■□ Domaine Tollot-Beaut et Fils □■
ドメーヌ トロ＝ボー エ フィス |
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| ●滅茶苦茶レアです．．。まず見ることはないワインですね。ショレ＝レ＝ボーヌの傑出した造り手ですが、「コルトン＝シャルルマーニュは幻」とさえ言われています。一般的にはちょっと冴えないと思われているアペラシオンに本拠を構えるが、滅茶苦茶濃密でフィネスたっぷりのコルトン＝シャルルマーニュを醸すことでトップ・ドメーヌの仲間入りをしているトロ＝ボーさんです。 |
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| ●2002Corton-Charlemagne Grand Cru M.G. |
| コルトン＝シャルルマーニュ グラン・クリュ マグナム・ボトル |
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【誰が何と言おうが、素晴らしいものは素晴らしい！】
覚えておいででしょうか。トロ＝ボーのコルトン＝シャルルマーニュの1994年ものがnoisyのページに残っていたことを．．まあ、新着にも出しましたので、
「どうしよ．．高いしなぁ．．やめとこっか」
と、悩んでいた方もいらっしゃるかとは思います。
その残っていた2本を先日仲間と飲んじゃったんですね．．。いや〜素晴らしかった！94年というヴィンテージからイメージできるマイナスのものなど、まるで感じられず、コルトン=シャルルマーニュが持つ艶やかなフィネスを存分に発揮、マロンからマロングラッセに変化してゆく様は、グラスに注がれた直後の、
「素晴らしいけど、もしかしたらもう伸びないのかな？」
という不安さえ、すっぱりと拭い去ってくれました。
もっとも、素晴らしい年と言われるものの「大きさ」には適わないと想像されますが、12年経ってなお伸びてゆこうとする濃密な液体に、敬意を持ちました。まさに飲み頃を迎えたワインだったと思われます。
確かにこのようなトップクラスのワインになってくるとそうは手が出せませんが、
「トロ=ボーのコルトン=シャルルマーニュ下さい！」
とワインショップに行っても、
「そんなもん．．有りませんよ！」
と、冷たくあしらわれるのが落ち。有る時にしか無い、？？、それがこのワインです。興味のある方、ぜひＧＥＴしておいてくださいね。
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| ●2003Corton-Charlemagne Grand Cru |
| コルトン＝シャルルマーニュ |
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【当てにならないアドヴォケイト誌は（90〜92）Points Drink 2005〜2013 ！という評価です。】
覚えておいででしょうか。トロ＝ボーのコルトン＝シャルルマーニュの1994年ものがnoisyのページに残っていたことを．．まあ、新着にも出しましたので、
「どうしよ．．高いしなぁ．．やめとこっか」
と、悩んでいた方もいらっしゃるかとは思います。
その残っていた2本を先日仲間と飲んじゃったんですね．．。いや〜素晴らしかった！94年というヴィンテージからイメージできるマイナスのものなど、まるで感じられず、コルトン=シャルルマーニュが持つ艶やかなフィネスを存分に発揮、マロンからマロングラッセに変化してゆく様は、グラスに注がれた直後の、
「素晴らしいけど、もしかしたらもう伸びないのかな？」
という不安さえ、すっぱりと拭い去ってくれました。
もっとも、素晴らしい年と言われるものの「大きさ」には適わないと想像されますが、12年経ってなお伸びてゆこうとする濃密な液体に、敬意を持ちました。まさに飲み頃を迎えたワインだったと思われます。
この2003年のコルトン=シャルルマーニュには、アドヴォケイト誌、例のROVANI氏が2005〜2013
という飲み頃を予想していますが、これも明らかに早過ぎるかな？と思います。97年ものには
91-94 Points 1999〜2006 という評価で、またまた「ちゃんと評価しなきゃ駄目じゃん..」という印象を拭えませんでした。最も、この期間も飲めないということでは有りませんが、熟成でのみ出てくる仔細な表情もある訳ですから、早く飲んでしまえば若い果実味には出会えても、円熟の境地には達しないわけですね。
確かにこのようなトップクラスのワインになってくるとそうは手が出せませんが、
「トロ=ボーのコルトン=シャルルマーニュ下さい！」
とワインショップに行っても、
「そんなもん．．有りませんよ！」
と、冷たくあしらわれるのが落ち。有る時にしか無い、？？、それがこのワインです。興味のある方、ぜひＧＥＴしておいてくださいね。
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| ● 1994Corton-Charlemagne Grand Cru |
| コルトン＝シャルルマーニュ |
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【ブルゴーニュを代表するワインです．．．】
まあ、絶対価格は安くは無いのでお勧めはしづらいですね。94年を避けられる方もいらっしゃいますが決して悪くは無かったですよ。特にシャルドネは、「果実味がてんこ盛り！」とは行かなかったですが、とてもバランスがよく、ラモネもラフォンも美味しかったです。でも、この超レアなトロ＝ボーさんのコルトン=シャルルマーニュまでは口に入りませんでしたので、コメントは出来ません。あしからず．．
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| ● 1987Corton-Charlemagne Grand Cru M.G. |
| コルトン＝シャルルマーニュ マグナム ボトル |
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【 noisy の口に入るのでしょうか．．】
ようやっと見つけたトロ＝ボーのコルトン＝シャルルマーニュ．．。しかもマグナム．．。たった０．２５ヘクタールから多くても１２０ケース（約１５００本）と言われている名品・珍品です。
飲みたいですねぇ．．。飲ませてくださいね．．。ん？ドロボーじゃないですよ．．
状態：ご覧の通りエチケットは多少なりとも「ボロ」です。液漏れは見あたらず、液量もばっちり．．。ただし、味わいの保証をするものでは有りません。
ちなみに下記は１９９７年のものですのでお間違いなく．．
1997 Domaine Tollot-Beaut et Fils Corton
Charlemagne
Domaine Tollot-Beaut et Fils
Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de
Beaune, Burgundy, France
Chardonnay (a dry white table wine)
The fabulous 1997 Corton-Charlemagne was
harvested extremely late according to Natalie
Tollot. Its complex aromatics reveal peach
pits, apricots, minerals, and traces of buttered
toast. This extremely well-balanced wine
is medium-to-full-bodied, displays huge ripeness,
and is crammed with mouth-coating layers
of oily nuts, poached pears, and smoked bacon.
As a fan of Tollot-Beaut's generally elegant,
highly focused, and often austere (when young)
Corton-Charlemagnes, I found the 1997 atypical
for this estate. It has excellent delineation
and definition yet it is opulent, forward,
luxuriously fruity and decadent. Anticipated
maturity: now-2006+.
Reviewer Robert Parker
Rating 91-94 Points
Maturity Drink 1999-2006
Cost $300
Wine Advocate #123 (Jun 1999)より抜粋 |
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