フランス■□ Moet et Chandon □■シャンパーニュ
モエ エ シャンドン |
|
| ●
シャンパンはドン･ぺリニヨン（通称ドンペリ)しか知らない方も多い中で、このページはとっても賑やかなことになっていますが、そのドン・ペリも、もう98年になってしまいました。進み具合が早くなったのは、売れている性もあるのでしょうが、レゼルヴを増やしているのもあると思います。ラベイやエノテークにするためなんでしょうね。ストックが増えればその分どう有っても1本辺りの単価は上がってきます。モエのシャンパーニュもどんどん値上がって行くのでしょうか？ |
|
    
| ●1995Champagne Dom Perignon Rose Brut G.B. |
| シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン・ロゼ・ブリュット・ギフト・ボックス |
|
|
【・・・】
The Dom Perignon Rose often does not perform well until around ten years of age,
and the 1995 is revealing a bold, medium pink salmon color followed by broad
berry notes intermixed with a smoky/earthy character. Rich, full-bodied,
backward, and tannic, it should hit its peak in 2-3 years, and last for a decade
thereafter. Readers should remember that the 1971 Dom Perignon Rose is still
drinking exquisitely. I recently had the 1969 and 1970 Dom Perignons (from
magnum), and both were drinking brilliantly. It makes one realize just how
long-lived these wines can be. Production is confidential, but there must be
hundreds of thousands of cases of Dom Perignon since it available in most of the
world’s luxury hotels and restaurants.
Robert Parker 95+
Drink 2007 - 2017
$350-$512 (300)
Wine Advocate # 162 Dec 2005 より抜粋
|
|
|
|
|
|
|
| ●2000Champagne Dom Perignon Brut G.B. |
| シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン・ブリュット・ギフト・ボックス |
|
|
【ギフトボックス入り・・・正規です】
まるでロケットの発射台のような、新型のギフトボックスです。箱の下の両側にあるボタンを2個一緒に押すと、ロケットの本体が姿を現します・・・。とても立派です。ギフトにもどうぞ！正規品です。
|
|
|
|
|
|
|
| ●1999Champagne Dom Perignon Brut Gift Box |
| シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン・ブリュット ギフト・ボックス |
|
写真は1998年ですが、実際は1999年のギフトボックス入りです。
|
【！ 】
すみません！飲んでません。正規ギフトボックス入りです。IWC 93(+?)
|
|
|
|
|
|
|
| ●1998Champagne Cuvee Dom Perignon Brut GiftBox |
| シャンパーニュ・キュヴェ・ドン・ペリニヨン・ブリュット・ギフトボックス |
|
|
【！ 】
すみません！飲んでません。正規ギフトボックス入りです。
P.S. ドンペリが無い．．どうやら需給調整と東アジアのどこかが、たんまりと、しかもプレミアム価格で購入しているらしい．．ともっぱらの噂！本当かどうかは判らないが、お金が有るところに流れてゆく．．というよりも流して行くという、実に商魂たくましいブランド戦略ですね。そんな訳で大幅な値上げです。
|
|
|
|
|
|
|
| ●1992Champagne Dom Perignon Oenotheque Brut G.B. |
| シャンパーニュ ドン・ペリニヨン・エノテーク・ブリュット ギフトボックス |
|
|
【エノテークは飲んでいませんが．．】
最近はヴィンテージ・シャンパーニュのヴィンテージの進み具合と、価格の高騰が信じられないほどですが、エノテークも92年になっています。ついこの間まで92年を販売していたようにも思えるのですが．．また、イギリスの需要や中国特需でメーカーは鼻っ柱がグングン伸びています。ピノキオにならないよう．．願っています。
92年のドン・ペリは飲んでいます。結構旨かったですよ。何年か前ですので、ガスが強く、少し飛ばし気味に飲み始めたら樽が解けて膨らみ始めました。
90年のエノテークが有ったのですが、値上げが伝わるとスッカラカンになってしまい、気がついたらもう92年に変更で、さらにこの先に値上げが待っているそうです。92年生まれのお子さんをお持ちだったら、2012年まであとちょっとですから、このエノテークをセラーで保存しておくのも良いアイデアですよね。
|
|
|
|
|
|
|
| ●1988 Champagne Cuvee Dom Perignon Rose GiftBox |
| シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン ロゼ ギフトボックス |
|
|
成功者がいつも飲んでいる...などと言うイメージで語られる「ドン・ペリ」です。歌にもずいぶん出てきますよね。素晴らしいシャンパンであることに異論はありません。「熟成が早いかな...」などと個人的には偉そうなことを思ってしまいますが、それがスタイルなんですね、きっと．．
さて、８８年は思われているよりも良い出来だと思いますよ。今では入手困難な正規ものです。 |
|
|
|
|
|
|
| ●1985 Champagne Cuvee Dom Perignon |
| シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン |
|
|
【グレートイヤーのドンペリは、未だ成長しているモンスター！？】
「エノテーク」では有りませんのでご注意をば．．。
エノテークの話から言えば第一の熟成のピークが来ているそうです．．。でも、まだ線は細めです。これからどんどん、変化してゆくでしょう。勿論のこと、閉じている時刻も有るはずですよ．．。７３年の（エノテークではない）ドンペリは．．素晴らしいシャンパーニュの５本の指に入るほどとても素晴らしかったのを覚えています。比較端麗なドンペリとは．．全く違う一面を見せてくれたのです。先だって飲んだ８５年のエノテークは．．比べりゃまだ子供ですね。それでも、マリアージュには苦労しない、素晴らしいエレガンスを持っていました．． |
|
|
|
|
|
|
| ●1990Champagne Cuvee Dom Perignon OEnotheque Brut GiftBox |
| シャンパーニュ キュヴェ・ドン・ペリニヨン・エノテーク ブリュット ギフトボックス |
|
|
【90年エノテークにワイナート誌は９６ポイント！】
ちなみに95年のドン・ペリニヨンにアドヴォケイト誌は９４ポイント付けています。90年のエノテークはワイナート誌21号でもBest1
でした。
noisy が飲んだのはかなり前ですので、今では印象が変わってしまっていると思われます。ワイナートさんの文もご覧ください。順位やポイントにはかなり異論が有りますが、ここは止めておきます。
|
|
|
|
|
|
|
1
|
