WINE LOVER'S GUIDE 新着情報メールサービス 2002年第３弾　Ver1.01	2002/0３/０３ Ver.101 更新03/04
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こんなバナーにご注意！ ・マウスを当ててみてくださいね。noisy の本音が見えます．．＼(^.^／ 　　　　　　　基本的に手に入れづらいもの 　　　　　　　　　熟成している証 　　　　　　　デイリーワインにお奨め印 　　　　　 　価格／味に納得印 　　　　　noisyの好きなタイプ（必要ないか．．） 　　 　　　　名前も売れているがワインも良い印 　　 　　　　若いのに飲めちゃう印 　　 　　　　飲まないでセラー直行 　 そう沢山は付きません。一押し印！ 　　　　　　　　興味のない人も一応チェック 　　 　　　　殆どの人が美味しいと言うだろうなあ印 　　　　　　 良くわかんないぞ．． 　　　エチケットの汚れやキズなど 読んで字のごとし．．

３月２０日まで有効です。

フランス■□ Hospices de Beaune □■ブルゴーニュ オスピス ド ボーヌ
●オスピス・ド・ボーヌの最も優れたキュヴェ、マデリーン・コリニョンが入荷しました。 　ボーヌの施療院でありながら、ニュイの畑が最高の評価で最高の落札価格．．というのはあまりにも皮肉に感じますね。基本的にはボーヌの畑が殆どです。
●１９９０ Mazis-Chambertin Grand Cru マジ＝シャンベルタン	７５０ｍｌ ￥１５，０００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本
昨今、オスピス・ド・ボーヌが余り話題にも上がらないのには残念なことです。この、「マジ＝シャンベルタン」始め、良いキュヴェが沢山有るんですが．．．。試したことがない方は、この機会に是非お試し下さいね。 　最高のヴィンテージのとても良い状態のワインです。もちろんのこと、これからもかなりの年月を掛けて熟して行くでしょう．．。落札はアントナン・ロデ社です。
フランス■□ Domaine Armand Rousseau □■ブルゴーニュ ドメーヌ アルマン ルソー
●ジュヴレ＝シャンベルタンの偉大なドメーヌ、ルソーさんちのオールドヴィンテージが入荷しまいた。と言っても今回は、「少々難有り」です。エチケットが破れていたり、汚れていたりします。細かな部分は下記に書いてありますのでご参考にしてくださいね．．。
●１９７６ Gevrey-Chambertin 1er Cru les Cazetier ジュヴレ＝シャンベルタン レ カゼティエ	７５０ｍｌ ￥１１，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 本
意外なことに、７６年はグレートな年だというのに、７８年の陰に隠れてしまっていたため、価格は安かったんですね。 状態は ・エチケットにキズ、汚れ、破れ有り ・液面はキャップシールまで35mmほど ・キャップシールのトップが腐食しているものも有り noisy が飲んだボトルはまあまあ旨かったですね．．。１時間半は充分楽しめました。しっかり休めてから楽しんでくださいね．．
●１９７６ Clos de la Roche Grand Cru クロ ド ラ ロシュ	７５０ｍｌ ￥１３，０００ ご注文数 0 1 2 本 　 完売しました。有り難うございました。
７６年のクロ・ド・ラ・ロシュです。美味しくても駄目でも一期一会．．。価格は絶対安いです．．。 状態は ・エチケットにキズ、汚れ、破れ有り ・液面はキャップシールまで35mmほど ・キャップシールのトップが腐食しているものも有り ・キャップシールの腐食から見ると１mmほどコルクが中に入っていますがこれは問題ないでしょう．． 数がないので飲んでいません。
フランス■□ Arlaud Pere et Fils □■ブルゴーニュ アルロー ペール エ フェス
●２０００年ヴィンテージより息子さんが造り始め、そのセンスの良さに脱帽です。どうやら、フレデリック・マニャンとは仲の良い友達で、かなり教えてもらっているらしいです。そう言えば、今度のワイナート誌は「モレ・サン・ドニ」の特集が予定されていますね．．。トップは何でしょうか．．。マニャンかな．．！アルローも結構いけるんじゃ無いか．．と踏んでいますが．．
●２０００ Bourgogne Rouge Roncevie ブルゴーニュ ルージュ ロンスヴィ	７５０ｍｌ ￥１，９９０ ご注文数 1 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 0 本
いやー、申し訳ない．．。せっかく美味しいブルゴーニュをたった１２本しか確保できませんでした。昨年も好評を得たこのロンスヴィ．．。ほけっとしていたらエージェントさんが即完売．．。慌てて友人から１２本分けてもらいました。と言うわけでそれだけしか有りません。 　実はこのロンスヴィは、ジュヴレ＝シャンベルタン村の畑に有って、その区画だけ村名を名乗れない場所になってしまったんですね。ジョセフ・ロティさんの「プレソニエール」みたいなものなんです。ですので、ジュヴレのテロワールを持ったスタイルが、とってもお手軽に試せるんですね．．．。 　果実味が豊かでソフトな舌触り．．。ちょっと鉄っぽくて．．。２０００年は飲んでないのでこれ以上言えませんが、美味しいことは間違い有りません。
フランス■□ Domaine Marius Delarche □■ブルゴーニュ ドメーヌ マリウス ドラルシェ
●ノースバークレー社のスペシャル・キュヴェです。９９年のこのワインは、NOISY'Sでも大人気でした。今回待ちに待った２０００年のオファーです。 　マリウス・ドラルシェは卓越した「コルトン・シャルルマーニュ」で知られるボノー・デュ・マルトレーの隣のドメーヌです。通常のキュヴェの評判はさほどでも有りませんが、「レゼルヴ」は凄いですよ。是非お試し下さいね。これも一押し！
●２０００ Corton-Charlemagne Grand Cru コルトン＝シャルルマーニュ	７５０ｍｌ ￥５，９００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本
なんでこんなに安いのか．．と不安に思われる方もいらっしゃるかな？ドラルシェさんちは畑が自家所有なんですね。地代がかからないので価格も安いのだそうです．．。（いまいち納得はしてないのですが！） 　ＰＫさんも４星評価で、２０００年のシャルルマーニュは８９点だそうです。まだちょっと飲めないので下記のコメントを参考にしてくださいね。 　The creamed nut-scented 2000 Corton-Charlemagne Reserve is medium to full-bodied. This concentrated, layered wine reveals broad waves of minerals, hazelnuts, almonds, and spices. It is deep, lively, and possesses a long, well-delineated finish. Drink it over the next 8 years.　８９points Wine Advocate #138 (Dec 2001)より抜粋
フランス■□ Domaine Comte Lafon □■ブルゴーニュ ドメーヌ コント ラフォン
●いやー．．凄い状態です。ん？何がって？．． 　エチケットはどろどろです。ものによっては落ちてしまって何だか判りません。ものは８８年のサントノー・デュ・ミリューにほぼ間違い有りません。 　ただ、声を大にして言いたいのは「中身の状態はこれ以上望めないほど最高！」です。湿度の高い地下セラーに長く置かれていた、と思われ、液量・色合い、その他も素晴らしい！是非飲んでみたい！ 　でも少量です．．。
●１９８８ Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru ヴォルネイ＝サントノ デュ ミリュー	７５０ｍｌ ￥９，５００ ご注文数 0 1 2 3 本 　 完売しました。有り難うございました。
９０年の「ヴォルネイ＝サントノー・デュ・ミリュー」にＰＫさんが９３点を付けたのは、今から１０年近くも前のことです。そのころは、まだ日本では人気も今ひとつだったと思います。昨今は、情報の駆けめぐるスピードが早くなり、「美味しい物に目のない我々．．」は、目を皿のようにして古い、熟した、美味しいワインを捜しています．．．。 　今回オファーするのは、グラフィックを見ていただいて判るように、エチケットは酷い物です。ですが、中身はとっても良い状態だということをご理解下さい。エチケット収集の方には向きませんが、「中身が大事」と言う方には、リリースの価格と殆ど変わらないこのワインは魅力ではないでしょうか．．。また、湿った、温度帯の一定した素晴らしいセラーに保存するとこうなる．．、という良い見本でもあります。しっかり休めて、美味しく飲んであげてくださいね．．。ラフォンさんが醸す最高の赤ワインです。

フランス■□ Domaine de Ferrand □■ローヌ ドメーヌ ド フェラン
●とっても美味しい「シャトーヌッフを入手しました。しかも価格は「デイリーワイン並」です！noisyだけでなく、タンザーさんやＰＫさんのお墨付き！とくりゃ、noisy なんかどうでも良いか．．。う、う．．
●１９９９ Chateauneuf du Pape　 シャトーヌッフ デュ パープ	７５０ｍｌ ￥２，２５０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
なかなかに旨いシャトーヌッフです。グルナッシュが多いのでしょうね。旨みを持った酸が舌の上で踊りますね。スパイスの香りもほどほどに、ブラックベリー、チェリー、コーヒーや白い花、赤い花が満開です。余韻も長いです。これはとってもお買い得なワインですね。そんなに沢山は買えませんでしたので、お早めにＧＥＴしてください。 Saturated deep ruby. Sappy, liqueur-like aromas of kirsch and roast coffee. Superripe, dense and very concentrated; classic flavors of old-viney grenache harvested at great ripeness: black fruits, black cherry, coffee and a powerful impression of earth. I get more evidence of surmaturite here than in most '99s. Finishes with big but ripe tannins and chewy persistence. 90-93 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb '01 より抜粋 The 1999 Chateauneuf du Pape is one of the more unevolved wines I tasted from that vintage. Its opaque purple color is followed by a glorious bouquet of black fruits, minerals, incense, and roasted meat. Fat, with low acidity and good succulence, it will be undeniably charming and delicious when released, and will last for 12-15 years given its density and weight. 90-93 points Wine Advocate #131 (Oct 2000)　より抜粋
フランス■□ Tardieu-Laurent □■ローヌ タルデュー＝ローラン
●昨年末のコード・ロティＶＶでは、多くの方にお渡しすることが出来なくて申し訳無く思っています。今回のタルデュー＝ローランは、「コート・デュ・ローヌ」をステンレスタンクで仕上げた逸品です。基本的に「コート・デュ・ローヌ・ギイ・ルイ」と葡萄は同じで、仕上げ方だけが違います。 　ちなみにこの造り手はご存じですよね。知らない方へちょっと触りだけ．．
●２０００ Cote du Rhone les Becs Fins 　 コート デュ ローヌ レ ベック ファン	７５０ｍｌ ￥２，０００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
とってもピュアな果実味がたっぷりと楽しめるローヌのワインです。甘さが無いのがとても良いですね。引き締まったボディから溢れる果実味はピュアそのもの！決してエレガンスを失っていません。樽を使用した「ギイ・ルイ」よりも早く楽しめます。カリニャン５０％、グルナッシュ２５％、シラー２５％のセパージュです。 The extraordinary 2000 Cotes du Rhone Les Becs Fins (3,200 cases) is a tank-aged blend of old vine Carignan (50%) and equal parts Grenache and Syrah. This spectacular offering (which was already bottled when I visited) is a fabulous introduction to Tardieu-Laurent's style. Its opaque ruby/purple color is followed by a flamboyant bouquet of blackberry and black raspberry jam. Fruit-dominated, with high levels of glycerin, medium to full body, and pure flavors, this is a great Cotes du Rhone as well as an astonishing bargain. My instincts suggest consuming it during its exuberant, powerful youth (over the next 2-3 years), but I suspect it will last for 4-5. ９０points   P.S. I have been purchasing Tardieu-Laurent's wines since 1995, and given the fact that they are neither fined nor filtered, have found that after an early period of being closed, after six months rest in the United States, they emerge to reveal wines every bit as exciting as my ratings have suggested. This is a magical source of great Rhone Valley wines. Wine Advocate #138 (Dec 2001)　より抜粋
フランス■□ Michel Colin-Deleger et Fils□■ブルゴーニュ ミシェル コラン＝ドレジェ エ フェス
●季節はずれでしょうか．．。オファーするのを忘れていたようです。シャサーニュで美味しい白ワインを造っているドメーヌです。
◆ N.V. Cremant de Bourgogne　 クレマン ド ブルゴーニュ	７５０ML ￥１，８５０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
シャンパンと同じ製法で造られたムスー（発泡ワイン）です。ガス圧が弱めなので、ぴりぴり感が少ないですよ。話は脱線しますが、我々が良くやる手で、散々グラスを回してガスを飛ばし、元のワインの質を確かめる、というのが有ります。しっかりした酸が綺麗に纏まって、ボディが有れば合格ですが、無ければ買いません．．。（コラン＝ドレジェのクレマンはいつも美味しいのでそのテストはフリーパスですが．．）シャルドネによる滑らかなクレマンです。

フランス■□ Chateau Calon □■ボルドー シャトー カロン
●怖い物見たさにいかがでしょう．．？ハーフボトルです。お間違いの無きよう．．。
●１９７６ Chateau Calon Montagne-St.Emilion ＰＴ　 シャトー カロン モンターニュ＝サンテミリオン ハーフボトル	３７５ｍｌ ￥２，１８０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 本
【完熟ボルドーはいかがでしょ．．】 noisy が飲んだボトルはとっても良い状態で美味しかったです。ただね．．ハーフボトルはブティーユ以上に個体差が有るので．．。まあ、この価格なら試しても良いでしょ？今までも何度かご紹介したことのある「シャトー・カロン」です。ほんの少しエチケットにキズがあります。
フランス■□ Chateau Sociando-Mallet □■ボルドー シャトー ソシアンド＝マレ
●飲めるボルドーのオファーです。
●１９８６ Chateau Sociando-Mallet A.C.Haut-Medoc　 シャトー ソシアンド＝マレ	７５０ＭＬ ￥６，５００ ご注文数 0 1 2 3 本 　 完売しました。有り難うございました。
とっても安いですよ．．でも、エチケットは「ひっかきキズ」が有ったり少々汚れていたりします。でも飲み頃のこのソシアンド＝マレ８６は、通常 ５０％位高いと思います。「中身が良ければＯＫ！」と言う方へ！ ジャン・ゴトゥロのつくった1986年は超大作のワインだ。途方もなく豊かでフルボディで、恐るべき力があるこの古典的なメドックには、非常な深みと、ミネラル、ブラックカラント、スミレ、スパイシーなオークの、よく焦点の合ったブーケがある。非常に繊細だが、万人向きではない。2000年が過ぎるまでに飲もうとしてはいけない。飲み頃予想：2005年から2040年　最終試飲月：91年1月 ９０Points 講談社 ロバート・Ｍ・パーカーJr.著 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
●１９８５ Chateau Grand Mayne St.-Emilion Grand Cru Classe シャトー グラン メイヌ	７５０ｍｌ ￥４，９９０ ご注文数 0 1 本
良い年のサンテミリオンＧＣＣ、グラン・メイヌです。ムートンのフィリップ・ド・ロートシルト候が「ムートンと同量替えてくれ．．」と頼んだ話は．．もう良いですね．．。 　こちらもとってもお年頃．．。ちょっと傷物に成ってしまったけれど、良い熟成をしていると思います。エチケットに若干キズや破れが有ります。早い者勝ちです。 完売しました。有り難うございました。
イタリア■□ Villa la Selva □■トスカーナ ヴィッラ ラ セルヴァ
●お奨めのトスカーナワインが登場です。これが結構旨いんですね．．。今後の熟成も楽しみなスーパートスカーナです。
●１９９７ Ferciaia Colli Toscana Centrale I.G.T.　 フェルチアイア	７５０ｍｌ ￥１，６００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 24 本
【サンジョヴェーゼ１００％、エレガントなトスカーナ！】 このところ変わった事が起き始めています．．。お客様が 「果実味の強くないイタリアワインが欲しい」と言うんです．．。これ見よがしなトスカーナに飽きたんだけど、それでもトスカーナが良い、と言うんですね．．。そんな方には最高のワインがこの「フェルチアイア」です。 　でも、濃度はたっぷりですよ。サンジョヴェーゼは他の品種に比べて強い果実味を表現しづらいです。シルキーな多量のタンニンは、厚みのあるバランスの取れた酸味と相まって、素晴らしく長い余韻を形成します。ほんのり熟成し始めていて、「動物的な香りに変化して行きそうだな．．」という感じです。美味しいですね！自己顕示欲の強いタイプに疲れたとき、そっと体から心を癒してくれる優しさを持ったワインです。あ、そうだ、最後に言っておきますが、価格は安くても、安物のワインでは有りません。きっと次回はこんな価格では売れないでしょう。
イタリア■□ Argiolas□■サルディーニャ アルジョラス
●ご存じですね．．。完売していましたが、また入荷しました。バックヴィンテージの９５年と９７年です。常に引っ張りだこの「アルジョラス」の最高のワインです。
●１９９５ Turriga Isola dei Nuraghi I.G.T.　 トゥーリガ	７５０ｍｌ ￥７，８００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
ＰＫさんには理解できないかも知れませんが、この味わいは素晴らしいですね．．。まだちょっと早い感じは有りますが、チェリーやブラックベリーのニュアンスにレザーの要素が出始めています。エレガントですね．．．。旨いです。今後５年は熟成しながら上昇し、１０年以上持ちこたえると思います。
●１９９７ Turriga Isola dei Nuraghi I.G.T.　 トゥーリガ	７５０ｍｌ ￥７，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本
だんだん評価も上がってきました。価格も厳しくなっていくでしょう．．。円は弱いし経済状況も悪いし．．ブツブツ．．い、いかん！気を取り直さなくては！ 　ところで、この９７年、飲むには早いです。ですが、必ずセラーに置いてくださいね．．。数本のストックが５年後の幸せを約束するでしょう。 Blackish ruby with purple highlights. Blackberry and blueberry fruit notes on the nose, along with sandalwood and dark chocolate; offers impressive aromatic impact. Massive and structured on the palate, with sweet flavors of blackberry, mocha and toasted oak. The tannins are still evolving but there no sense of roughness. Offers superb potential. 92 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jul/Aug '01 より抜粋
イタリア■□ Podere Poggio Scalette □■トスカーナ ポデレ ポッジオ スカレッテ 大変お待たせしました！「イル・カルボナイオーネ」の新ヴィンテージが到着です。 　 　●１９９９ Il Carbonaione　 イル カルボナイオーネ ７５０ｍｌ ￥６，２００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 24 本 　 　 サンジョヴェーゼの繊細さを充分に具現し一躍売れっ子になった、スカレッティのイル・カルボ９９です。解かり易くパワフルだった９６年、内に秘めた神妙な奥深さの９７年、最初から美味しい９８年と続きました。９９年はどうでしょうね．．。noisy も未テイスティングです。自分自身の理想を追求するために始めたヴィットリオ・フィオーリオのスーパータスカンです。フレンチ・オーク９０％、アメリカン・オーク１０％で５０％新樽。サンジョヴェーゼ・ラモーレの古木から９０点以上を連発しています。 　また、重要な点をば．．．．． 　「真っ黒け」で透けてこないんですよ．．。光を当てても透りません．．．なんてこったいどうしましょ．．９８vinはちゃんと透るんですが．．。サンジョでこれはとても楽しみですね。９９vinは手配に苦労しそうな雰囲気であることも付け加えておきます。 日本■□ 藤井酒造株式会社 □■広島 ふじいしゅぞうかぶしきがいしゃ あれえ？と、思ったでしょ．．。脅かすつもりは．．有ったんですが(^^ プレゼントのお知らせです。今回、新着ワインをお買い上げの方に限り、純米吟醸の酒粕をご希望者にプレゼントします。ん？プレゼントだけ寄こせ？勘弁して！ ご希望の方は、「ご注文」の「しない」を「する」に変えて買い物かごに入れてくださいね．． 　 　２００１酒造年度 純米吟醸新酒粕　 じゅんまいぎんじょうしんしゅさけかす ５００ｇ位かな．． ￥０ ご注文 しない する 　 　 　酒造年度っていうのはですね、毎年７月１日から翌年の６月３０日までを言います。基本的に日本酒は寒造りですので、１１月ころから３月ころまでに造るのが一般的です。ですので今は平成１３年（２００１年）が酒造年度です。 　この新酒粕は、 ・甘酒にする ・焼いて食べる ・魚を漬ける などの食し方が有ります。まあ、甘酒にするのが一般的でしょうか．．。生姜を少々、塩をひとつまみ、砂糖をお好みで調整してください。そうそう、日本酒が好きな方は、新酒粕を最後に溶かして煮立たせないようにすれば、新酒の香りが漂う逸品になりますよ．．。 　 もし足りなくなるほどご希望が有った場合には、他のメーカーさんのもので代用させていただく場合が有ります。ご容赦下さい。 ちなみに「藤井酒造」さんは広島は竹原市のメーカーさんで、「宝寿」「龍勢」の醸造元です。ふくよかで味わい深い、体に染みいるような地酒を造っています。

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