【これもそろそろ飲み頃？レアです！】
チサさんが嫁がれたドメーヌ・シモン・ビズの最高峰は、実はこのコルトン＝シャルルマーニュだと知っている方はそんなに多くないでしょう。でも、ジョルジュ・ルーミエのコルトン＝シャルルマーニュが隠れた名品であることはご存知なのかな？？
でもね、ドメーヌ同士、とても仲の良いビズ家とルーミエ家はお互いに協力しあってているようで、ルーミエさんのアン・シャルルマーニュの畑の世話はビズ家がしているらしいですよ。代わりにラトリシエールは・・・まあ、良いでしょ。そんな訳でルーミエさんのコルトン＝シャルルマーニュが最高に旨いんだったら・・ねえ・・悪いわけは無いですよね！
1997 Domaine Simon Bize
et Fils Corton Charlemagne
Produced from 40-50 year old vines, the 1997 Corton-Charlemagne has great
aromatic depth. It offers scents of toasty minerals that give way to its
medium-to-full-bodied, broad, and rich character. Its satiny flavor profile,
composed of sweet white fruits, minerals, and bacon, is massively dense,
well-balanced, and extremely long in the finish. Bize, who believes he may have
been the last to harvest his Corton parcel, has fashioned a truly wonderful wine
in 1997, his first vintage with this newly acquired cru. Projected maturity:
2001-2007.
Reviewer Robert Parker
Rating 92 point
Maturity Drink 2001-2007
Wine Advocate #123 (Jun 1999) より抜粋 |
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