■□ la Chapelle de Cray □■
ラ シャペル ド クレイ
(ロワール) |
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| ●新鮮な魚貝に初夏の野菜..。美味しい季節になってきました。きりっと冷やしたキレの良い白ワインが欲しい..。でも、厚みのない腰砕けのワインは買いたくないし...。ということで、秀逸な「クレマン・ド・ロワール」のご紹介です。 |
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| ●1995Cremant de Loire Eclat de Cray |
| クレマン ド ロワール エクラ ド クレイ |
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完売しました。有り難うございました。 |
「クレイのかけら」と名付けられたクレマン・ド・ロワールです。イタリアものに安くて美味しいブリュットがなかなか見つからないので困っています。(サンプルは来るんだけどねえ..)こちらは1/3ずつ、ピノ、シャルドネ、シュナン・ブランを使っています。シャンパン方式でようやっとこの時期出荷ですから、結構寝かしています。ガスを飛ばしても酸味もしっかりあり、香りもシャンパーニュ顔負けの...いやこの価格ですから、取り敢えずは飲んで貰わないと!
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