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シャトー・カントメルル

 Chateau Cantemerle Last Update 2006/10/29
　ＰＫさんをして、「現在は1855年の格付けの上位に匹敵する」と言わしめる実力３級？？、シャトー・カントメルルです。高価なボルドー格付けにあって、味わい・価格とも大穴とも言えるシャトーです。
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このワインに最適のグラスはこれ！
一押し！
 Spiegelau
Vino Grande
4510035
シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
レッドワイン
マグナム
Spiegelau
Vino Grande
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シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
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RIEDEL Sommelieres
リーデル ソムリエ400/00
ボルドー　・グランクリュ
新型のダイヤモンドカット！ RIEDEL Extreme
リーデル ヴィノム
エクストリーム444/0
カベルネ・メルロー
RIEDEL Vinum
リーデル ヴィノム416/0
ボルドー
なかなか質感も良いです。最高で１．５Ｌ入ります。 Spiegelau
Vino Grande
NO.７０６０１５７
シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
デキャンタ1.5L

　有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！
noisy も普段はこれ．．。
ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．
ワインラベルレコーダー 想い出のワインのエチケット保存に！
最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。
グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。
ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」



□■ Chateau Cantemerle ■□
シャトー カントメルル
●ＰＫさんをして、「現在は1855年の格付けの上位に匹敵する」と言わしめる実力３級？？、シャトー・カントメルルです。高価なボルドー格付けにあって、味わい・価格とも大穴とも言えるシャトーです。
This is my type！　良いものは良い印　是非チェックしてね印　美味しい印　
●1964Chateau Cantemerle
シャトー・カントメルル
ちょっと頑張ってお奨め！

７５０ｍｌ 在庫
ご注文数 本
　
（税込)　￥15,400
【．．残念ながら飲んでいませんが．．】

実質　上級格ものと同等に扱われているカントメルルです。白いエチケットはリコルクものを意味しています。飲んで無いので判りませんが、ヴィンテージ的に言ってお買い得ではないかと．．思います。
This is my type！　良いものは良い印　是非チェックしてね印　美味しい印　レアバナー
●1986Chateau Cantemerle
シャトー・カントメルル
ちょっと頑張ってお奨め！
1986 シャトー・カントメルル 750ML
７５０ｍｌ 在庫
ご注文数 　本
　
(税込)　￥11,100
This is my type！　良いものは良い印　是非チェックしてね印　美味しい印　レアバナー
●1973Chateau Cantemerle
シャトー・カントメルル
ちょっと頑張ってお奨め！
1973 シャトー・カントメルル 750ML
７５０ｍｌ 在庫
ご注文数 　本
　
(税込)　￥7,500
【！】

　86年のカントメルルは、軒並み高ポイントを獲得した他の86年左岸格付けものに比較すると大人しい評価でした。理由はタニックだったことで、「ヴァン・ド・ガルド」と判断されたためでしょう。

　73年のカントメルルはリコルクもの。バックボーンに欠けたワインが多かった年ですが、むしろリコルクものは美味しいかも．．しれません。

　ヴィンテージで購入するにはどちらも良いチョイスだと思います。ご検討下さい。

新着のこんなワインはいかがでしょうか？
2007 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム ユドロ＝バイエ 750ML
●2007 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム ユドロ＝バイエ 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 750ML ￥7,500
人気に翳りか、それとも単に景気の問題か・・。足りないことで有名？だったユドロ＝バイエの秀逸な1級畑ですが、今なら間に合います。味わいは・・かなり良かったんですけど・・ね。
1989 ヴォーヌ＝ロマネ・レ・ボーモン ルシアン・ジャイエ 750ML
●1989 ヴォーヌ＝ロマネ・レ・ボーモン ルシアン・ジャイエ 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 750ML ￥89,000
とても懐かしく思い出される方も多いかな？良い年のルシアン・ジャイエ・・。飲んでみたいですよね？
2006 モレ＝サン＝ドニ オーレリアン・ヴェルデ 750ML
●2006 モレ＝サン＝ドニ オーレリアン・ヴェルデ 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 赤 750ML ￥3,980
　とても美味しいオーレリアン・ヴェルデですが、数量・期間限定の特売です。お早めにどうぞ・・・
1994 クロ・ド・ラ・ロシュ デュジャック エチケット汚れ有り 750ML
●1994 クロ・ド・ラ・ロシュ デュジャック エチケット汚れ有り 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 赤 750ML ￥32,900
　ジャック・セイスさんの全盛期のクロ・ド・ラ・ロシュです。先だって1987年ボンヌ＝マールを味あわせていただく機会が有りましたが、さすがに素晴らしい！ご検討ください。
2005 クロ・ド・タール ドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 750ML
●2005 クロ・ド・タール ドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 赤 750ML ￥36,000
【タンザーさん92-95、アドヴォケイト誌94！】

　モレ・サン＝ドニのグラン・クリュは昔から結構好きでしたので、まだとても安かったクロ・ド・タールやランブレイを飲んじゃ、
「何でかな？悪くないのにな・・」
と、思っていました。
　80年代のクロ・ド・タールも、とてもエレガントでエロティックでした。そりゃあ当時、ちょっと流行っていた果実味充実タイプのピノからみれば、
「薄い」
と言えたのかもしれません。
1985 ニュイ・サン＝ジョルジュ･プルミエ・クリュ・レ・フォレ・サン＝ジョルジュ ジャブレ＝ヴェルシェール 750ML
●1985 ニュイ・サン＝ジョルジュ･プルミエ・クリュ・レ・フォレ・サン＝ジョルジュ ジャブレ＝ヴェルシェール 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 赤 750ML ￥14,900
　十数年前までは今から考えると、ブルゴーニュの古酒もずいぶんとリーズナブルに手に入ったものです。まあ、その頃は「安いぞ！」なんて思っていませんでしたけどね。そんな頃、中でも安いけれど結構当たりが多かった記憶の有る・・・ジャブレ＝ヴェルシェールです。1985年ものですから・・望みはかなりあると思いますがいかがなものでしょ？
1999 バタール＝モンラッシェ グラン・クリュ ルイ・ラトゥール 750ML
●1999 バタール＝モンラッシェ グラン・クリュ ルイ・ラトゥール 750ML
　フランス・ブルゴーニュ・白 750ML ￥31,000
ホント、当たると凄いのはルイ・ラトゥールのシャルドネ・・。しかもバタールが本気の時に当たると言葉を失います・・・。お願い！開いてちょうだい！
2004 ジュヴレ＝シャンベルタン ジューヌ・ロワ クロ・ノワール 750ML
●2004 ジュヴレ＝シャンベルタン ジューヌ・ロワ クロ・ノワール 750ML
　フランス・ブルゴーニュ・赤 750ML ￥5,700
　　リアルワインガイドの18号、新ブルゴーニュ2 の巻頭特集でも取り上げられ、2005年のパストゥグランは、
「スーパー・パスグラ」
と、ちょっと安易では有りますがとても簡便に理解できる愛称で紹介されています。そして、ドメーヌの主、セドリック・バタシの若く精悍な雰囲気に、クラクラしてしまったお嬢様方もいらっしゃるんじゃないかな？と・・・思っています。まあ、もとアングラ・ミュージシャンのnoisy としましては、リアルのスタジオの写真に見入ってしまいましたが・・・。お金も掛かるんだよね〜、音楽はね〜、（ワインもだけどね〜）、音楽止めてもかなりの間、借金返してたもんな〜・・などと考えていると涙がチョチョ切れてきそうなので、ページを捲ってしまいましたが・・・。
　ところで2003年のクロ・ノワールは、実はテイスティングをしておりまして、残念ながら駄目出しをする結果となり扱いませんでした。
　2004年のクロ・ノワールは、テイスティングの結果、とても美味しかったので・・・扱うことになりました。
2005 ヴォーヌ＝ロマネ・レ・ジャッシェ ビゾー 750ML
●2005 ヴォーヌ＝ロマネ・レ・ジャッシェ ビゾー 750ML
　フランス・ブルゴーニュ・赤 750ML ￥17,100
　ヴォーヌ＝ロマネのパワフルな側面を主に受け継ぐ畑です。そのためリリース直後にはテクスチュアが今ひとつでとても硬い・・んですが、熟してくるとあら不思議！こんなに凄かったっけ？と首を傾げたくなるワインです。某紙のレ・ジャッシェのレヴューにも、その辺りが言われていますよね。表面的に、ポイントだけを信じてしまうと後で後悔することになるかもしれませんよ。2004年の新着にもそのあたりは書いてありますのでご覧ください。
2001 シャルム＝シャンベルタン デュガ＝ピィ 750ML
●2001 シャルム＝シャンベルタン デュガ＝ピィ 750ML
　フランス・ブルゴーニュ 赤 750ML ￥39,000
日本では何故か勘違いされているかな？と思う造り手の一人です。どうしても濃度に目が行ってしまいますが、それだけじゃないことに気付いて欲しいですね。・・そうは言っても高くはなってしまいましたが、この2001年は、それほどでも無いはずです。
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