フランス■□ Chateau de Fieuzal □■ボルドー
シャトー ド フューザル |
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| ● ボルドーの白ワインです。皆さんはあんまり経験が無いかもしれませんが、左岸の白ワインには秀逸なものがかなり有ります。パヴィヨン・ブランやオーブリオン・ブランは言うに及ばず・・・同様の品種で造られる、ソーテルヌ・バルザックの銘酒もそうですよね。実はこのフューザル・ブランは大好物の一つです。食事を楽しくしてくれる最右翼だと思っています。 |
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| ●1994Chateau de Fieuzal Blanc |
| シャトー・ド・フューザル・ブラン |
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【・・・今回ロットは飲んでいません】
このワインを飲んだのは何時だったか・・・もう5年も経つかもしれないので止めておきますが、とても旨いセミヨン/ソーヴィニヨン・ブランです。
「92,93,94年は安かったら絶対に買おう！」
と、常々思っています。ね、安いでしょ？・・・このフューザル・ブランの上は、おそらくオーブリオン・ブランクラスまで行かないと・・・無理ですし、オーブリオン・ブランは飲み頃が実に難しい！だったらこのフューザルで！と考えてしまうわけです。評価ほどに高くは無いと思います。
いつも、グラーヴにおいて最高の白ワインをつくるこのシャトーのすばらしい出来を示すワインであり、柑橘系の、蜂蜜のような、燻したようなノーズがグラスから立ちのぼる。ミディアムボディからフルボディで、絶妙な凝縮味と極上の焦点があり、フィニッシュは新鮮で、長く、豊かに構成されている。この驚くべきフューザルは15年以上良好に熟成するであろう。最終試飲月：97年3月
92点
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
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