フランス■□ Chateau Pavie □■ボルドー
シャトー パヴィ |
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● 2000年ものがとても高い評価を受け、右岸を代表するワインになったシャトー・パヴィですが、ジェラール・ペルス氏が1997年にシャトーを購入、大きな改革の断行によるものです。近代的なこってりした受けの良い味わいに変貌したわけですね。
偏屈な noisy とすれば、どこかほのぼのとした「余裕」を感じる昔のパヴィに愛着が有りますが、これも時代の要求かもしれないと思います。 |
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| ●1989Chateau Pavie Sant-Emilion 1er Grand Cru Classe |
| シャトー・パヴィ |
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汚れ有りです。
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【ワインで拭いたようなエチケットです】
最初にお断り申し上げます。エチケットはワインの液体と思われるもので汚れています。が、液量はトップショルダー、色合いも健全です。そろそろ飲んで美味しい頃だと思います。
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| ●1983Chateau Pavie |
| シャトー・パヴィ |
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【飲んでいませんので．．ノーコメント】
サンテミリオン・プルミエ・クリュ・クラッセのパヴィです。飲み頃．．熟しています。エチケットは比較綺麗です。液量も問題有りません。アドヴォケイトは88ポイントです。
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