■□ Silverado Hill Cellars □■
シルヴァラッド ヒル セラーズ |
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| ●カルフォルニアはナパにあるシルバラッド・ヒル・セラーズは日本人技師のミスター・カワベが腕を振るう期待されるワインナリーです。カワベ氏はわざわざ当店にもおいでになり、シャルドネに掛ける厚い思いを語られました。若く行動的な現代人ですが、世界にその名を広める時が来るんじゃないかとNOISYも応援しています。 |
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| ●1995Merlot Napa Valley |
| メルロー・ナパ・ヴァレー |
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| ちょうど良い熟成を迎えています。程良い酸味と熟したフレーヴァーの調和が取れています。 |
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| ●1996 Merlot Napa Valley |
| メルロー・ナパ・ヴァレー |
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| ちょうど良い熟成を迎えています。程良い酸味と熟したフレーヴァーの調和が取れています。 |
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| ●1995Chardonnay le Melange Superieur Napa Valley |
| シャルドネ・ル・メランジェ・スペリュール・ナパ・ヴァレー |
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| 95年のメランジェは、樽をしっかり使った風味が感じられ、ムルソー的構成要素を印象づけます。充分な果実味は現状では樽が勝っており全体が固い印象で、今飲むワインでは無いことを物語っているようです。1,2年の瓶熟でかなり開いてくるでしょう。 |
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