Chateau Pavie

このページはボルドーワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。　　　　Last Update 2004/04/17
ボルドーワインのページへようこそ！ このページではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランと言った品種のブレンドが多いボルドーのワインをご紹介して行きます。 　実際に「ボルドーワイン」と言っても、「ピン」から「キリ」まで有ります。一番判断しやすいのは何でしょう．．。一般的に言えば、「A.O.C.」と言うことになるのでしょう．．。（「A.O.C.って何？」と言う方には、これからどこかのページで記述してゆきますね．．。） 　このA.O.C.に頼ってばかりいられなく成りつつ有るのが、現在の状況でしょう。確かに、良いテロワールに恵まれた１級シャトーは、「オフヴィンテージで旨くない」と高名ワイン評論家さん達にけなされようとも、「腐っても鯛」的に素晴らしい味わいを見せてくれます。今まで「何となく」ワインを造ってきた（失礼．．)、余り有名ではないシャトーにしても、心機一転、凄いワインを造り始める、A.O.C.的には余り優位では無いと考えられていた地域から、素晴らしいワインが生まれる、ネゴシアン的な方が、自分のやり方で美味しいワインを造り始める、等の嬉しい状況が生まれています。 　noisy と言えばブルゴーニュ．．という方は多いのですが、良いワインを紹介して行くのに、いささかの躊躇も有りませんので、是非とも飲まず嫌いは止めて、色々とお楽しみ下さいね．．
			キーワードを入力してください。（シャトー、ロマネ、 1980 Etc.) 年号は半角、ワイン名、造り手、国名、地方名は全角でお願いします	送料のサービスを始めました！ 詳しくはここをクリック

ご 注 文 の 仕 方　 　ご注文の商品の本数を選択し、その欄の下にある「買い物かごに入れる」をクリックしてください。 　他のページで選んだ商品と合算されます。 　cookie と Javascriptを使用するにしてご利用下さい！詳しくはここをクリック！ ■新着情報メールサービス 　　　　　　　　　　　　 メンバー登録 とってもお得なメールサービスです ◆クイックメニュー 　( ▼ に マウスを当てて 　　　　Menu が出たらクリック！) ■トップページへ ■フランス 　　　　　　　▼ ■イタリア　　　　　　　　▼ ■その他の国のワイン ▼ ■NOISY'S お薦め 　　▼ ■セラー＆グッズ etc. ▼ ■LINKS＆THANKS ■NOISY'S 掲示板 のんびりリンクが出てきますので．． 諦めずに待って下さいね。 Javascript が可能な環境のみ稼働。 ボルドーの造り手LINKｓ ■■ルージュ（赤ワイン）　　　　　 ■サンテステフ 　●カロン＝セギュール 　●コス・デストゥルネル 　●コス・ラボリー 　●ド・マルビュゼ 　●モンローズ 　●ラフォン・ロシェ ■ポイヤック 　●オー＝バタイィ 　●グラン＝ピュイ＝ラコスト 　●ダルマイヤック 　●ピション＝バロン 　●ピション＝ラランド 　●ポンテ＝カネ 　●ムートン＝ロートシルト 　●ラフィット＝ロートシルト 　●ラトゥール 　●ランシュ＝バージュ 　　　　ブラン・ド・ランシュ＝バージュ 　●ランシュ＝ムーサ ■サンジュリアン 　●グリュオー＝ラローズ 　●タルボ 　●デュクリュ＝ボーカイユ 　●ブラネール 　●ベイシュヴィル 　●ラグランジュ 　●レオヴィル＝ラス・カーズ 　●レオヴィル・バルトン ■マルゴー 　●カントナック・ブラウン 　●ジスクール 　●パルメ 　●ブラーヌ＝カントナック 　●マルゴー 　●ラスコンブ 　●ローザン・ガシー ■メドック 　●カントメルル 　●シャス＝スプリーン 　●ド・ビ 　●トゥール・スラン 　●ラ・トゥール・サン＝ボネ 　●ラネッサン ■グラーヴ 　●オー＝ブリオン 　●ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 　●パプ・クレマン 　●ラ・ミッション・オー＝ブリオン ■ポムロル 　●ヴィュー・プラトー・セルタン 　●オザンナ 　●ギュイヨ・クローゼル 　●クロ・デ・リタニ 　●トロタノワ 　●ブールヌッフ 　●ペトリュス 　●ラ・グラーヴ・ア・ポムロル 　●ラトゥ−ル・ア・ポムロル 　●ラ・クロワ・ド・ゲ 　●ラ・フルール・ド・ゲ 　●ラ・クロワ・デュ・カス 　●ラフルール・サン＝ジャン 　●ラフルール 　●ル・ボン・パストゥール 　●ルジェ 　●レヴァンジル 　●レグリーズ＝クリネ ■サンテミリオン 　●ヴァランドロー 　●カノン・ラ・ガフリエール 　●キノー＝ランクロ 　●クロ・デ・ジャコバン 　●クロ・ド・ザルプ 　●グラシア 　●コルバン 　●シュヴァル・ブラン 　●スタール 　●テルトル・ロートブッフ 　●トロロン＝モンド 　●パヴィ 　●パヴィ・ドセス 　●フィジャック 　●フォジエール 　●ボーセジュール・デュフォー 　●ボーセジュール＝ベコ 　●モンブスケ 　●ラ・ガフリエール 　●ラロゼ 　●ラ・クリュジエール 　●ラ・ドミニク 　●ランジェラス 　●ルシア 　●ル・ドーム 　●ロル＝ヴァランタン ■サテライト＆その他 　●オー＝ベルノン 　●カロン 　●グリフ・ド・カップドール 　●ジョアナン・ベコ 　●ドメーヌ・ド・ヴィオー 　●ローデュック(ディーヴァン) 　●ラタピー 1990年 　●ド・フラン ■■ブラン（白ワイン） 　●アルシュ 　●イケム 　●エール・ダルジャン 　●オー＝ブリオン・ブラン 　●ギロー 　●クーテ 　●シガラ・ラボー 　●ジレット 　●スミス・オー・ラフィット 　●ドアジ・ディーヌ ＆ 　　　　　　レクストラヴァガン 　●ドアジ・ヴェドリーヌ 　●ド・フューザル 　●パヴィヨン・ブラン 　●ラフォリ＝ペイラゲイ 　●ラヴィル・オー＝ブリオン 　●リューセック このワインに最適のグラスはこれ！ 一押し！ Spiegelau Vino Grande 4510035 シュピーゲラウ ヴィノ・グランデ レッドワイン マグナム Spiegelau Vino Grande 4510002 シュピーゲラウ ヴィノ・グランデ レッドワイン RIEDEL Sommelieres リーデル ソムリエ400/00 ボルドー　・グランクリュ 販売ページへ RIEDEL Extreme リーデル ヴィノム エクストリーム444/0 カベルネ・メルロー 販売ページへ RIEDEL Vinum リーデル ヴィノム416/0 ボルドー 販売ページへ Schott Ziesel DIVA GTD-595K ディーヴァボルドー 販売ページへ 　有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！ こんなデキャンターも有ったらいいね。 これは安くて使い手のあるデキャンター！ ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．． 最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。 グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。 ワインセーバー Epivac お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。 noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」 ↑ Real Wine Guide NO.9 3/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.8 12/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.7 9/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.6 6/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.5 3/15 新発売！ワインと同送します。 ↑ Real Wine Guide NO.4 ↑ Real Wine Guide NO.3 ↑ Real Wine Guide NO.2 ↑ Real Wine Guide NO.1 「セル」という考え方．． 全く新しいタイプのセラーです ↑ DeviceStyle AngelShare WA-6K 　これなら納得。とてもリーズナブルなワインキャビネットです！ Funvino WS1-24	■□ Chateau Pavie □■ シャトー パヴィ ●完熟状態のパヴィが入荷しました。美味しいはずです。こちらは St.Emilion Grand Cru Classe です。 　 ●1981Chateau Pavie シャトー パヴィ ７５０ｍｌ ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 （税込)　￥--,--- 本体価格　\--,--- 　 完売しました。有り難うございました。 このところ、またさらに評価を上げてきているパヴィは、メドックの４級もしくは５級並みの評価をされてきています。（特に最近は１級並みですよね．．）メルロが５５％、フラン２５％、カベルネ２０％の作付です。ようやく飲み頃を迎えているのでしょうね。 　　　　 ●1983Chateau Pavie シャトー・パヴィ ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 本 　 (税込)　￥12,500 本体価格　\11,905 【飲んでいませんので．．ノーコメント】 　サンテミリオン・プルミエ・クリュ・クラッセのパヴィです。飲み頃．．熟しています。エチケットは比較綺麗です。液量も問題有りません。 現在十分な熟成に到達している1983年のパヴィは、ラズベリーとプラムの豊かな果実香が、新樽とハーブの香りと溶け合った魅力的なブーケを持っている。色はいまだに中程度の暗さのルビーだが、エッジにいくらか琥珀色が忍び寄っている。味わってみると、ワインは豊かで、ふくよかで、おおらかな、赤い果実の味わいではちきれんばかりである。だが、十分な酸とタンニンがあるため、しっかりした構成と焦点を保っている。この驚くほど飲み心地のよい、横溢（おういつ）したスタイルのパヴィは、少なくともあと10年から15年は熟成の段階を進み続けるはずだ。飲み頃予想：現在から2005年　最終試飲月：91年3月 88点 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
	e-mail to Noisy