ドメーヌ ヴァンサン ダンセール Domaine Vincent Dancer

このページはシャルドネ種主体のブルゴーニュの白ワインをご紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。 Last Update 2005/06/08
シャルドネのページへようこそ！ このページではシャルドネという白ワイン用の葡萄を使ったワインをご紹介しています。（ピノ・ブランもアリゴテもあるけど．．．） 　ところでシャルドネって村があるのはご存じですかあ？フランスはマコンにありまして、綴りも同じです。あんまり重要な情報ではないようですね。すみません。ちなみにオーストリアでは、MORILLON（モリロン）というそうです。カルフォルニアでは何というかご存じですか？モリロン、いや、もちろん「シャルドネ」です。「シャブリ」ではありません。（^^;;　今でも「カルフォルニア　シャブリ」の名称で出しているメーカーがあるようですね。日本の大手酒類メーカーが輸入しているワインにもあります。シャブリの組合との申し合わせで「シャブリ」の名称は使えなくなったはずですが、いったいどうなっているのでしょうか？ 　ところで皆さんは白ワインはお飲みになっていますか？NOISYはピノと同じくらいシャルドネが好きです。世界中でシャルドネは造られていますが、おのおの個性があって素晴らしいという状況ではなく、ブルゴーニュを目指して真似っこをしているような気がします。イタリアやカルフォルニアではその辺に気が付き、テロワールや原産種を表現しようという動きが感じられ、まっこと良い世の中になったと思います。素晴らしいシャルドネは、めちゃ旨だが価格が高いので紹介するのも気が引けますが、是非トライしていただきたいと思っています。
			キーワードを入力してください。（シャトー、ロマネ、 1980 Etc.) 年号は半角、ワイン名、造り手、国名、地方名は全角でお願いします	送料のサービスを始めました！ 詳しくはここをクリック

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　●フランソワ・ミクルスキー 　●フランソワ・ラヴノー 　●ブラン＝ガニャール 　●プリッセ 　●ベルナール・モレ 　●ボノー・デュ・マルトレー 　●ポンソ 　●ポール・ペルノー 　●マシャール・ド・グラモン 　●マリウス・ドラルシェ 　●マルキ・ド・マク・マオン 　●マルク・コラン 　●マルク・モレ 　●ミシェル・ヴォアリック 　●メオ・カミュゼ 　●モーリス・エカール 　●モレ・ブラン 　●ラモネ 　●ルイ・ジャド 　●ルイ・ラトゥール 　●ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ 　●ルモワスネ・ペール・エ フェス 　●ルロア 　●ルーミエ 　●ルーロ 　●レリティエ・ギュイヨ 　●ロベール&ポチネ アンポー ＮＯＩＳＹ のお奨め このワインの最適グラスはこれ！ 一押し！ Spiegelau Vino Grande シュピーゲラウ ヴィノグランデ シャルドネS RIEDEL Sommelieres リーデル ソムリエ400/0 マチュア・ボルドー /シャブリ（シャルドネ） 販売ページへ RIEDEL Extreme リーデル ヴィノム エクストリーム444/97 シャルドネ 販売ページへ RIEDEL Vinum リーデル ヴィノム416/5 シャルドネ 販売ページへ Schott Ziesel DIVA GTD-955K ディーヴァ ブルS 販売ページへ Schott Ziesel DIVA GTD-593K ディーヴァ ワイン 販売ページへ 　有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！ こんなデキャンターも有ったらいいね。 これは安くて使い手のあるデキャンター！ ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．． 最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。 グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。 ワインセーバー Epivac お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。 noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」 ↑ Real Wine Guide NO.10 2005/06/15 新発売！ ↑ Real Wine Guide NO.9 ↑ Real Wine Guide NO.8 ↑ Real Wine Guide NO.7 ↑ Real Wine Guide NO.6 ↑ Real Wine Guide NO.5 ↑ Real Wine Guide NO.4 ↑ Real Wine Guide NO.3 ↑ Real Wine Guide NO.2 ↑ Real Wine Guide NO.1 「セル」という考え方．． 全く新しいタイプのセラーです ↑ DeviceStyle AngelShare WA-6K 　これなら納得。とてもリーズナブルなワインキャビネットです！ Funvino WS1-24	■□ Domaine Vincent Dancer □■ ドメーヌ ヴァンサン ダンセール ●ルイ・ジャド社、ルロワ社などの蒼々たる大ネゴシアンの供給元になっていたダンセールがドメーヌ元詰めを始めました。９７年をＰＫさんがとても評価したことが知られるきっかけになったようです。現在では、血眼になって探している方も居られるとか．．。 　　 ● 2001Chassagne-Montrachet シャサーニュ＝モンラッシェ ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 　本 （税込)　￥5,250 本体価格　\5,000 　 【．． 】 ダンセールはどちらかと言えば、「ルフレーヴ」系でしょうか．．。良く解釈すれば、（「ルフレーヴ」＋「コシュ＝デュリ」）÷ ２ みたいな感じです。下記ご紹介の アルノー・アント は、昔のラフォン みたいですよねー．．。ん？そうは思わないって？．．コホン．． 　2001年のシャサーニュは、ちょっと置いてくださいね。実は、アドヴォケイトで評価も出ていたのですが、「ピエール・ロヴァーニさん」の、やる気のないレヴューを読んだら掲載する気が無くなりました．．。（うわ、やばっ）今までもどうもこの方のシャルドネのコメントは、ちょっと的はずれ、と思っていましたが（もっとやばっ！）日本人には向かないと思います。ブルゴーニュの専門家であるタンザーさんの方が信頼性が高いと思います。ただ、なぜかインターナショナルワインセラーでは、今回ご紹介のワインは出ていませんので．．。 <--この段落は後で消すかもしれません。くれぐれもご内密に．． 　1999年のラ・ロマネは 美味しく飲めると思います。ハイトーンボイスの女性の歌声を気持ちよく聞いているような、そんな気分にさせてくれます。どちらも少量です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ これより Ver1.01 加筆 2001年 シャサーニュ＝モンラッシェ ．．飲みました。実は、新着発行時にテイスティングは間に合わなかったんですが、気になったので．．。意外に余り売れてないし．．。もう、読まれないかもしれませんが、加筆しておきます。 　実は、アドヴォケイトで このワインはとても低い評価だったんです。ピエール・ロヴァーニさんのレヴュー、及びポイントですが、８５点だと言うのです。noisy 的には、「絶対そんなことは有り得ない．．」と思ったので、上記のようなレヴューに成ったわけですが、何しろ飲んでないものは反論のしようが無い．．。時間もなく、テイスティングしなくては成らないものが山のように有るのが実状で、とっても大変でした．．。 　飲んでみると、焼いたまだ青みの残る超高級林檎、薄ーいハチミツにミネラルたっぷりのとても酸のしっかりしたバランスの良いシャサーニュ＝モンラッシェでした。現状は少しスレンダーだが、とてもバランスがよく、飲んでいても質の良さと美味しさが伝わってきます。また、このキラキラ光る酸の美しさは特筆すべきです。ただ故に量を飲むと若干口の中が薄辛くなってきますが、これはマリアージュで回避できるのと、１〜２年の熟成で表情や丸みを増やし、さらなる高みに行くことは間違い有りません。noisy 的には 今飲んで８９点 ポテンシャル ９０点 飲み頃 ２００４〜２０１０ と言う感じでしょう。本当に ルフレーヴ ＋ コシュ＝デュリ ÷２ というのもオーバーではない．．と感じましたね。 　どうしても試飲時点のみのフレーヴァーと表情に目を奪われがちな アドヴォケイト（ロヴァーニさん）のは、とてもじゃないが評点など信用がおけない．．と確信してしまいました。時々ブルゴーニュのレヴューを書いているＰＫさんの方が、最近は「より まとも」かもしれません。 　まあ、アドヴォケイトの批判文みたいになってしまいましたが、 noisy の方を信用してください。でもロヴァーニさんは一体どうしちゃんたんでしょうね．．。昔は、結構信頼置けるかな、と思っていたんですが．．。 　と言うわけで、美味しいダンセールのシャサーニュ．．お奨めです。 　　　　 ●2002Meursault les Grands-Charrons 2002 ムルソー・レ・グラン・シャロン ７５０ｍｌ 在庫 完売 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　本 　 ￥ 　　　　 ●2002Chassagne-Montrachet 2002 シャサーニュ＝モンラッシェ ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 　本 　 （税込)　￥5,600 本体価格　\5,333 　　　　 ●2002Chassagne-Montrachet 1er Cru la Romanee 2002 シャサーニュ＝モンラッシェ・ラ・ロマネ ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　 （税込)　￥9,500 本体価格　\9,048 【取りあえずシャサーニュをテイスティングしました．．．】 　発注していたワインは忘れた頃、一度に「どかっ」と届きますのでテイスティングが進まず、少しずつのコメントアップになってしまいますがお許し下さい。９６年から始まったドメーヌ・ヴァンサン・ダンセールですが、着実にトップに向かって昇り始めました。以前は、かの「ルロア」に葡萄を販売していたと言われています。 　彼のワインの味わいは、冬の田舎道に出来た霜柱を踏みしめているような．．（難しい！）、夏の海の家でピュアな三色フルーツシロップをかけたかき氷を口にしているような．．（もっと難しい！）そんな気になってしまいます。甘ったるくなく、びっしり張りつめているわけでも無い．．果実味の間にとても狭い空間が存在し、鈍重さを排しながらふくよかさを演出している．．。判りづらい例えですみません。要は、かなり好みだと．．(^_^ そういうことですね。 　今回はシャサーニュを飲んでみましたが、今飲んでも充分美味しいです。noisy 的には 今飲んで 88 ポテンシャル 89 飲み頃 今〜2010年 と言ったところでしょう。 　またムルソー・レ・グラン・シャロン は、村の中央部、レ・グッド・ドールにほど近い場所にある村名のリューディです。こちらは未試飲。 　シャサーニュ＝モンラッシェ・ラ・ロマネはご存じのように卓越した１級畑です。２０００年に返ってきたシュヴァリエ＝モンラッシェを造るまでは、彼のトップワインでした。リュショットの南（ラモネさんでお馴染みですよね）に有るこの畑のポテンシャルはかなり高く、シャサーニュのプルミエではトップクラスです。当然ですが、前述の２つとは格が違います。機会があったら飲んでみてください。 　タンザーさんの評価が見あたらないので、仕方なくロヴァーニさんのアドヴォケイト誌からを．．（やばっ）引用しています。Burgundy enthusiasts need to remember this name! （ブルゴーニュの愛好家はこの名前を覚えておくように！）とのことです．． 2002 Domaine Vincent Dancer Meursault les Grands Charrons Domaine Vincent Dancer Les Grands Charrons, Meursault, Cote de Beaune, Burgundy, France Chardonnay (a dry white table wine) Nut-laced peaches and spices are found in the nose of the 2002 Meursault Les Grands-Charrons. Produced from 32-year old vines, this dense, thick, oily-textured beauty has superb concentration. Its core of fruit is reminiscent of a syrup of poached pears, peaches, and flowers spiced with a touch of oak. Its long finish reveals distinctive white peach characteristics. Anticipated maturity: now-2009.   According to Vincent Dancer, he and his fellow vignerons “were terrified in early September that nothing would ripen, we were saved by two weeks of magnificent weather composed of strong winds from the North.” He added that “the sun wasn’t really powerful, the days were cool, but the grapes were concentrated and ripened over a two week period.” A big fan of the 2002s, Dancer said “what I love is their stuffing and lengthy finishes.” He is a bright young grower with a huge future ahead of him; Burgundy enthusiasts need to remember this name! Reviewer Pierre Rovani Rating 　　90 Points Maturity 　Drink 2004-2009 Cost 　　　$48 Wine Advocate #151 (Feb 2004)より抜粋 2002 Domaine Vincent Dancer Chassagne Montrachet Domaine Vincent Dancer Chassagne Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France Chardonnay (a dry white table wine) The vines that produced the 2002 Chassagne-Montrachet were planted at the same time as the Bourgogne’s. Exotic spices, nutmeg, and white peaches are found in its aromatics. Soft, silky-textured and light to medium-bodied, it offers a spicy personality of apples, pears, ginger, and a myriad of spices. Drink it over the next 2-3 years. Reviewer Pierre Rovani Rating 　　88 Points Maturity 　Drink 2004-2007 Cost 　　　$ Wine Advocate #151 (Feb 2004)より抜粋 2002 Domaine Vincent Dancer Chassagne Montrachet la Romanee Domaine Vincent Dancer La Romanee, Chassagne Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France Chardonnay (a dry white table wine) The 2002 Chassagne-Montrachet La Romanee sports a floral, apple-scented nose. This is a seamless, chewy effort. Medium-bodied, dense, thick, and concentrated, it explodes on the palate with loads of pulp-laden pear and spice flavors. A hedonist’s delight, it will drink admirably well for 7+ years.   According to Vincent Dancer, he and his fellow vignerons “were terrified in early September that nothing would ripen, we were saved by two weeks of magnificent weather composed of strong winds from the North.” He added that “the sun wasn’t really powerful, the days were cool, but the grapes were concentrated and ripened over a two week period.” A big fan of the 2002s, Dancer said “what I love is their stuffing and lengthy finishes.” He is a bright young grower with a huge future ahead of him; Burgundy enthusiasts need to remember this name! Reviewer Pierre Rovani Rating 　　92 Points Maturity 　Drink 2004-2011 Cost 　　　$72 Wine Advocate #151 (Feb 2004)より抜粋
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