Chateau Mouton-Rothschild

このページはボルドーワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。　　　　Last Update 2004/06/26
ボルドーワインのページへようこそ！ このページではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランと言った品種のブレンドが多いボルドーのワインをご紹介して行きます。 　実際に「ボルドーワイン」と言っても、「ピン」から「キリ」まで有ります。一番判断しやすいのは何でしょう．．。一般的に言えば、「A.O.C.」と言うことになるのでしょう．．。（「A.O.C.って何？」と言う方には、これからどこかのページで記述してゆきますね．．。） 　このA.O.C.に頼ってばかりいられなく成りつつ有るのが、現在の状況でしょう。確かに、良いテロワールに恵まれた１級シャトーは、「オフヴィンテージで旨くない」と高名ワイン評論家さん達にけなされようとも、「腐っても鯛」的に素晴らしい味わいを見せてくれます。今まで「何となく」ワインを造ってきた（失礼．．)、余り有名ではないシャトーにしても、心機一転、凄いワインを造り始める、A.O.C.的には余り優位では無いと考えられていた地域から、素晴らしいワインが生まれる、ネゴシアン的な方が、自分のやり方で美味しいワインを造り始める、等の嬉しい状況が生まれています。 　noisy と言えばブルゴーニュ．．という方は多いのですが、良いワインを紹介して行くのに、いささかの躊躇も有りませんので、是非とも飲まず嫌いは止めて、色々とお楽しみ下さいね．．
			キーワードを入力してください。（シャトー、ロマネ、 1980 Etc.) 年号は半角、ワイン名、造り手、国名、地方名は全角でお願いします	送料のサービスを始めました！ 詳しくはここをクリック

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A blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot, the wine offers a saturated ruby/purple color in addition to reticent but promising aromas of toast, coffee, licorice, creme de cassis, and roasted nuts. Dense, chewy, and backward, with tremendous purity and density in addition to obvious toasty oak, it is full-bodied, powerful, tannic, and backward. Twenty-four to 48 hours of aeration only hints at its ultimate potential. This blockbuster will be exceptionally long-lived. It is not as expressive as the other first-growth Medocs, but give it time.   As I predicted in my first report on the millennium vintage (April, 2001), Philippine de Rothschild could be expected to do something special with her presentation of 2000. She has exceeded everyone's expectations with a work of art. Those who have seen the extraordinary packaging of the 2000 Mouton Rothschild must certainly realize this is a brilliant achievement. The bottle is extraordinary, and likely to have nearly as much value empty as full! Her genius is obvious, but it's what's inside that counts!   Anticipated maturity: 2015-2050+. Reviewer Robert Parker Rating 　　97 Points Maturity 　Drink 2015-2050 Cost 　　　$300 Wine Advocate #128 (Apr 2000)より抜粋 ●「エール・ダルジャン」はムートン＝ロートシルトの白ワインです。ご存じですね．．。飲むタイミングは難しいですが、ポテンシャルはかなりのものがあると思います。ムートンの畑で造られている質の高い白ワインです。 　　　　 ●2001Aile d'Argent エール・ダルジャン ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 本 　 (税込)　￥5,900 本体価格　\5,619 【銀の羽．．翼．．】 　ムートン＝ロートシルトが長年の夢を叶えたと言われる白ワイン．．それがこの「エール・ダルジャン」です。ボリューム感溢れるリッチな味わいです。 　実は、飲み頃はかなり先．．（２〜３年後からようやっと．．）だと思います。ただし夏場ですので、この固さも「有りかな？」と思います。 　抜栓直後は凝縮感・ボリューム感は量的にとても多く感じるものの「かっちり」と固めです。３０分位から開き始めますが、ようやく 「樽」 が顔を出してきます。そして「ナッツ」でしょうか．．。ボディも徐々に膨れてきますし、ポテンシャルを取るのには全く苦労しません。セミヨン、ソーヴィニヨン、ミュスカデルのセパージュだそうですが、ブルゴーニュの重厚な白と張り合うべきワインですね。 　良く書いていることですが、「想像できてしまって美味しい」という意味がもしかしたら判らないかもしれません。ワインを飲んでいる本人にとって目の前に有る、現在の状態が全て．．では有るのですが、それがワインの実力そのものでは無いはずです。良い状態で熟した、似たようなニュアンスを持つワインを飲んだことがあると、もしくは同一ワインの古いものを良い状態で飲んだ経験が有れば、その若いワインを飲んだときに美味く感じてしまう．．ということが有ります。「あれ？他の人は全然美味しくないって言ってるのに変だな？」と思ったら、もしかしたらそう言うことなんだと．．理解したらいかがでしょうか？そう、そしてとても奥深〜い「ワインの穴」に落ちて行くんですね．．。そこからは絶対に抜け出せない．．でも、とても楽しく素晴らしい「穴」に．．ね．．。 　ワインの穴に落ちたあなたにとってはこのエール・ダルジャンはとても興味深く、しかも大切な存在になる素質を持ったワインです。確実にクラスは上、だが、現状は今ひとつ．．だとすれば、ポテンシャルが有るのか無いのか．．「さあ、どっち！」と、尋ねられるでしょう。「ある！」と答えると、「じゃあ、あと何年で飲み頃？」と尋ねられるので答えなくてはいけません。考えても、悩み抜いても想像が付かないとき．．「銀の翼が有ればこの穴から逃げ出せるのに．．」 　コホン．．何だか三流小説、下手な四コマ漫画みたいになってしまいました。申し訳ない．．。ですが、良いものは良い！現在は素晴らしい教材、５年後はグランヴァン！としておきましょう。お薦めの白ムートンです。
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