■□ Domaine des Comtes Lafon □■
ドメーヌ デ コント ラフォン |
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●ムルソーに本拠を置く偉大な造り手。優雅かつ濃厚な最高のワインを平然と造り出す。その造りは、収穫を抑え、２０−４０％の新樽、マセラシオンを長く取ることに特徴があり、また基本的に濾過をしない。（日本の正規ものはある理由から濾過してますが．．）病みつきになる濃密なシャルドネの味わい。
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| ● 2001Meursault-Perrieres 1er Cru |
| ムルソー＝ペリエール |
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【エレガントさと内面の強さをアピールしてくる（はず）のペリエールです．．
】
今の所飲んでないので何も言えませんが、アドヴォケイトはまた戯けたことを書いているので当てになりませんでした。タンザーさんは９２−９５となかなかの評価．．です。
このタンザーさんのレヴューを見て判るとおり、「Just Fines」（清澄したばっか．．）の状態でテイスティングしたようです。コント・ラフォンの日本国内向けは（変わっていなければ）しっかりフィルターしているようです。かなりの部分が高級レストランさん向けなので、我々一般人にはなかなか回ってきません。日本の歪んだ流通が見えてきます．．。まあ、それでも有るところには有るのでしょうね。noisy
はいつもしっかり澱の有るラフォンを探しています。
2001 Domaine Comte Lafon Meursault Les
Perrieres
(just fined) Brilliant mineral and lemon aromas.
Dense and strong, with very rich, vibrant lemony fruit flavor. This has superb
inner-mouth energy and a chewy texture suggesting strong extract. Very long and
strong on the back end.
92-95 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 03 より抜粋 |
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| ● 1988Montrachet Grand Cru |
| モンラッシェ |
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完売しました。有り難うございました。 |
●類い希なシャルドネを醸すドミニク・ラフォン。１９８４年からドメーヌを任されたまだ若い彼が、心血を注いで造ったに違いない、最高のシャルドネです。現在の彼のスタイルは、まさに「エレガンスの極致」と言った風情ですが、この頃は、まだ血気にはやる青年だったのでしょう。
「どうだ！旨いだろう！」
と言ったような、力強さ、派手さが感じられます。
「じゃ、昔と今とどっちの方が旨いのよ？」
と、聞かれても、返答に困ってしまうのがラフォンの凄いところですね．．。人間、年を取るに従い、丸くなって行く、当然若さを失う、学習・経験値を積み上げる、理想像が変化する．．といったことの繰り返しなのでしょう．．。そんな彼の最高のワイン、「モンラッシェ」がここにあります。あと、５年以上待てる方に．．(^.^;; |
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| ● 1993Meursault Clos de la Barre |
| ムルソー・クロ・ド・ラ・バール |
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| シンプルのムルソーですが凄いクオリティ。ヴァニラ、バター、ナッツ、白いフラワーがあり、柔らかく芳醇で深みがありエレガント。彼自身の本拠地（庭の様な物．．．）ですので、目がいってしまうのでしょうか。常に高い評価を得ています。 |
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【飲めちゃいます。ただ幾分表情がまだ単純です．．】
最近のドミニク・ラフォンさんの心境の変化、というか、成熟された、というか、年を経て変わって来た、とも言えますが、徐々にその味わいを変化させていますね。昔から美味しかったですが、ラフォンと言えば「樽」「澱」「複雑」「重厚」といったイメージが強かったです。この所は「重厚」「樽」、といった看板は外し、「エレガンス」「優しさ」というのに掛け替えたようです。
今でも飲めますが、少し勿体ないですね。意地悪く言えばムルソー、というよりもマコン
の方が近く感じてしまいそうです。（問題発言かな．．）勿論、３年位置くと表情が豊かになり、しっかりしてくると思います。今のうちに手に入れておけば．．。比較安いかもしれませんね。
1999 Domaine Comte Lafon Meursault
Aromas of lemon, orange peel, vanilla and
butter. Juicy, concentrated and firmly built;
strong acidity gives this rather elegant
village wine a penetrating quality. 89 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Sep/Oct '01 より抜粋 |
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| ●1998 Meursault 1er Cru Perrieres |
| ムルソー ペリエール |
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【９３年のペリエール ．．．忘れられない味わいでした．．】
「瓶を抱えてこのまま眠りたい．．」
ホントそう思っちゃいました．．。
１年半ほど前に仲間で集まって、フランス料理の店に持ち込んだときのことです．．。何も要らない、これだけでいい．．。そんな気持ちでした。もっとも最後に飲んだイケム８２も．．同じ事を思いましたが．．(^^
ところで、今回は（も）正規品では有りません。ジャーディンさんからは全く入りませんので．．。また、正規品はレストランさんやホテルさんのご希望でしょうか．．、フィルターが掛かってますので、海外仕様の方が美味しい可能性が有ります。今度実際に日本向けとそうでないものの比較．．などもＲＷＧでやってくれないかなあ．．。難しいか．．！
1999 Domaine Comte Lafon Meursault Les
Perrieres
Highly aromatic nose of lime, lemon, orange oil and
minerals, along with a hint of oak char. Very dense, tactile and rich;
thoroughly ripe but uncompromisingly dry. The wine great thickness is leavened
by strong minerality. Outstanding slow-mounting finish hints at citrus fruits,
minerals and flowers. A great Perrieres. 94-96 points
Avg. Retail Price: $399.00
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '01 より抜粋
1998 Domaine Comte Lafon Meursault Les Perrieres
Nuanced nose combines lemon, stones, vanilla and a
suggestion of truffle. Thick but juicy, with lovely texture firmed by nicely
integrated acids. Doesn't offer this wine's normal crystalline clarity, but
shows excellent intensity and very good persistence. Lafon referred last year to
a loss of acidity in the vineyards hit hardest by frost, but this wine is well
served by its mineral backbone. 90 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '00 |
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| ●1993Meursault-Charmes 1er Cru |
| ムルソー＝シャルム |
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【うわお．．．と思わず叫んでしまいそうな９３年ペリエールでしたが、シャルムは？】
この年はモンラッシェもペリエールも飲んでいますが、シャルムが．．経験無いんですよね．．。すみません。ただ、インターナショナル・ワイン・セラーでタンザーさんが８３年から９６年までのバーティカルをやっていますので、そちらをご覧下さい。
1993 Comte Lafond Meursault Les Charmes
Less fruit-driven aromas of vanilla, minerals, earth
and citrus oil, plus a hint of leesy fermentation character. Good density and
intensity in the mouth, but a bit disjointed today, with some spiky acidity and
a menthol aspect. But long on the palate. Give this wine another year or two to
harmonize, or serve it now with food. 90(+?) points
Avg. Retail Price: $75.98
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, July/Aug 99 より抜粋 |
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| ●2000Meursault-Charmes 1er Cru |
| 2000 ムルソー＝シャルム |
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【．．】
ノーテイスティングです。そのうちに飲んでみたいと思っています。状態は大変に良いように見えます。澱がたっぷり．．ぷかぷかしている．．（意味は判りますよね．．）シャルムです。
2000 Domaine des Comtes Lafon Meursault les Charmes
The mineral, apple, and pear-scented 2000 Meursault Charmes is a wine that
combines both power and finesse. It explodes on the palate with candied
pear, butter, anise, and spiced apple flavors that, while highly expressive,
seem delicate and lace-like. It is medium-bodied, precise, and exceptionally
long in the finish. Drink it over the next 10 years.
Reviewer Pierre Rovani
Rating (92-94) Points
Maturity Drink 2001-2011
Cost
Wine Advocate #138 (Dec 2001) より抜粋
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(fined four days ago) Subtle aromas of apple,
hazelnut and spice. At once fat and fine, with slow-building flavors of lemon,
minerals and hazelnut. Long, rich finishing flavors really coat the tongue.
92-94 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '02 より抜粋 |
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| ●2001
Meursault-Charmes 1er Cru |
| 2001 ムルソー＝シャルム |
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【．．．】
ノーテイスティングです。そのうちに飲んでみたいと思っています。状態は大変に良いように見えます。
2001 Domaine Comte Lafon Meursault Les Charmes
(Lafon prepared an approximate sample of the final
blend, two-thirds of which was from old vines and one-third from younger; aging
in 70% new oak, versus just 33% for the Genevrieres) Aromas of lemon, apple
blossom and sweet, vanillin oak. Smooth, fat and spicy on entry and in the
middle palate, then adamantly dry and firm on the end. (Lafon notes that his
Charmes was the lowest in residual sugar of all his Meursaults in 2000, and even
drier than this 2001.) A very good showing. 91-94 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '02 より抜粋
(also fined recently) Rich aromas of lemon, vanilla
and grilled nuts. Fat and full, with excellent fruit and thrust. But this
large-scaled wine is still a bit tight from the fining and not yet expressing
itself. Slightly warm today on the back end. Lafon opened a bottle of the 2000
for purposes of comparison and I gave it a slight edge for its greater focus and
sheer suavity; the earlier vintage merited a 93 rating. 91-93
points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 03 より抜粋 |
2001 Domaine des Comtes Lafon Meursault les Charmes
Domaine des Comtes Lafon
Les
Charmes, Meursault, Cote de Beaune, Burgundy, France
Chardonnay (a dry white table wine)
The spectacular 2001 Meursault-Charmes reveals a boisterous nose of cloves,
pears, spices, and white peaches. Hugely expansive, powerful, chewy-textured,
and supple, this velvety wine slathers the palate with white pepper-laced apple
compote whose flavors linger in its 45 second finish. Drink this beauty over the
next 8 years.
Dominique Lafon is on fire, in a zone, on top of his
game. He’s never made better wines, and he improves with each passing
vintage.
Reviewer Drink 2003-2011
Rating 93-95 Points
Maturity Drink 2000-2008
Cost $
Wine Advocate #147 (Jun 2003)より抜粋 |
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■□les Heritiers du Comtes Lafon□■
レ ゼリティエ デュ デ コント ラフォン |
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●１９９９年もご紹介しましたが、早々の完売でご迷惑をお掛けしました。２０００年が少量入荷しています。
９９年、マコンのミリー・ラ・マルティーヌに設立され、ドミニク・ラフォンにより運営されています。名前も良いですよね．．まあ、良くあるパターンですが（ルイ・ジャドもそうでしたね）．．。10へクタールの畑からマコン、マコン＝ミリー、マコン＝ビュッシエールを生産しています。有機農法に転換途中であり、２００４年以降には有機を名乗れるようになるのでしょう。勿論、エチケットに表記などはしないでしょうが、年を追うごとに、その効果が洗われるに違い有りません。
天然酵母で少量のバリックを使用、葡萄の力を生かす方向で造っているようです。 |
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