■□ Domaine Jean Dauvissat □■
ドメーヌ ジャン ドーヴィサ |
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| ● シャブリ地区のトップ・ドメーヌの一人、ヴァンサン・ドーヴィサとは別の家。しかし造り出すワインは、素直に「美味しい!」といえるだけのクオリティがある。洗練された旨味成分の多いワインで、若くして飲むタイプのシャブリではピカイチ。妙に樽っぽくなくてお奨め。 |
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| ●1995 Chablis 1er Cru Vaillons |
| シャブリ・ヴァイヨン |
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完売しました。有り難うございました。 |
| 美味しいプルミエのヴァイヨンは、幅のある味わい深いシャブリで、デリケートな部分も持ち合わせている。バランスの良い旨味の乗った酸味に青から黄色の各種フルーツが感じられ、フィニシュは長い。上等なグランクリュを早期に飲んでしまうなら、こちらの方をお奨めします。 |
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