■□ Maison Verget □■
メゾン ヴェルジェ |
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| ●１９９０年設立のこの新しいネゴシアンは、マコンのジャン＝マリ・ギュファンスさんによって素晴らしいシャルドネを世に送り出しています。高い評価が付くのも判るなあ、とテイスティングしてみると納得してしまいます。人により感じ方はそれぞれですから色々と言われるヴェルジェですが、「はずさない」ところは流石だなあと思います。彼は、葡萄栽培から目を光らせ、優良な葡萄のみを厳選し、ピカピカの醸造所のスレンレスタンクで発酵、樽で貯蔵しています。当然良い葡萄は高く買い付けているようです。クリーンでフレッシュ、果実味に溢れたワイン達です。 |
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| ● 1997Meursault Casse-Tetes |
| ムルソー カス＝テート |
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| シンプル・ムルソーとしては準プルミエみたいな扱いの「カス・テート」は北に「レ・テソン」、南に「レ・ティエ」に挟まれ、南北に細長い形をしています。有名なのは「コシュ・デュリ」さんのワインでしょうが、全く違ったタイプに仕上がっていると思います。樽の個性がありファットでゆったりした味わい。 |
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| ● 1997Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits |
| ピュリニー＝モンラッシェ スー ル ピュイ |
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| ピュリニーの北西、ムルソーの村境の標高の高い部分に位置するプルミエ・クリュ。スパイシーで黄色や赤い果実、ハーブの香りが時間と共に蜜っぽくなってゆく感じがとっても良いですね。ファットなボディもしっかりサポート。ピュリニーだなあ。 |
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| ● 1997Chassagne-Montrachet 1er Cru la Romanee |
| シャサーニュー＝モンラッシェ ラ ロマネ |
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| シャサーニュの西側にあり、名だたるプルミエクリュが並んでいるその中に「ラ・ロマネ」の畑があります。中でも「レ・カイユレ」「レ・グランド・リュショット」「レ・ザンブラゼ」等と高い評価を得ています。ナッツ、レモン、蜂蜜などの香りとミネラルの風味がふんだんにあり、引き締まった酸が支えています。飛びきり素晴らしい出来の９７年です。 |
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