Chateau Latour

このページはボルドーワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。　　　　Last Update 2004/10/10
ボルドーワインのページへようこそ！ このページではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランと言った品種のブレンドが多いボルドーのワインをご紹介して行きます。 　実際に「ボルドーワイン」と言っても、「ピン」から「キリ」まで有ります。一番判断しやすいのは何でしょう．．。一般的に言えば、「A.O.C.」と言うことになるのでしょう．．。（「A.O.C.って何？」と言う方には、これからどこかのページで記述してゆきますね．．。） 　このA.O.C.に頼ってばかりいられなく成りつつ有るのが、現在の状況でしょう。確かに、良いテロワールに恵まれた１級シャトーは、「オフヴィンテージで旨くない」と高名ワイン評論家さん達にけなされようとも、「腐っても鯛」的に素晴らしい味わいを見せてくれます。今まで「何となく」ワインを造ってきた（失礼．．)、余り有名ではないシャトーにしても、心機一転、凄いワインを造り始める、A.O.C.的には余り優位では無いと考えられていた地域から、素晴らしいワインが生まれる、ネゴシアン的な方が、自分のやり方で美味しいワインを造り始める、等の嬉しい状況が生まれています。 　noisy と言えばブルゴーニュ．．という方は多いのですが、良いワインを紹介して行くのに、いささかの躊躇も有りませんので、是非とも飲まず嫌いは止めて、色々とお楽しみ下さいね．．
			キーワードを入力してください。（シャトー、ロマネ、 1980 Etc.) 年号は半角、ワイン名、造り手、国名、地方名は全角でお願いします	送料のサービスを始めました！ 詳しくはここをクリック

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　●トロタノワ 　●ブールヌッフ 　●ペトリュス 　●ラ・グラーヴ・ア・ポムロル 　●ラトゥ−ル・ア・ポムロル 　●ラ・クロワ・ド・ゲ 　●ラ・フルール・ド・ゲ 　●ラ・クロワ・デュ・カス 　●ラフルール・サン＝ジャン 　●ラフルール 　●ル・ボン・パストゥール 　●ルジェ 　●レヴァンジル 　●レグリーズ＝クリネ ■サンテミリオン 　●ヴァランドロー 　●カノン・ラ・ガフリエール 　●キノー＝ランクロ 　●クロ・デ・ジャコバン 　●クロ・ド・ザルプ 　●グラシア 　●コルバン 　●シュヴァル・ブラン 　●スタール 　●テルトル・ロートブッフ 　●トロロン＝モンド 　●パヴィ 　●パヴィ・ドセス 　●フィジャック 　●フォジエール 　●ボーセジュール・デュフォー 　●ボーセジュール＝ベコ 　●モンブスケ 　●ラ・ガフリエール 　●ラロゼ 　●ラ・クリュジエール 　●ラ・ドミニク 　●ランジェラス 　●ルシア 　●ル・ドーム 　●ロル＝ヴァランタン ■サテライト＆その他 　●オー＝ベルノン 　●カロン 　●グリフ・ド・カップドール 　●ジョアナン・ベコ 　●ドメーヌ・ド・ヴィオー 　●ローデュック(ディーヴァン) 　●ラタピー 1990年 　●ド・フラン ■■ブラン（白ワイン） 　●アルシュ 　●イケム 　●エール・ダルジャン 　●オー＝ブリオン・ブラン 　●ギロー 　●クーテ 　●シガラ・ラボー 　●ジレット 　●スミス・オー・ラフィット 　●ドアジ・ディーヌ ＆ 　　　　　　レクストラヴァガン 　●ドアジ・ヴェドリーヌ 　●ド・フューザル 　●パヴィヨン・ブラン 　●ラフォリ＝ペイラゲイ 　●ラヴィル・オー＝ブリオン 　●リューセック このワインに最適のグラスはこれ！ 一押し！ Spiegelau Vino Grande 4510035 シュピーゲラウ ヴィノ・グランデ レッドワイン マグナム Spiegelau Vino Grande 4510002 シュピーゲラウ ヴィノ・グランデ レッドワイン RIEDEL Sommelieres リーデル ソムリエ400/00 ボルドー　・グランクリュ 販売ページへ RIEDEL Extreme リーデル ヴィノム エクストリーム444/0 カベルネ・メルロー 販売ページへ RIEDEL Vinum リーデル ヴィノム416/0 ボルドー 販売ページへ Schott Ziesel DIVA GTD-595K ディーヴァボルドー 販売ページへ 　有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！ こんなデキャンターも有ったらいいね。 これは安くて使い手のあるデキャンター！ ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．． 最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。 グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。 ワインセーバー Epivac お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。 noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」 ↑ Real Wine Guide NO.9 3/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.8 12/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.7 9/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.6 6/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.5 3/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.4 ↑ Real Wine Guide NO.3 ↑ Real Wine Guide NO.2 ↑ Real Wine Guide NO.1 「セル」という考え方．． 全く新しいタイプのセラーです ↑ DeviceStyle AngelShare WA-6K 　これなら納得。とてもリーズナブルなワインキャビネットです！ Funvino WS1-24	■□ Chateau Latour □■ シャトー ラトゥール ●ポイヤックの村の第一級シャトーとして、その力を存分に発揮しているラトゥールのご紹介です．． 　　　 ●1976　Chateau Latour シャトー ラトゥール ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本 （税込)　￥34,000 　 【 ．】 このワインの相対的な長所について、私はラトゥールのスタッフと何度か話し合った。私にはわずかに底が浅くて深みに欠け、ラトゥールにしては中身がなく、角のある感じがするのだ。もちろんシャトーの考えはまた違うが、証明はいつものように、瓶の中にある。このヴィンテージとしては成功だが、このラトゥールはよくなっていない。果実味が薄れ、荒っぽいタンニンが増加し、むしろ悪くなっている。飲み頃予想：現在　最終試飲月：87年2月 83Points ロバート・Ｍ・パーカー・Jr 著 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋 　　　 ●1997　les Forts de Latour レ フォール ド ラトゥール ７５０ｍｌ 在庫 完売 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本 （税込)　￥7,035 　 【 ．】 1997年は豊かなブラックベリーのジャムのような（フランス人は「コンフィテュレ」と言っている）ノーズが、スパイスと土のにおいと混じり合っている。柔らかで酸度は低く、よい余韻を持つ、このふっくらした早熟な味わいのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールは、10年以内に飲むべし。最終試飲月：98年3月 ８７〜８８Points ロバート・Ｍ・パーカー・Jr 著 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋 　　 ●1968　Chateau Latour シャトー・ラトゥール ７５０ｍｌ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 ￥ 　 完売しました。有り難うございました。 【意外にも良い状態です．．美味しい可能性も残されている．．かも．．】 　エチケットも綺麗で色合いも良い．．。最悪のヴィンテージと言われる 1968年 のシャトー・ラトゥールですが、呑んだことのある方からは、 「エレガントで美味しかった」 ということも聞いています。もっとも、ボルドーの場合には出荷のタイミングやリコルクなどで変わってしまいますので、例え同じヴィンテージとしても同じ味わいであるわけが有りません。 　60年代のボルドーは、１〜２級クラスがどんどん値上がり傾向に有ります。50年代が殆ど手が出ないような価格ですが、徐々に60年代をも引き上げつつ有ります。誕生年のワインでお探しなら．．これ以上のものは無いかもしれませんね。ただし、アドヴォケイトでは、1968年のボルドーは、グラーヴの赤が星一つで有ることを除き、他の全ての地域で 「星ゼロ」です。一方、著名サイト「Class30 The Wine」のバッドヴィンテージクラブ （略して BVC )に掲載されたレヴューには、満点に近い 星４つ半 とされた方もいらっしゃいますので．．。判断は難しいですね。 http://www.fuchu.or.jp/~class30/bvc/1968.html （コピー＆ペーストでどうぞ．．） −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− １９６８年のボルドーワイン 規模：少なく、質量ともに悲惨な収穫だった。 重要な情報：カリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニョンにとっては偉大な年である。しかし「ボルドーの」ではない。 飲み頃：このヴィンテージのワインはすべて盛りを過ぎているに違いない。 価格：またしても価値のないヴィンテージ。 　1968年はまたしても、1960年代にボルドーの人々が苦しめられることとなった、とても貧弱なヴィンテージである。いつものように、犯人はブドウをむくませた大雨である（1951年以降で最も雨の多い年だった）。ただし、「よりましな」（という言葉を使うのが適当かどうか自信がないが）評判があった1969年のヴィンテージに生産されたどんなワインよりもずっと良好だと分かった1968年ものが、いくつかある。 　フィジャック、グリュオ＝ラローズ、カントメルル、ラ・ミション＝オー＝ブリオン、オー＝ブリオン、ラトゥールといったワインはまともに味わえた時期もあった。しかし、今日、これらのワインに出くわすことがあっても、おそらく買い手危険負担の規則が適用されるだろう。どれをとっても、楽しめるようなものが残っているかどうかは疑問である。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋 　　　 ●1975　les Forts de Latour レ・フォール・ド・ラトゥール ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 本 （税込)　￥18,500 　 【 ．．】 良い年のレ・フォールです。ちなみに７５年のラトゥールにＰＫさんは ９３＋という評価をしています。 このヴィンテージとラトゥールらしく、タンニンが強く、やせて攻撃的なワイン。まだ瓶で寝かせる必要がある。色は印象的で、豊かさと深みもあるようだが、タンニンがどうしても抜けない。飲み頃予想：現在から2000年　最終試飲月：89年10月 85点 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 　　　　　 ●2000les Forts de Latour レ・フォール・ド・ラトゥール ７５０ｍｌ 在庫 完売 ご注文数 0 1 2 本 　 (税込)　￥9,200 【まだ飲めないと思います．．】 　リリース直後に飲んでいますが、とっても飲めたものじゃなかったです。ガチガチでした。最も固くてもＯＫな方は世の中に沢山居るようですが．．。 　ちなみにアドヴォケイトも2001年の134号で90-92 の評価に Drink 2001-2020 という飲み頃を書いていたので、「一体どんな舌と鼻を持っているんだ」と．．思ってましたが、次の年で Drink 2010-2027 と訂正されていました。昨年は Drink 2007-2020 となっています。 　いずれにしてもまだ手を付ける訳にはいかないと思いますが、世紀のヴィンテージ、しかも実力2級同等と言われるレ・フォール・ド・ラトゥールですし、４半世紀以上耐えうるこのワインをセラーで保管することをお薦めします。 2000 Les Forts de Latour Pauillac, Bordeaux, France Bordeaux Blend (a dry red table wine) A brilliant Forts de Latour, the 2000 boasts a dense ruby/purple color along with a vibrant nose of black currants intermixed with minerals, tobacco, and spice box. Medium to full-bodied, with loads of glycerin and fat (that nearly obscure some serious tannin), it will be drinkable between 2007-2020. Reviewer Robert Parker Rating 　　91 Points Maturity 　Drink 2007-2020 Cost 　　　$50 Wine Advocate #146 (Apr 2003)より抜粋
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