ジャック・プリュール

Domaine Jacques Prieur

このページはシャルドネ種主体のブルゴーニュの白ワインをご紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。 Last Update 2005/09/10

シャルドネのページへようこそ！
このページではシャルドネという白ワイン用の葡萄を使ったワインをご紹介しています。（ピノ・ブランもアリゴテもあるけど．．．）
　ところでシャルドネって村があるのはご存じですかあ？フランスはマコンにありまして、綴りも同じです。あんまり重要な情報ではないようですね。すみません。ちなみにオーストリアでは、MORILLON（モリロン）というそうです。カルフォルニアでは何というかご存じですか？モリロン、いや、もちろん「シャルドネ」です。「シャブリ」ではありません。（^^;;　今でも「カルフォルニア　シャブリ」の名称で出しているメーカーがあるようですね。日本の大手酒類メーカーが輸入しているワインにもあります。シャブリの組合との申し合わせで「シャブリ」の名称は使えなくなったはずですが、いったいどうなっているのでしょうか？
　ところで皆さんは白ワインはお飲みになっていますか？NOISYはピノと同じくらいシャルドネが好きです。世界中でシャルドネは造られていますが、おのおの個性があって素晴らしいという状況ではなく、ブルゴーニュを目指して真似っこをしているような気がします。イタリアやカルフォルニアではその辺に気が付き、テロワールや原産種を表現しようという動きが感じられ、まっこと良い世の中になったと思います。素晴らしいシャルドネは、めちゃ旨だが価格が高いので紹介するのも気が引けますが、是非トライしていただきたいと思っています。

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ブルゴーニュ・ブランの造り手LINKｓ

　●アラン・コシュ＝ビズアール
　●アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

　●アルノー・アント
　●アルベール・グリヴォー
　●アンドレ・ボノーム
　●イヴ・ボワイエ＝マルトノ
　●ヴァンサン・ジラルダン
　●ヴァンサン・ダンセール
　●ヴァンサン・デュルイユ
　　　　　＝ジャンチアル
　●ヴァンサン・ドーヴィサ
　●ヴァンサン・ルフレーヴ

　●ヴィニョーブル・ギョーム
　　　　　( No Burgandy．．But ! )
　●ヴェルジェ
　●ヴェロニック・ド・マクマオン
　●エチェンヌ・ソゼ
　●エミール・ジョバール
　●エリック・フォレ
　●オリヴィエ・ルフレーヴ
　●オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌ
　●カピタン・ガニュロ
　●カーヴ・オージュ

　●ギイ・アミオ
　●ギュファン・エナン
　●クロ・デ・ロック
　●コシュ＝デュリ
　●コント・ラフォン

　●シモン・ビズ
　●シャソルネイ
　　　　　/ フレドリック・コサール

　●ジャイエ＝ジル
　●ジャック・プリュール
　●ジャン・ボワイヨ / アンリ・ボワイヨ
　●ジョセフ・ドルーアン
　●ジョセフ・ロティ
　●ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ

　●ダニエル・バロー
　●ダルヴィオ＝ペラン
　●トロ・ボー・エ・フェス
　●ドゥー・モンティーユ

　●ドメーヌ・ド・ラ・ヴージェレ
　●ドメーヌ・ド・ラルロ

　●ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン
　●ド・ラ・クロワ・サン＝ジェルマン
　●ド・ラ・カデット

　●ド・ラ・コンブ

　●フェヴレイ
　●フィシェ
　●フィリップ・ブルノ
　●フランソワ・ダレーヌ
　●フランソワ・ラヴノー
　●フランソワ・ミクルスキー
　●ブノワ・アント
　●ブリューノ・クレール
　●ベルナール・モレ
　●ボノー・デュ・マルトレー
　●ポンソ

　●ポール・ペルノー
　●マディラン＝プティ

　●マトロ・ウィッターシェイム

　●マルク・コラン
　●マルク・ジャンボン
　●マリウス・ドラルシェ
　●ミシェル・コラン＝ドレジェ
　●ミシェル・ニーロン
　●モーリス・エカール
　●ラウル・クレルジェ '70ムルソーHdB
　●ラモネ
　●ルイ・カリヨン
　●ルイ・ジャド
　●ルイ・ラトゥール
　●ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ
　●ルモワスネ・ペール・エ・フィス
　●ルロワ

　●ルーミエ
　●ロラン・ペール・エ・フィス

ＮＯＩＳＹのお奨めこのワインの最適グラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande
	シュピーゲラウヴィノグランデシャルドネS
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/0 マチュア・ボルドー /シャブリ（シャルドネ）
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/97 シャルドネ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/5 シャルドネ
	Schott Ziesel DIVA
	GTD-955K ディーヴァブルS
	Schott Ziesel DIVA
	GTD-593K ディーヴァワイン

　有ると便利なグッズ！

これは安くて使い手のあるデキャンター！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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完売御礼

「セル」という考え方．．積み上げて！つなげて！全く新しい発想のセラーです。

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　これなら納得。とてもリーズナブルなワインキャビネットです！

$28本入って\52,920～！$

Funvino WS1-24

■□ Domaine Jacques Prieur □■
ドメーヌジャックプリュール

●　ドメーヌ・ジャック・プリュールのワインはアントナン・ロデ社の資本が入ってから急激に評価を伸ばしています。停滞していた90年代前半までとは信じられないくらい質感が情報、素晴らしいワインに生まれ変わりました。

●1998 Montrachet Grand Cru
モンラッシェ

７５０ｍｌ

在庫

ご注文数　　本

（税込)　￥36,750
本体価格 \35,000

　いやー、旨いですね．．。飲んじゃいました．．(^.^ 残念ながら飲み込めなかったが．．

　抜栓直後は大量のミネラルと上品なトースト香。目のより詰まったとてもエレガントな味わい。襞の中に凝縮したフレーヴァーが詰め込まれている。とっても長い収束は感動的。徐々にカシューナッツ、リンゴ、洋梨、花梨、蜂蜜など、はっきりとした香りが現れる。あんまり状況を記憶していたく無くなる。とにかく喉を通せないのが拷問のよう．．。いつまでも変化する香りと付き合っていたい。

　そんな気持ちにさせる素晴らしいワインです。今開けても、美味しく飲めます。この先もかなり持つでしょうね。がちがちで飲めない超レアなモンラシェが多い中で納得のいく美味しさが有ります。
WINE SPECTATOR 94points $400

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