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| ● 珍しい古酒が入荷しました。ボローニャにある小さな葡萄園が造ったカベルネ・ソーヴィニヨンの85年ものです。この地域のワインとしては最上位の評価をされてきたテッレ・ロッセのご紹介です。 |
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●1985Cabernet Sauvignon Cuvee Enrico Vallania
Colli Bolognesi Monte San Pietro |
| カベルネ・ソーヴィニヨン キュヴェ・エンリコ・ヴァッラーニャ コッリ・ボロニェージ・モンテ・サン・ピエトロ |
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実を言うとこれも力技で飲んじゃったワインです。一緒に飲んだのがサッシカイヤやジュスト・ディ・ノートリだったので厳しい評価になるかもしれませんね。
少し色づいた花の香りが仄かに漂い、ミディアムなボディに粉ぽいタンニンがまとわりついている、そんな感じです。まだずいぶんと固い印象で、30分位の時間では最後まで開きませんでした。むしろこれから熟成を重ねて良くなって行くのでしょうか?果実味は充分にあると思います。きっちり飲んであげたら又違った印象になったかもしれません。イタリアワインファンの皆様、確かめてみませんか? |
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