□■ Calera Wine Campany ■□
カレラ ワイン カンパニー |
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| ●とてもエレガントなピノを造っている超有名なワイナリーです。こだわりは凄いですね．．。リリース直後は出来るだけ飲まないようにしましょう。少なくとも１年は置かないと、セントラルコーストでも表情が出てきません。 |
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| ●1997Mt.Harlan Pinot Noir Selleck Vineyard |
| マウントハーラン ピノ ノアール セレック ヴィンヤード |
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お願い：出来るだけ他のものもご注文下さい。ご協力よろしくお願いいたします。
A wine of depth, richness, complexity and
flavor, with ripe plum-
and cherry-scented
fruit, firm, well-structured
tannins and
the kind of length that
bodes well for both
present and future. Drink
now through 2007.
459 cases made.
９０Points
Wine Spectator誌より抜粋 |
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| ●1997Mt.Harlan Pinot Noir Reed Vineyard |
| マウントハーラン ピノ ノアール リード ヴィンヤード |
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| ●1999Central Coast Chardonnay |
| セントラル・コースト・シャルドネ |
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９９年のシャルドネです。カレラで修行した、かの「フランソワ・ミクルスキー」は、カレラのシャルドネの評価を聞かれて一言、「シンプル」と言ったそうです．．．
でもね、美味しいシャルドネですよ。この価格なら全く問題ないですよね。ミネラルにトースト、各種フルーツ、フルーツ缶詰の汁、ファットでオイリーなシンプル・シャルドネです。いや、旨いですよ．．！ |
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| ●1998Mt.Harlan Pinot Noir Selleck Vineyard |
| マウント ハーラン ピノ ノアール セレック
ヴィンヤード |
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| ●1998Mt.Harlan Pinot Noir Reed Vineyard |
| マウント ハーラン ピノ ノアール リード ヴィンヤード |
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| ●1998Mt.Harlan Pinot Noir Mills Vineyard |
| マウント ハーラン ピノ ノアール ミルズ ヴィンヤード |
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【 ．．．】
上記の続きです。
noisy の捉え方としては、こんな感じです。
フランス至上主義のワインファン−−＞「カリ・ピノなんて．．」（正確な判断出来ず．．）
アメリカの評論家さん達 −−−−−＞「この程度のピノなら他にいくらでも有る」
（フレーヴァーがたっぷりないと高く評価できない）
カリフォルニア大好き −−−−−−＞「表情に乏しく、ボディが無い」
カレラ大好き−−−−−−−−−−＞「エレガンスたっぷり、とても美味しい」
普通の方 −−−−−−−−−−＞「高くて買えない」
と言う感じなのではないでしょうか？
では、noisy はというと、
「素晴らしいカリフォルニアのピノノアールです」
との答えに尽きますね。ただし、これには条件があります。最近のヴィンテージはそうそう飲んでないのですが、その酒質から言えばヴィンヤードものも長熟タイプなんですね。ですので、早く飲んでしまうと表情が乏しく、歓喜させられるまでは行かないのが現状です。しかし、８０年代の後半のワインを飲むと
「これがあのジェンセン？」
と、思いを新しくすると思いますよ。是非とも熟成したカレラのヴィンヤードものを飲んでみてくださいね。良くできたプルミエクリュ〜グランクリュと言ったクラスを当てはめるに違い有りません。 |
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| ●2000Central Coast Pinot Noir |
| セントラル・コースト・ピノ・ノアール |
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【意外にも美味しく飲めました．．】
９８年もの当たりは今表情が出てきて、とても美味しくなってきていますが、２０００年のセントラルコーストは、意外にも美味しく飲めちゃいました。とても微妙にnoisy
の嫌いな 「熟れすぎのネクター」の香りも気が付かないくらいのレベルで、この程度ならば、複雑な表情の一面として捕らえられますし、何と言ってもありがちに「甘くないのが良い」ですね。いつでも手軽に美味しいＡＣブルゴーニュクラス、とすれば、決して高い買い物ではないでしょう。勿論のこと、数年の熟成は可能で、徐々にそのポテンシャルを開花させて行きますので、成長も楽しみです。 |
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| ●2000Central Coast Chardonnay |
| セントラル・コースト・シャルドネ |
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【 イージードリンク可能なシャルドネ】
手軽に飲むことが出来るシャルドネです。
「ちょっと高いんじゃないの？」
と思われるかもしれませんが、ディスカウントストアでは無いので．．すみませんね．．。
良くも悪くもカリフォルニアのシャルドネです。ボーヌのシャルドネのように、
「引き締まって張りのあるフレーヴァー」
とは、正反対の傾向をみせます。まあ、グラマラスな味わい、と言うのが分かりやすいかもしれません。出てくるフルーツも、どことなく南国を思わせるものになっていますし、そのサイズもやや大きめ、と言えるでしょう。欠点は見つからないが、グレートでは無い、イージードリンキング・シャルドネです。 |
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| ●1999Mt.Harlan Pinot Noir Jensen Vineyard |
| マウント・ハーラン・ピノ・ノアール ジェンセン・ヴィンヤード |
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【大したことがない．．．と言われても．．ＤＲＣのクローンだし．．】
実際、アメリカでの評価は惨憺たるもの．．です。極一部の愛好者を除き、ワインはすぐに飲むもの、という観念が出来上がっているアメリカでは、熟成に時間が掛かるワインなどは話題になりません。今では、ヴィオニエの方がカレラの看板となっているような状況です。
とは言え、テロワールを信じ、熟成を信じるジェシュ・ジェンセンのヴィンヤードものは、少しずつ変化しているようです。アメリカの市場にいる訳ですので仕方がないのかもしれません。もしくは樹齢が上がってきたためかもしれません。
「早めに飲んでも美味しくなってきているんです」
これはちょっとびっくりしましたが、その傾向がこの２年ほど見られます。ジェンセンの８０年代のワインを飲んだ方なら、
「熟したカレラは旨い」
と言うはずです。まあ、１０年置いたらＯＫですが、そうでない場合にもそれなりの表情は見せてくれると思いますよ。
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