■□ Dominique Laurent □■
ドミニク ローラン |
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| ●昨年もオファーしましたが、沢山のご注文を戴き完売していました。まさに「今飲み頃！」を迎えた美味しいシャルドネ？です．． |
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| ●1997Fixin Blanc |
| フィサン ブラン |
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【ドミニク・ローランは白ワインも素晴らしい！】
ドミニク・ローランのボジョレー・ヌーボーはいかがだったでしょうか？お買い上げいただいたお客様からは、
「色々試したが、ドミニク・ローランが一番美味しかった．．」
というお声を多く戴きました。有り難うございました．．。
最も、テイスティング用に取って置いた分まで無くなってしまったので、noisyの口には入りませんでしたが．．。
ところで、ドミニク・ローランのフィサン・ブランですがとっても柔らかく美味しいです。樽を適量使用したムルソーっぽい感じもあります。（樽が強すぎることは全く有りません）基本的にシャルドネですが、ピノ・ブランが入っているような艶のある「赤み」や、余韻の中にほんのりとアリゴテ的な酸の広がりも感じます。バランスに優れ、下手なムルソーに手を出すよりも、かなり確率高く皆さんのお口に合うに違い有りません。ここだけの話ですが、ムルソー・ペリエールと間違えた方も．．（まあ．．ねえ．．）いらっしゃいました。そこまでのクオリティは無いにせよ、飲み頃で何とも旨いブルゴーニュの白ワインで有ることに間違い有りません。
あんまりに美味しいので、気が付くとボトルが空っぽに．．なっていることでしょう。ご予算的にも、ばっちりですよね。ちなみに、例の如く「澱がばっちり」有りますので、２〜３日立ててからお楽しみ下さい。お奨めです。
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