WINE LOVER'S GUIDE 新着情報メールサービス 2002年第１９弾 ver1.01	UP 2002/12/05 update 2002/12/08
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こんなバナーにご注意！＼(^.^／ 　　　　　　　基本的に手に入れづらいもの 　　　　　　　　　熟成している証 　　　　　　　デイリーワインにお奨め印 　　　　　 　価格／味に納得印 　　　　　noisyの好きなタイプ（必要ないか 　　 　　　　名前も売れてるがワインも良い印 　　 　　　　若いのに飲めちゃう印 　　 　　　　飲まないでセラー直行 　 そう沢山は付かない一押し印！ 　　　　　　　　興味のない人も一応チェック 　　 　　　　殆どの人が美味しいはず印 　　　　　　 良くわかんないぞ．． 　　　エチケットの汚れやキズなど 読んで字のごとし．．

未だ なぞ です PERRIER-JOUET Cuvee Arinda ？？ 美しいボトルです。最近の安っぽく見える ベル・エポックのフラワーボトルとは別物です

次号発行まで有効です。
2002/12/06より発送開始いたします。（翌日到着地域2002/10/07(土))
が、集中してしまった場合にはご希望に添えない場合も有りますので、
若干余裕を見てご注文くださいね。

フランス■□ Alain Robert □■シャンパーニュ アラン ロベール

●厚みの有る味わいと複雑性、エレガンスで、プロをも唸らすＲＭ「アラン・ロベール」のブラン・ド・ブランが入荷しました。葡萄は全て、シャルドネの最高の畑「ル・メニル」のものです。以前の７９年ものトラディションの「滑らかにして芳醇・孤高」の味わいは、noisy の中に有るシャンパン・メーカーの序列を入れ替えることになりました。弄りすぎて、シャルドネの良い部分が伝わらないブラン・ド・ブランが多い中で、「生粋のブラン・ド・ブラン」と言って良いでしょう。１２月から１月と、お目出度い宴が多いシュチュエーションのどこかで、アラン・ロベールの出番も考えてくださいね．．。

●1985　Champagne le Mesnil Blanc de Blamc ”Tradition” シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン ”トラディション”

７５０ｍｌ ￥１７，６００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【幻のシャンパーニュ！】 「シャンパンのロマネ＝コンティを目指している」と言われ、一部に「幻」とさえ言われたシャンパンです。長期熟成させ、デゴルジュ後も安定させてから出荷するので、ヴィンテージのすすみ具合はクリュグよりもかなり遅いです．．。１００％自社畑、完熟葡萄のみを手摘みで収穫、シャルドネの初搾りのみを使用と、とっても贅沢なシャンパーニュの割に価格は安めです。聞くところに拠ると「あまりにのんびり贅沢に造っているので、評論家さん達とリズムが合わない」そうです．．(^^．．良くやった！偉い！　 　おそらく、今でも美味しく飲めるはずですが、ポテンシャル的には「あと１０年」は楽に成長してゆくと思っています。アラン・ロベールの最高峰です。

●1986 Champagne le Mesnil Blanc de Blanc Tete de Cuvee Reserve シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン テート ド キュヴェ レセルヴ

７５０ｍｌ ￥９，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【新着前にもう無くなりそうです．．】 　ヴィンテージ的には８５より落ちるかもしれませんが、価格もとっても魅力です。「ヴィンテージ的に落ちる」ということは、「より美味しくない」と考えるのは適当では有りません。「より早く美味しくなり、より早く熟し切る」と考えるのが普通です。この辺の考え違いをしている方が多い、と思います。勿論、これは優れた造り手の話ですよ．．。全てに当てはまる訳では有りませんので．．悪しからず．．。

●N.V. Champagne le Mesnil Blanc de Blanc Selection シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン セレクション

７５０ｍｌ ￥５，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【石＊姉妹です．．なんのこっちゃ．．】 　アラン・ロベールのワインの中では一番下のクラスですが、とてもエレガントに仕上がっているので、オールマイティーなシチュエーションで楽しめると思います。トラディションが「加●姉妹」ならセレクションは「石＊姉妹」でしょうね．．。ん〜！、とっても分かりやすい！ワンダフー！ ん？「＊ が解らない！」．．って？　思いっきり悩んでくださいね．．

フランス■□ Charle Heidsiek □■シャンパーニュ シャルル エドシック

●うにゃ〜、こんなん買ってどうすんの．．って声が聞こえてきますが．．．(T.T)．． 　エドシック の付くシャンパン・ハウスは多いですが、「シャンパン・チャーリー」でアメリカにて一世風靡したシャルル・エドシックの超古酒です．．。

●1955　Champagne Brut シャンパーニュ ブリュット

７５０ｍｌ ￥４３，０００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

●1955　Champagne Extra Dry Bin-soiled シャンパーニュ エクストラ ドライ

７５０ｍｌ ￥３９，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 本

●1953　Champagne Extra Dry シャンパーニュ エクストラ ドライ

７５０ｍｌ ￥３８，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【高いなあ．．】 と、思われるでしょうが、スエーデン沖の沈没船から引き上げた、例のエドシック・モノポールの甘口シャンパンは１００万円以上しますので．．。どっひゃ〜ですよね．．。それに比べりゃ、子供みたいなモンです．．。 　ただし、危険性も有りますのでその当たりを充分理解してお買い求め下さいね。 　話は飛びますが、「ワイン王＊」という雑誌が有りまして、noisy も愛読しています．．。愛読している、と言っても読むところは決まっていて、「マイケル・ブロードベント」さんが寄稿しているところ（だけ）です。いやー、とっても素晴らしいことを沢山教えてくださるので、楽しみにしてるんですよ．．。 　と、長い枕詞でしたが、その中で、こんな感じのことを仰られていました。古いシャンパーニュを開けてみて、もし、活力が感じられなければ、辛口の若いスパークリングを足しながら試してみてください、と．．。その若い力が、古く萎びてしまっているシャンパンを生き返らせることが有るということです。ワインは経験なんですね〜．．。 　この５３年と５５年の希有なシャンパーニュが、活力を失っているか、もしくは絶倫状態かは開けてみなければ解りませんが、もし飲まれる場合には、必ず若いスパークリングをご用意されると良いでしょう。７０年台のシャンパーニュでも、状態によってはかなりのガス抜けのものも有ります。（ただし、こちらはむしろ、ボーヌのグレートな白ワインみたいで美味しいのですが．．） 　ちなみに、ブロードベントさんの件が出ましたので、彼のヴィンテージ評価をご参考にしてください。 　また、「EXTRA DRY」と「BRUT」は、アメリカ向けか、そうでないかの違いで、中身は同じだと思います。（違うかもしれませんが．．)　いずれにしましても、５０年近くの疲れは、外観に現れていますが、栓や中身の色合いに異常は感じられません。もし、バースデイヴィンテージが５３年、５５年なら、こんな素晴らしいクリスマス・プレゼントは無いでしょう。例え中身が美味しく感じられなくても．．。ワイン・ファンなら、これを肴に楽しいひとときが過ごせると思います。なんせ、特に５５年は素晴らしい年なんですよ．．。 ●1953年シャンパーニュ★★★★　（星５つが満点) 寒さがしばらく続いたが、夏の気候は満足できるものだった。摘果の開始は早くて、9月14日。好天の中で終了。1953年は大いに満足できる年。 　52年に比べると、しっかりした点と上品さにやや欠けるかもしれないが、全体的にバランスの良く取れた魅力的なワイン。1960年代から、1970年代にかけて人気を博した。 　魅惑的ワインだったが、今はもう盛りを過ぎて久しい。無理もない話だが、もうごく僅かだけしか残っていない。探し出す価値はある。 ●1955年シャンパーニュ★★★★　 とびきり素晴らしい当たり年。5月にひとしきり霜がおりた以外は、年間を通して好天に恵まれた。摘果は9月29日開始。めったにないような高品質の果汁が得られたと記録されている。過小評価されている当たり年。この年のワインは、低温の地下蔵で保存されていれば、まだ惚れ惚れするような味。盛りは過ぎたが、楽しいワイン。ただ、もう飲みきるのが得策。 柴田書店 マイケル・ブロードベント著 ワイン・ヴィンテージ案内 より抜粋 −略 　この1923年のクリコは飲む者をうっとりさせる酒でしたが、わたしはもうひとつ欲張って、ワイン愛好家が古くからやっている手法を試してみることにしました。若いヴィンテージの辛口シャンパン（ブリュット）の栓を抜き、同じグラスにすこしつぎ足したのです。大成功。若いシャンパンが古酒に命を吹き込み、古いシャンパンが風味と個性を添えてくれました。 　ですから、古いシャンパンが−−そうですね、1960年代以前ならどのヴィンテージでもいいでしょう−−手に入って、そこに命の息吹が見られないときは、普通の若いシャンパン（上質のスパークリング・ワインでも構いません）のフルボトル、もしくはハーフボトルをあけて、二つを半々の割合で混ぜてみてください。それでも、ぼけた風味と褐色の色合いと、イースト臭に変化がないなら、諦めることです。さっさと捨てましょう！ 料理王国社 季刊ワイン王国 NO.5 より抜粋．．．！ （ブルジョワだなあ．．）

フランス■□ Perrier-Jouet □■シャンパーニュ ペリエ＝ジュエ

●ガラスに描かれた花が素敵な「ペリエ・ジュエ」のスペシャル・レゼルヴ、「ベル・エポック」．．．．．．．．と、思っていたら、何てこったい！これは、スペシャルなスペシャル・レゼルヴでは？という疑問が沸いてきました。 　まったく、どこにも「ベル・エポック」の文字が無いんですね．．。有るのは「キュヴェ・アリンダ」という名前と「マグナム６０本とブティーユ１２０本が造られた」という記載．．。「キュヴェ・アレキサンドル」なら知っているが、こんな名前は聞いたことが無い！ 　と言うわけで、よく判らないワインなんです。しかも澱があるため、未だにテイスティングしていない、ということで．．。知っている方は教えてください。

●1973　Champagne (Belle Epoque) Special Riserve Cuvee Alinda シャンパーニュ (ベル エポック) スペシャル リザーヴ キュヴェ アリンダ

７５０ｍｌ ￥１４，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　 完売しました。有り難うございました。

【判断に困ってます．．】 価格的には、新しいヴィンテージものとほとんど変わらない、と思います。７３年は、シャンパンにとっては結構素晴らしい年なんです。しかも、手書き風に見えます。現在のはプリント瓶みたいですが、これは筆で書かれてますね．．。 　ベル・エポックが登場したのは６８〜６９年頃だったかな？ただ、名前はちゃんと書いてあるはずですよね。こちらは　「CUVEE ARINDA」と書かれているのみ．．。もし、キュヴェ・アレキサンドル並なら価格はかなり高いはずですが、マグナム・ブティーユ合わせても １樽未満、ということはかなりの「レアもの」でしょう．．。 　まあ、ペリエ・ジュエの味わいは、比較おとなしいですので、飲んだらごく普通の古いシャンパンだった．．なんてことになっちゃうかもしれませんが、エミール・ガレが１９００年頃にデザインしたとされる手書き風フラワーボトルも風情がありますので．．。まあ、安めに付けちゃいましたが良かったかどうか、未だ解りません。

フランス■□ Salon □■シャンパーニュ サロン

●まさに飲み頃になった「サロン」の登場です。

●1982 Champagne le Mesnil Blanc de Blanc シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン

７５０ｍｌ ￥２３，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【たった５万５千本の零細グラン・マルク】 　ル・メニル（特級畑）のシャルドネの一番絞り果汁のみ使用、という贅沢な逸品です。８２年は、かのマイケル・ブロードベント氏によれば★★★★で、かなり良いヴィンテージです。あくまでエレガントな部分を強調した端麗派ですが、２０年の年月を経て、少しずつ気高い表情に熟成の風味をプラスして始めていると思います。

フランス■□ Moe et Chamdon □■シャンパーニュ モエ エ シャンドン

●「シャンパンと言ったらドンペリという素人」と「ドンペリと言ったら笑う玄人」、という構図が結構定番化している気もしますが、美味しいドンペリの古酒を飲んだ経験の有る方も、数限り無くいらっしゃることと思います．．(^．^ noisy もその一人なので．．

●1985　Champagne Cuvee Dom Perignon Gift Box シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン ギフト ボックス

７５０ｍｌ ￥１８，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【グレートイヤーのドンペリは、未だ成長しているモンスター！？】 　「エノテーク」では有りませんのでご注意をば．．。 　エノテークの話から言えば第一の熟成のピークが来ているそうです．．。でも、まだ線は細めです。これからどんどん、変化してゆくでしょう。勿論のこと、閉じている時刻も有るはずですよ．．。７３年の（エノテークではない）ドンペリは．．素晴らしいシャンパーニュの５本の指に入るほどとても素晴らしかったのを覚えています。比較端麗なドンペリとは．．全く違う一面を見せてくれたのです。先だって飲んだ８５年のエノテークは．．比べりゃまだ子供ですね。それでも、マリアージュには苦労しない、素晴らしいエレガンスを持っていました．．

●1992　Champagne Cuvee Dom Perignon Rose Gift Box シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン ロゼ ギフト ボックス

７５０ｍｌ ￥２７，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【ロゼです．．】 　．．

フランス■□ Ｊ.Lassalle □■シャンパーニュ ジ ラサール

●noisy がとっても気に入っているリコルタン・マニピュランのシャンパーニュです。前回は「あっ」と言う間の完売でした。

●1993　Champagne Cuvee Angeline シャンパーニュ キュヴェ エンジェリーヌ

７５０ｍｌ ￥４，８００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

【表現力に目を見張る．．素晴らしいバランスです！】 ボランジェは少しくどいがクリュグは岩のようで荷が重い．．。お悩みなら、この「Ｊ・ラサール」のキュヴェ・アンジェリーヌ '93 がお奨めですよ。柔らかくも華やか、重さを感じさせない複雑さに、「こうゆうのが表現力っていうんだよね」などと意味不明の「知ったか」してしまいそうになります．．。 　いずれにしても、味わいの好みには個人差が有りますが、比較的このキュヴェ・アンジェリーヌには出てこないと感じています。この暮れ・正月に向けての「決めのシャンパン」にいかがでしょ？お奨めいたします。

フランス■□ Domaine Taupenot-Merme □■ブルゴーニュ ドメーヌ トープノ＝メルム

●とっても珍しいワインです。（今回はそんなんばっか．．） クロ・デ・ランブレーと言えば、ドメーヌ・デ・ランブレーが有名ですが、極少量トープノ＝メルムも造っています。（マニャンさんも持っていたようですが、どうしましたかねぇ．．）飲み頃ワインのオファーです。

●１９９７　Clos des Lambrays Grand Cru クロ デ ランブレイ

７５０ｍｌ ￥１１，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

●1998　Clos des Lambrays Grand Cru クロ デ ランブレイ

７５０ｍｌ ￥１１，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

●2000　Clos des Lambrays Grand Cru クロ デ ランブレイ

７５０ｍｌ ￥１１，５００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【わずか ４．３アールの畑から．．】 　前回の８７年のトープノ＝メルム「クロ・デ・ランブレー」は、「美味しい」と書いたにも関わらず、ほとんど売れませんでした．．(T.T.．．． 　まあ、いつか理解される日が来るのだろう、と思っていますので．．でももう値上げしちゃったもんね．．ぶつぶつ．．たった２００本しかないのに．．ぶつぶつ．． 　日本人のワインの選び方は、価格を除けば基本的に 、１に「造り手」、２に「ヴィンテージ」、３，４が無くて、５に「畑」でしょう．．。原産地呼称制度がきっちりしていないところは別として、特にフランスのように、またさらにブルゴーニュのように、きっちり畑区分の等級が分けられている場合には、「畑の格付け」をもう少し上位に考えてみても良いのでは無いか、と思えることが多々あります。 　ただし上記には、販売者の立場として、例外と思えるものも有ります。例えば「シャンボル＝ミュジニー・レザムルーズ」という１級畑。これは、価格さえ折り合いが付けば、よっぽど訳の分からない造り手・ネゴシアンでない限り無くなってしまうワインです。この場合、すでに評価されている造り手はもの凄く高価ですので、リーズナブルな価格のドメーヌものは比較足が早いです。また、「足が早いだけでなく」、味わいも納得行く場合が多いです。（信用のおけるShopで買った場合のことですよ．．）　このことを考えると「畑」の選択肢の順位は、結構上に感じられますよね。 　まあ、何を言いたいのか良く解りませんが、畑の格で選ぶのも面白い、ということを言いたかったんですね。 　今回のこのクロ・デ・ランブレーの、比較新しいヴィンテージは未テイスティングですが、古典的なタイプの仕上がりであることは間違いなさそうです。（造りの方では低温浸積などもやっているようですが．．）実際の畑の評価は、「グラン・クリュ」ですが、まあ現状では、良く見積もってもプルミエ・クリュとの中間に位置するくらい、と思います。悪く言えば１級並、ということで、それで１万以上は高い、という評価なのでしょうね．．。 　造り手の方は、やっぱり税金も高いし、少ししかない特級だし、ということで高い価格を付けたいものです。買い手とすれば、よく判らないものは安くなければ．．という考えでしょう。この当たりで人気の分かれ道になるんでしょうが、一度人気が出てしまうと大変な事になるのがこの業界の怖いところですので．．。 　いや、つまらないことを うだうだ 書いてしまいまして．．。１／２００ の所有者になるには、やっぱり気合いが必要ですね．．。ん？ワインの味はどうかって？．．まだワからなインで、飲んだら hp にアップしますね！ （全然落ちない話で、も、申し訳ない．．）

フランス■□ Domaine Comte Georges de Vogue □■ブルゴーニュ ドメーヌ　コント ジョルジュ ド ヴォギュエ

●ヴォギュエさんの２０００年が少量入ってきました。高くは無いですよ．．。 ２０００年のヴォギュエさんちは、シャプタリザシオン（糖分添加）せずに、１３度＋α のアルコールが出たそうです。グリーン・ハーヴェストにより、イールドは３０hl/ha以下をキープし、風味が強く活気溢れるワインになった、と言っています。

●２０００　Musigny Vieilles Vignes Grand Cru ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ

７５０ｍｌ ￥２４，０００ ご注文数 0 1 本 　 ヴォギュエ以外の他のワインも必ずお願いいたします。 完売しました。有り難うございました。

【】 アメリカは、リリース価格が２００ドルですので．．ぴったりですね。 2000 Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Full red-ruby. Dense, laid-back nose hints at cherry, raspberry, powdered stone, mint and flowers. Wonderfully sweet on entry, then supple and subtle in the middle, with excellent density. Finishes very long, with fairly strong but fine tannins and some noticeable oak. 92-95 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋

●２０００　Bonnes-Mares Grand Cru ボンヌ＝マール

７５０ｍｌ ￥１８，９５０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本 　 完売しました。有り難うございました。

【】 アメリカは１７５ドルですので、ちょっと安くし過ぎたかもしれません．． 2000 Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares Full red. Flamboyant aromas of musky blackberry, black cherry, spices, mint and peony. Rich, chewy and deep; not hugely sweet but fresh, highly concentrated and solidly structured. Intriguing hint of blueberry on the palate and aftertaste. Finishes with big, dusty tannins and excellent length. 90-93 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋

●２０００　Chambolle-Musigny 1er Cru シャンボル＝ミュジニー プルミエ クリュ

７５０ｍｌ ￥９，９９０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【】 ご存じの方も多いと思いますが、特級畑ミュジニーの若木によるものです。

フランス■□ Maison Joseph Drouhin □■ブルゴーニュ メゾン ジョセフ ドルーアン

●常にブルゴーニュのネゴシアンの王道を歩みながら、新天地でのブルゴーニュ品種ワイン開発にも手を広げる、ジョセフ・ドルーアンのご紹介です。

●2000　Chambolle-Musigny les Amoureises 1er Cru シャンボル＝ミュシニー レザムルーズ

７５０ｍｌ ￥９，３５０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【ドメーヌ？元詰めです．．】 １級ものの中でいつもドルーアンが腕のさえを見せるのは、ヴォーヌ＝ロマネ・レ・スショ、ヴォルネ・クロ・デ・シェヌ、ジュヴレ＝シャンベルタン・ラヴォーサン＝ジャーク、シャンボル＝ミュジニー・レザムルーズである。 飛鳥出版社　ロバート・M・パーカー・Jr著 ブルゴーニュ より抜粋 　ということで、御大もお墨付きを与える一級畑です。未テイスティング。 2000 Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses ($83) Full red-ruby. Tangy aromas of raspberry and chocolate. Silky and fleshy, with nicely integrated acidity. Already quite aromatic in the mouth, with a flavor of black raspberry. Classy and nuanced. Finishes quite long, with fine, horizontal tannins and noteworthy delicacy. 89-92 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋

●1999　Beaune Clos des Mouches Rouge 1er Cru ボーヌ クロ デ ムーシュ ルージュ

７５０ｍｌ ￥７，７８０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【こちらもドメーヌ元詰めです。】 ボーヌの南端に位置し、ポマールの一級畑と地続きの、ル・クロ・デ・ムーシュ・ルージュです。９９年は良いと思いますよ．．。この当たりのボーヌ南側の畑とポマールの一級畑は、赤スグリっぽい香りが強く有るものが多いんですよね．．。ただ若い内、ものによっては結構強烈に出てくることが有って、慣れてないと「ちょっとおかしな香りがする」なんて．．．言わないように気を付けないと．．ね．。熟してくると、とってもいい感じになるんですよ．．。 1999 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge Deep, bright ruby-red. Complex nose combines dark berries, licorice, spices, leather and smoked meat. Bright, concentrated, dense and deep; unusually silky and powerful for this cuvee Complicating animal aspect. Finishes with big, dusty tannins and very good length. A very strong vintage for this wine. 89-92 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr '01 より抜粋

●1999　Beaune Clos des Mouches Blanc 1er Cru ボーヌ クロ デ ムーシュ ブラン

７５０ｍｌ ￥７，７８０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【こちらもドメーヌ元詰めです。（ひ、ひつこい！）】 　常にドルーアンを代表するル・クロ・デ・ムーシュ・ブランです。飲み頃とは言えないでしょうけど、なんとか成ると思いますよ．． 1999 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc Slightly reduced aromas of toasted almond, roasted grain, pear, flowers and vanillin oak. Dry, firm and light on its feet, with peach, pear and spice flavors currently dominated by somewhat edgy acids. Quite firm, dry and fine, if a bit austere today. Has the backbone to age. 90(+?) points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '01 より抜粋

●1996　Gevrey-Chambertin P.T. ジュヴレ＝シャンベルタン ハーフ

３７５ｍｌ ￥１，９９０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本

【ジュヴレらしい鉄っぽさと愛らしい表情が出てきた旨いハーフです】 今回、独り寝のあなたに贈る美味しいハーフをご紹介します。ちょうど良い熟成をしてきています。若い内に感じられなかった愛らしさが出てきてますね。１本開けるのは気が引けるけど、ちょっと飲み足らない．．とか、カミサン子供が実家に帰ってて昨日も飲んだので今日は軽く仕上げたいとか．．．。意外に、そんな時のワインって無いものですよ．．。こういうのを２〜３本転がしておくと（！）重宝すること請け合いです。また、ネゴシアンもののドルーアン・ジュヴレなんて、と思っているのでしょうが、結構行けますよ。

フランス■□ Maison Meo-Camuzet　□■ブルゴーニュ メゾン メオ＝カミュゼ ●．．． 　　 ●1999 Bourgogne Rouge ブルゴーニュ ルージュ ７５０ｍｌ ￥３，３００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　 【メオ＝カミュゼのネゴシアン部門のA.C.ブルゴーニュ・ルージュです】 カミュゼっぽい、ちりちりと凝縮した果皮の感じはこのブルゴーニュでも健在です。まだ、ちょっと早い感じも有りますが、最近の新しめのワインを飲まれている方が多いですので大丈夫でしょう。飲んでいる内に、少しずつ拡がってゆきます。チェリーや赤スグリ、ベリー、煙、ミネラルのアロマ、ミディアムなボディでふくよかです。季節のせいか、余り暖かみは感じません。どちらかというと、冷静で大人の几帳面な銀行マンのタイプ．．。良くわかんない！って言われそうだけど！まあ、飲んでみてください。 フランス■□ Domaine Philippe Charlopin-Parizot □■ブルゴーニュ ドメーヌ　フィリップ シャルロパン＝パリゾ ●秀逸なシャルロパンのシャンベルタン’９９が入荷しました。ただ、価格もかなり高いものになってしまいました．．。どうしても欲しい方に．．！ 　 ●1999 Chambertin Grand Cru Pour Madame Jocelyne Baron シャンベルタン ７５０ｍｌ ￥２６，８００ ご注文数 0 1 本 　 完売しました。有り難うございました。 【】 マダム・ジョスリーン・バロンさんの畑を管理、醸造しています。殆ど出てこないワインです。 フランス■□ Domaine Leflaive □■ブルゴーニュ ドメーヌ　ルフレイヴ ●ボーヌの世界最高水準のシャルドネの造り手として、その名を知られたルフレイヴさんちの、Ａ．Ｃ．ブルゴーニュ・ブランが入荷しました。そのポテンシャルは？ 　　　　　 ●2000 Bourgogne Blanc ブルゴーニュ ブラン ７５０ｍｌ ￥３，２００ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　 【ボーヌのシャルドネワインの世界へ、ようこそ！．．旨いですね．．】 　ヴァンサン・ルフレイヴを知る上での基本とも成るべき１本です。また、そのクオリティ・ポテンシャルは、ブラインドでいつもこのワインに高い評価をしてしまう．．（noisy が、ですよ．．）ということからしても、充分に理解できます．．（え、偉そうに．．！(^．^;;） 　まあ、冗談はその位にして、２０００年の出来映えはかなり良いようですね。その分、開くのに時間が掛かってしまいます。現在の状態では２０〜３０分ほどで、そのポテンシャルの裾を掴むことが可能ですが、本来の力を充分に知るには、「来年以降徐々に」、ポテンシャルが味わいを広げるまでに「今から約一年以上」ということになるでしょう。ただし、おそらくこのワインがNOISY'Sで来年まで在庫できるわけが有りませんので、「必ず複数本ＧＥＴして１本は試し、３〜６カ月後、１年後、２年後と愉しむ」ことをお奨めします。 　もしあなたが、ボーヌのシャルドネ本来の姿を知らずにいるのであれば、それはワイン好きにとって、最高に不幸なことであるに違い有りません。その頂点は、「モンラシェ」にあるのでしょうが、手軽な縮図としてこのブルゴーニュ・ブランにも感じることができます。 　味わいについては、「現状では少し固いが、時間を掛ければその良さが実感できる」とだけ申し上げておきましょう。上記のように、愉しみながらボーヌの白を検証できる良い機会だと．．思っています。 　ちなみに、このワインは新樽は使用せず、大樽での熟成になっています。その分、ピュアなフレーヴァーが有り、若い内でも上級クラスに比べ飲むことが可能です。特に２０００年の上級キュヴェは、おそらくかなり出来がよいのでしょう、要素がフレーヴァーに隠れてしまい、そのポテンシャルを汲むのにかなり苦労してしまいます．．。 　今回は特に価格にも気を配ってみましたので．．。よろしくお願いいたします。 フランス■□ Chateau de Mole □■ボルドー シャトー ド モル ●ボルドーのコメント、お奨めは殆ど無きに等しい noisy の新着 ですが、（見てれば嫌でも判りますよね．．）これはとっても美味しくて、デイリーとしても行けるので、今回の超お奨めです。是非ともお試しアレ！ 　　　　　 ●2000 Chateau de Mole Cuvee Prestige　A.C.Puisseguin-Saint-Emilion シャトー ド モル キュヴェ プレスティージュ ７５０ｍｌ ￥１，８９０ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　 【やっぱり２０００年．．ということなんでしょうか．．一押しです！】 　実際、ボルドーのお奨め商材というのは、なかなか無いんです。有っても高かったり、「お奨め印」を付けるに値するか疑問だったりと．．。これは自信を持ってお奨めいたします。２０００年ボルドーには興味あるでしょ？しかも、価格は目茶安いはずです。希望小売価格は￥６，０００とか．． 　サンテミリオンの衛生地区で昔から注目されていたシャトーです。新樽１００％､約１８ヶ月間の熟成。メルローとカベルネ、フランのプレステージ・キュヴェです。メルローが過熟しすぎたような違和感の有る香りでは無く、「しゃきっ」とした剛性感をきっちり感じさせながら、凝縮した果実の厚みを伝えてきます。メルローの熟しすぎた「くどさ」、「醜さ」は微塵もなく、エレガンスを漂わせながら、厚くピュアな果実感を徐々に減衰させてゆく余韻に、ボルドーに特別思い入れが無くても、「旨いわ、これ．．」と一言呟いてしまうはずです．．。 　香りも、若いだけ有って、固さを拭えない部分はいかんともしがたいところですが、むしろ健全な葡萄とテロワールのイメージをストレートに感じさせる補助的な役目を担っているので、現在の状態でも全く問題に成らない、と理解しています。 　ん？テロワールってどんなって？ 　何にも資料が無いので判りませんが、どたっと重い粘土、というよりは、石灰質1/3と中程度の粘土質 2/3 みたいな．．ブルゴーニュで言えば、エシェゾーみたいなイメージでしょうか．．（エシェゾーも色々有りますので．．自分の中のイメージです） 　いや、noisy の正直な気持ちとして、この価格帯でイタリア・スペインに対抗するボルドーを出せるとは全く思っていなかったんですね。５千円やウン万円のワインを、「買っておいてね」ということは比較簡単ですが、新着で２千円もしないワインに沢山 「星」 を付けることは、かなりの勇気がいることなんですよ．．。お奨めいたします。 フランス■□ Chateau Mouton-Rothschild □■ボルドー シャトー ムートン＝ロートシルト ●ムートンの素晴らしいヴィンテージのご紹介です。 　 ●1989 Chateau Mouton-Rothschild シャトー ムートン＝ロートシルト ７５０ｍｌ ￥３０，０００ ご注文数 0 1 2 本 　 【とっても良い年です】 　９０年のムートンに比較すればより大柄で、ひしひしと旨さがにじみ出てくるようなしっとりした味わいになっています。ＰＫさんは９０点（９２点を付けたことも有るが．．）という比較低いものですが、こってりとした肉付きの良い味わいには仕上がっていない、ということで、むしろnoisy は プラスの査定さえ考えられるものです。この価格ならば．．ＯＫでしょうか。出来れば２万円以内ならお奨めしちゃうんですが．．。ムートンとすれば仕方がないところでしょうね。