| このページはシャルドネ種主体のブルゴーニュの白ワインをご紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。 Last Update 2004/06/26 |
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シャルドネのページへようこそ！
このページではシャルドネという白ワイン用の葡萄を使ったワインをご紹介しています。（ピノ・ブランもアリゴテもあるけど．．．）
ところでシャルドネって村があるのはご存じですかあ？フランスはマコンにありまして、綴りも同じです。あんまり重要な情報ではないようですね。すみません。ちなみにオーストリアでは、MORILLON（モリロン）というそうです。カルフォルニアでは何というかご存じですか？モリロン、いや、もちろん「シャルドネ」です。「シャブリ」ではありません。（^^;; 今でも「カルフォルニア シャブリ」の名称で出しているメーカーがあるようですね。日本の大手酒類メーカーが輸入しているワインにもあります。シャブリの組合との申し合わせで「シャブリ」の名称は使えなくなったはずですが、いったいどうなっているのでしょうか？
ところで皆さんは白ワインはお飲みになっていますか？NOISYはピノと同じくらいシャルドネが好きです。世界中でシャルドネは造られていますが、おのおの個性があって素晴らしいという状況ではなく、ブルゴーニュを目指して真似っこをしているような気がします。イタリアやカルフォルニアではその辺に気が付き、テロワールや原産種を表現しようという動きが感じられ、まっこと良い世の中になったと思います。素晴らしいシャルドネは、めちゃ旨だが価格が高いので紹介するのも気が引けますが、是非トライしていただきたいと思っています。
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