種にフレッシュさとミネラル、フルーティな味わいとフローラルなアロマを与えています。除草剤は使用せずリュット・レゾネを10年前から採用しています。春は芽かきをして生産量をコントロールし、収穫前は葡萄の状態をチェックしながら葡萄の成熟を高めるために手で除葉をしていきます。醸造は温度コントロールが容易なステンレスタンクで自然酵母にて行い、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュなキャラクターをより表現できるように澱上熟成は6カ月に留めています。瓶詰前にはベントナイトでのコラージュ、軽めのフィルターをかけて透明感のあるプイィ=フュメに仕上げています。

●	2014	Pouilly Fume Vieilles Vignes
プィイ＝フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

11826 139 [Vin Nature] スティルワイン ●白辛口フランスロワールプイィ＝フュメ

■エージェント情報
　ソーヴィニヨン・ブラン種100%。所有する畑は南西向きの石が散らばる泥灰キンメリジャン区画で細かい複数の区画に分かれており、樹齢は約30年になります。熟した青リンゴやグレープフルーツのような食欲をそそる柑橘系果実のアロマ、ソーヴィニヨン・ブラン独特の爽やかさと涼しげなミネラル豊かで直線的な味わいの典型的なプイィ＝フュメのキャラクター。現地では白身肉やチーズなどと合わせることが多いです。熟成を前提として樽で醸造を行っているディディエ・ダグノーのワインとは全く違う、ステンレスタンクのみで造られるフレッシュでキレのある酸味、若く青いニュアンスがとても美味しい味わいに仕上がっています。

750ML

在庫

ご注文数　本

￥3,150

(外税)

【ソーヴィニヨン・ブランのキャラクターをベストに感じさせてくれる旨いプイ＝フュメです！】

　フィネスさんの輸入のプイィ＝フュメです。ソーヴィニヨン・ブランですね。

　例えばディディエ・ダグノーの凄～いミネラリティのハードなプイィ＝フュメを飲めば、

「・・お～・・・マンモス・ミネラル・ベリー・グー！」

と・・、呆気に取られるようなミネラリティの壮大さに感動を覚えるでしょう。それに15年ほども熟成した1990年頃のシレックスには、しっかりと表情も出始め、

「やっぱりディディエ・ダグノーって素晴らしい！」

と思われるでしょう。

　例えばアレクサンドル・バンの滅茶苦茶ナチュラルでソフトなプイィ＝フュメに出会えば、

「ビオとはこう有るべきか！？」

と感じられるかもしれません。

　しかし、ディディエ・ダグノーがいかに凄くても、飲む時点での美味しさを考えると・・膨大な時間を待つことになってしまいます。また、アレクサンドル・バンのプイィ＝フュメは、ソフトで丸く、滑らかですが、

「ん～・・こんな感じは好みじゃ無いんだよな～・・」

と、先進的ビオに対する抵抗が有るかもしれませんよね・・。

　そんな中でこのレジ・ミネさんの古木によるプイィ＝フュメは、その「ど真ん中」に存在していると思えるようなナチュラルでピュア、しかもソーヴィニヨン・ブランのワインとしてもかなりなポテンシャルを持ったワインであると言えるでしょう。

　何しろ、飲み頃などは気にしなくて大丈夫・・今飲んで、非常に旨いです。白、黄色、黄緑、僅かな赤みを感じさせる果実や柑橘が、ノーズからも口中からもピュアに感じられます。テクスチュアは非常に滑らかでテッカテカでまん丸です。

　ソーヴィニヨンらしい、ちょっと青みの有る感じが、「嫌味」にならない絶妙さを持って感じられます。「猫のおしっこ」なんて言うソーヴィニヨン・ブランの表現が有りますが、これは、

「フレッシュさを失い余分な酸化をしてしまった結果」

なんですね。

　なので、余分な酸化をせずに、熟した柑橘系フルーツをマッタリと感じさせてくれるんです。

　このようなピュアな表現はアレクサンドル・バンのプイィ＝フュメが如何に旨くても持ち合わせてはいません。また、ディディエ・ダグノーのプイィ＝フュメは、構造の巨大さがありますが、だからこその熟成時間を必要としてしまいます。

　レジ・ミネさんのこのヴィエイユ・ヴィーニュは、とてもバランスの良いミネラリティと酸からのフレッシュさと熟成感が共存し、リアルなフルーツ感を表現してくれるんですね。

　また、一般に良く有るような、「シャバい（薄い）プイィ＝フュメ」では有りません。重量感も野暮にならずにしっかり有ります。実に美味しいと・・思います。

　こんなの、欲しかったんだよね・・と言えるリーズナブルさも有ります。是非飲んでみてください。一推しです！
.

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● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2014 シャトー・ネナン A.C.ポムロールシャトー・ネナン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポムロル 750ML ￥5,680 (外税) 在庫【奇跡的にリーズナブルに購入できたので・・テイスティングするか、そのまま販売するか・・悩みました・・評価はかなり良いんですよね・・】　・・と言うことで・・「グラスに入った写真が無いぞ！」とお気付きですね・・。そう・・テイスティングは回避しました。だって・・この価格だとかなり安いんですよ。おそらく他店さんより25％位は安いでしょ？　でも数が買えなかったので、テイスティングで1本減らすと、20％以上上げなくちゃならなくなるんですね・　・・続きを見る	●1997 シャトー・ル・ボン・パストゥール A.C.ポムロールミシェル・ロラン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポムロール 750ML ￥6,980 (外税) 在庫【やっぱり本格派！20年もののポムロールは左岸のトップ格付けシャトーに負けない見事な味わいです！】　さぁ・・どうでしょう？・・ぜひこの存在感ありありの色合いを良～くご覧ください。どのように写るでしょうか。　ミシェル・ロランさんのワインと言っても、その土壌やセパージュされる品種によって、またヴィンテージにもより、大きく分けて2タイプ有ると考えてよいかと思います。　大雑把に言えば、コッテリ、ジューシ　・・続きを見る	●2003 シャトー・リューセックシャトー・リューセック [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白極甘口フランスボルドーソーテルヌ 750ML ￥7,990 (外税) 在庫【最高の評価に近い96Points！】　とても良い出来の2003年です。アドヴォケイトは96ポイントです。長～～いリューセックの寿命を考慮するとまだまだ若いですが95点超えのGREATな出来ですので、安いうちに購入するのが良いでしょう。ぜひご検討くださいませ。■エージェントより「シャトー・リューセック」は、ソーテルヌ地区「最大」かつ「最　・・続きを見る
●2010 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥3,380 (外税) 在庫【爆発するまであとどのくらい？・・良い感じのフレヴァーが出て来ています！タンザーさんは90Points とのことですが・・】　シャブリ地区において、もっともシャブリらしいのはやはり古くからの畑、グラン・クリュです。ミネラリティがギッシリ詰まった見事なシャルドネです。　次いではやはりプルミエ・クリュですね。このヴァイヨンは、一般的にはシャブリ・プルミエ・クリュで最もパワフルなワインに仕上がるとされているようです。世の中的に　・・続きを見る	●2015 シャブリドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥5,580 (外税) 在庫【正規エージェント分！！・・ですが2015年は数量激減・・割り当ても激減です！】　え～・・テイスティングもままならない数量です。ここ数年は飲んでご案内出来ていましたが・・それでも価格上昇からか、人気に陰りが出て来たように思います。　しかしながら、若い時は判り辛いドーヴィサのシャブリでは有りますが、「シャブリでさえ・・」ポテンシャルはかなり素晴らしいんです。けっこう気付かない方は　・・続きを見る	●2015 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥6,980 (外税) 在庫【正規エージェント分！！高くなっちゃいましたが、実は余り人気の無いここがお勧めなんです・・】　まぁ・・レ・クロは良いですが、やはり10年ほどは掛かります。その反面この1級ラ・フォレは価格も半分、熟成に掛かる時間も約半分ほど・・なんですね。　なので5年ほどでだいぶ出て来ます。2015年は出来が良さそうですから、早く飲んでしまうと硬くてタイトかな・・と思います。　アラン・メドゥズ/バーガウンド　・・続きを見る
●2015 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥11,800 (外税) 在庫【正規エージェント分！！レアです！】　世界的な人気で入荷が非常に少ないドーヴィサのレ・クロです。アラン・メドゥズ/バーガウンドは92～94Points、ガローニさんは93～95Points でした。10～15年経ったこのレ・クロ2015年を飲んでみたいものです。　因みにこのヴァンサン・ドーヴィサさんちは、ある意味・・レ・クロとかプルー　・・続きを見る	●2014 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥6,980 (外税) 在庫【正規エージェント分！！】　シャブリらしいシャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサを置いては右に出るものはいないでしょう。本当に素晴らしいシャブリです。･･･飲めばその意味が判りますよ。　村名のシャブリで・・・充分っちゃ充分です。比較早めに飲めるようになりますので、手が出しやすいでしょう。今飲むなら、ゆっくり、じっくりと時間　・・続きを見る	●2014 ブルゴーニュ・ルージュドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥5,950 (外税) 在庫【今回はすみません・・飲めていません！】　もうご存知かとは思いますが、クリスチャン・セラファンさんのワインの中でかなりのレア系とも言えるＡＣブルゴーニュです。昨年の2013年もののご紹介時には、結構無理して開けちゃいましたんで・・2014年は申し訳ない・・スルーさせていただきました。　村名と村名V.V.を飲んだ感じでは、ほぼ2013年と同　・・続きを見る
●2014 ジュヴレ＝シャンベルタンドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥8,650 (外税) 在庫【2013年ものより値下げです！しかも2013年に続きこのジュヴレ・・ありえないほど滅茶苦茶旨いです！】　旨いです！2013年もののご紹介時に感じたセラファンさんのワインの変化・・それは2014年でも健在でした！この村名は柔らかさが全面に出ていて、そしてセラファンさんらしい「官能さ」もしっかり・・非常に旨いです！　クリスチャン・セラファンと言えば、新樽をしっかり使う主義で有名でしたので、「リリース時か　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥12,680 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボードメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥14,000 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る
●2014 モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランドドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥14,450 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る	●2014 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボードドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥18,550 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・フォントニドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥18,550 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る
●2013 モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランドドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥15,490 (外税) 在庫【セラファンも美しいエキス系ワインに変身か？！】　どうよ～？・・この色合いですよ～？決して淡いとは言わないですが、こんなに黒味の少ない赤い色のニュアンスをバッチリ残し、テーブルクロスが透けそうなセラファンのV.V.を見たことが有るでしょうか？　まぁ　・・続きを見る	●12439 ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ・キュヴェ・アルベール・グリヴォー・オスピス・ド・ボーヌドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ラトゥール [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥10,500 (外税) 在庫【ムルソーを代表する造り手、アルベール・グリヴォーがオスピスに寄進したレ・シャルム・ドスュ！標高の高い最高の位置です！ようやく・・です！】　時折言うことですが、皆さんの内、ほとんどの方は、ワインを若くして飲むことに慣れていて、その若い味わいこそがワインの味わいだと・・思われているんですね。長くワインを愛されてきた方も、またシニア・ソムリエとかの有資格者の方も、またほとんどの料飲店の方もです。　よほど自信がお有りなんだろうなぁ・・とは思　・・続きを見る	●2012 ブルゴーニュ・ブラン・ルノメメゾン・ルモワスネ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,450 (外税) 在庫【2012年のブルゴーニュ・ブラン！今非常に良い状態です！程好く熟し、開き始めて、マッタリと旨い！！】　現在、非常に美味しいです。この黄色にやや薄い緑が見えるような色合いからも、「お・・良さそうだ！」と思っていただけるかと思います。　実は昨年の10～11月頃に一度テイスティングし、「・・ん・・惜しい・・もう少しなんだけど・・」と言う印象でしたので、エージェントさんには、「少しだけタイミングが早いんだ　・・続きを見る
●2012 ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメメゾン・ルモワスネ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,450 (外税) 在庫【若目のチェリーやベリー、チラリと風になびくスカートのように滑らかな表情・要素を見せてくれます！】　久しぶりのルモワスネ、ACブルゴーニュクラスのご案内です。　一昨年～昨年にかけては、2000年のブルゴーニュ・キュヴェ・スペシャルを大いにご支持いただきまして有難うございました。3千円ちょっとであの素晴らしいバランスは、確実にクラスを大きく超えたものでしたが、さすがにお客様も飲まれてみてビックリさ　・・続きを見る	●2000 クロ・バドン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥6,750 (外税) 在庫【こちらもミレニアムヴィンテージ！さすがにシャトー・ド・ヴァランドローは厳しい・・・と仰る向きにはニワトリ男爵を！】　ミレニアムのクロ・バドンです。アドヴォケイトが90Points、ワインスペクテイターが91Pointsと中々の良い評価です。それに、エチケットの絵も洒落てますよね。これは飼っている（いた？）ニワトリのようです。　今回は6本しか購入できず、そのままご案内します。エノロジストはヴァランドロー同様にミシ　・・続きを見る	●2006 ヴィルジニ・ド・ヴァランドロー A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥7,380 (外税) 在庫【ヴァランドローのセカンドでは有りません。今では独立したラベルです。】　メルロー 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 2.5％、マルベック 2.5％と言うセパージュのようです。4本しか仕入れられなかったので・・そのまま出すことにします。シャトー・ヴァランドロー風は変わらないですね。　・・続きを見る
●2000 シャトー・ド・ヴァランドロー A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥32,800 (外税) 在庫【記念すべきミレニアムヴィンテージ！このプライスはリーズナブルでしょう！】「2000年は遠く成りにけり」　noisy はそんな風に感じています。まだネット販売もようやく切れ目無くご注文が入るようになったものの、試行錯誤の連続で忙しい日々を送っていました。ミレニアムのお祝いに浮かれているような気分には到底ならなかったものです。　今も同様にほぼ毎日・・1年のうち360日は働い　・・続きを見る	●N.V. ラ・フィーヌ・ボルドー・ド・ヴァランドロー木箱入ジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 700ML ￥9,590 (外税) 在庫【珍しいヴァランドローのフィーヌ、木箱入りです。】　余り見ることの無いヴァランドローのフィーヌです。ボルドー瓶に入っているんですね・・noisyも初めて見ました。木箱に入っています。　ヴァランドローの樽で3年間寝かせているそうで、けっこう良い感じに色が付いています。アルコール分は40度、容量は700MLです。　さすがにnoisy は蒸留酒までは手を　・・続きを見る	●2002 ボーヌ・プルミエ・クリュ・ルージュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュボーヌ 750ML ￥5,550 (外税) 在庫【14年の熟成を経た飲み頃ボーヌ1級です！】　2002年のボーヌ1級です。ドメーヌものでは無くネゴスものです。　現在は2016年ですから2002年のこのボーヌ1級は収穫から14年目を迎え、また季節も暑かった夏の終盤ですから、香しいブケを感じさせてくれます。　2002年は2005年の健康的なワインを彷彿とさせつつ、確かな凝縮感も持つグレートイヤ　・・続きを見る
●2014 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【わ～お！！！】　何とか数量を確保しようと・・何しろ2011年のこのブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.V.が底を突いてしまいましたので、2012年なら有るかと思いきや・・「やはり2012年は圧倒的に少ない」ようで、年末にまた少々入ってくるようなんですが、売れるようになるとエージェントさんも「惜しい」ようで、中々分けて　・・続きを見る	●2001 コルトン＝シャルルマーニュ・グラン・クリュボノー・デュ・マルトレイ [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュアロース＝コルトン 750ML ￥18,750 (外税) 在庫【伝説のシャルルマーニュ大帝の畑を現在に伝える稀有な生産者の貴重な古酒！そろそろ飲み頃に入ってきたか？】　まあ、ブルゴーニュに詳しい方なら、全く説明のいらないワインです。シャルルマーニュ大帝の畑を現代にそのまま伝えたと言われるのが、このボノー・デュ・マルトレーのコルトン＝シャルルマーニュです。この特級名を口にするのであれば、はやりこのマルトレーを飲んでいないといけない・・・ちゅう、訳ですね。　最も、　・・続きを見る	●2014 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【さすがニコラ・ポテル！シャルドネV.V.も非常に旨いです！！！】　ニコラ・ポテルのネゴシアン・ライン、ロッシュ・ド・ベレーヌの2014年にヴィンテージ更新したシャルドネV.V.です。　ブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.V.の方は Noisy's のベストセラーでして、在庫が3ケース切ると不安になるし、新着のたびに3～6ケースの数量を入れておくのですが、すぐに完売し　・・続きを見る
●2014 ブルゴーニュ・ルージュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥6,850 (外税) 在庫【クロード・デュガのスタイル確定！凝縮感は以前のままに、濃度を無理に出さず、エレガントで美しさを表現するように！】　2013年ものに続き、2014年ものをフィネスさんから分けていただきました。クロード・デュガについてはもう、皆さんの方が詳しい位かとは思いますが、2014年の仕上がりはどうかと、A.C.ブルゴーニュとA.C.ジュヴレ＝シャンベルタンを飲んでみました。傾向は2013年と同様でしたね。　しかし、濃密さ　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタンドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥13,990 (外税) 在庫【贅肉を捨て脂肪の無い筋肉質なボディ・・エレガントなジュヴレにスタイル変更！凝縮感たっぷりながら、ツヤツヤと輝き、まるっと滑らかです！】　これは旨いですね。この艶っぽい色合いからもそれは伝わってくるでしょう。2013年ものもそうでしたが、村名はリリース直後からかなり美味しく飲めます。ACブルは1～2年置いた方が良いでしょう。それにしても美しく伸びやかです　プライスも、2013年は1万5千円を超えていましたが、2014年は何とか1万3　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥28,750 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック真下のクレピヨと、マジ＝シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです！】　クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン＝ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。　実はここ、あのドメーヌ・アルマン・ルソーさんちの真ん前の畑でして・・村の北西に有る面積2.76ヘクタール、クロ・サン＝　・・続きを見る
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