■□ Domaine de Veilloux □■
ドメーヌ ド ヴェイユー |
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| ●1993年、V.D.Q.S.からA.O.C.に昇格したシュヴェルニー産ワインのご紹介です。ガメイ、ピノ、カベルネ・フラン、コットなどによる赤ワインが多い地域です。「何だ、軽くてフレッシュなただ飲みやすいワインでしょ?」と思ったでしょ??裏切ってみせましょう、その期待! |
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| ●1999 Cheverny ” Argilo ” |
| シュヴェルニー アルジロ |
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完売しました。有り難うございました。 |
| ブルゴーニュ・ルージュを美味しく飲むのはとっても難しいですよね。良いものは当然飲み頃を考えなければいけませんし、さりとて大手ネゴシアンものは肉付きもコクも無い、平坦なワインだし...。この「アルジロ」は「バイオダイナミクス」で造られた葡萄によるもので、ピノ・ノアールを主体にガメイ、フラン、マルベックをブレンドしています。「すいすい」入りますが肉付きが良く、アフターが長いのが嬉しいですね。じわじわ押し寄せる余韻には感激。良くできたソミュール・シャンピニーより複雑です。デイリーには「持ってこい」の超お奨めワインです。 |
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