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Beaumont des Crayeres
このページはムスー、シャンパーニュワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。 Last Update 2004/06/25
シャンパン..。実は他のワイン以上に味わいは多様です。当然熟成したものとしていないものでは違ってきます。ノン・ヴィンテージだからと言って、同じには成りません。同じものは無い、と言っても過言ではないでしょう。
 また、マリアージュを考えるときには、比較的オールマイティなのが嬉しいですね..。勿論難しいものも有ると思いますよ..。例えば高級食材で有名な「キャビア」..。ちいっと難しいんでないかい?まあ、塩辛みたいなものです??ので、ごく普通に黒葡萄を使用していないブラン・ドブラン、しかも若め?が良いとは思いますが、どんなもんでしょうね。noisyは食通でもソムリエさんでも無いのでよく判りませんが..。色々やってみましょう..。それも愉しみですよね。
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シャンパン・泡ものの
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■□ Beaumont des Crayeres □■
ボーモン デ クレイエール
●ワイン・インターナショナル・チャレンジで優秀な成績を収め、一気に有名になったシャンパンハウスをご紹介します。
 小さくても美味しいシャンパーニュを提供してくれる、しかもリーズナブル..。お奨めします。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1990 Champagne Cuvee Nostalgie Brut
シャンパーニュ ノスタルジー ブリュット
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【濃厚な香りを持つ本格派!】
 90年のシャンパーニュはグレート・ヴィンテージです。70%のシャルドネ、30%のピノノアールからなるこのワインは、本当に素晴らしい香りですね。濃厚・重厚でクリーミーです。幾分弱めのガスからフルーツがたっぷり!慣れていない方には強すぎる香りかもしれませんが、ボランジェ当たりがお好みならぴったりでしょうね。お薦めします。とってもレアなんですがスタンダード・クラス並の価格でご案内します。
レアバナー This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印
N.V. Champagne Grands Reserve Brut
シャンパーニュ グラン レゼルヴ ブリュット
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥2,709
本体価格 \2,580
 
【ノスタルジーの血を受け継ぐスタンダード・シャンパーニュ】 
ノスタルジーをそのまま小柄にした感じのノンヴィンテージものです。(最近はちょっと売れ始めてしまったためか、少し若いような..感じですが..)飲み慣れない方や、オールマイティーな飲み方・マリアージュをさせたい方には、むしろこちらをお薦めします。滑らかでいて、過不足無い味わい..。素晴らしいコスト・パフォーマンスです。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 レアバナー
1995 Champagne Nostalgie Brut
ノスタルジー
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥5,880
本体価格 \5,600
 
【 90年のノスタルジーは..濃厚且つクリーミーな泡が印象的な味わいでした..】
 90年のノスタルジーが完売して以来、ずっと探し続けていましたが、ようやく手に入れることに成功しました。何のことは無いのですが、正規エージェントが5ケースほど入手したのを2ケース分けてもらいました。

 到着直後なので、テイスティングは間に合いませんでしたが、シャルドネ60%、ピノ・ノアール40%のセパージュの、濃厚な味わいであることは間違いなさそうです。

 何と言っても、各国インターナショナル・ワイン・チャレンジで入賞し、前回の日本では、スパークリング部門の最優秀賞(Best Champagne Winemaker)に輝きました。(でもね..ベストインポーター賞が**社ですので当てにはならない..かも..やばっ!)また、スペクテイター誌も「Outstading」クラスに評価しています。

 とにかく小さな造りですので、数は有りません。今回の日本の60本が全てと言えるでしょう。「滑らかでクリーミーな泡と濃厚さ」が印象に残っている..ノスタルジーでした..。
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