■□ Chateau Ausone □■
シャトー オーゾンヌ |
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● サンテミリオンの別格特級Ａ、シャトー・オーゾンヌの良い年、1988年ものが少量入荷です。2000年ものがＰＫ１００点ということで．．目を覚まされた方が多いに違い有りません。
このシャトーですが、「AUSONE」 と書きますので、大曽根 さんという苗字の方にはベストなプレゼントになるかも．．しれませんね。
ん？ それじゃ アウソネ だろって．． それを言われたら返す言葉がありません．． |
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| ●1988Chateau Ausone |
| シャトー・オーゾンヌ |
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【．．．】
そろそろ飲み始めても、美味しさは充分理解できるレベルになってきているはずです。先日もムートンの88年を戴きましたが、「開いた」などとは言えないものの、実に美味しく戴けました。「２５年の年月を経ないものはムートン＝ロートシルトとは言えない」とは、醸造長のお言葉ですが、日本人は判りやすい部分しか見ない人種では有りませんので、厳しくさえなければＯＫ！だと．．思います。おそらくどんどん値上がりしてゆくに違いないヴィンテージです。
1988年のオーゾンヌは最盛期に達するまでに20年を要するかもしれない。タンニンと果実味のバランスではタンニンがまさっている（常に困難さを示す兆候）多くの1988年ものとは異なり、オーゾンヌにはたっぷりとしたジューシーな赤と黒の果実のエキス分がある。ミディアムボディで、優れて熟成した、強烈で、力強い形を持つワインである。飲み頃予想：2008年から2040年 最終試飲月：93年1月
91Points
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
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