フランス■□ Domaine Gaston Huet □■ロワール
ドメーヌ ガストン ユエ |
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●「わお〜！」
と叫びたいほどの複雑さをもつ香り、美しい酸を伴う甘み、途切れることを知らない心地よい収束．．。最良のヴィンテージのみに造られる希少なワインと、４０年物のヴーヴレイ・モワルーをご紹介します。
ガストン・ユエは歴史的、社会的、政治的にもヴーヴレイの名家です。古いワインも大量に保存している．．らしいですよ。 |
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| ●2002Vouvray Cuvee Constance |
| ヴーヴレイ・キュヴェ・コンスタンス |
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【1989、1990、1997年に続き、2002年が4ヴィンテージ目です。】
実を言うと、２ページ目でご紹介の62年のヴーヴレイですが．．飲んじゃったんですね。まあ、そのコラムで書けば良いんですが、これも４０年経ってるとは思えないほど．．シュナン・ブランの奥深さに浸ってしまいました。
また、その時に一緒に開けたのがこの「キュヴェ・コンスタンス」です。モワルーと呼ばれる甘口ワインなんですが．．
「何て美しいのでしょう！」
冷ややかさを持った酸とフレーヴァーには、
「あ、あれもある。これも、あ、それも．．」
と、ワインが持っている要素を数えだしたら全くキリが有りません。これを飲み下せないのは地獄ですね。
1997年のキュヴェ・コンスタンスにアドヴォケイト誌は99点つけました。（noisy
も少しばかりですが販売した記憶があります）この評価が妥当かどうかは判りませんが、どうでしょうか、noisyなら2002年ものに96点は付けたいと．．思います。そう、今飲んでポイントが96点です。ポテンシャル点はそこから1〜2点プラス、寿命は30年としたいところです。
もし、2002年生まれの子供さんがいらっしゃるなら．．レクストラヴァガンは高すぎるとしても、キュヴェ・コンスタンスなら手が届くでしょう．．。赤ワインも良いですが、この甘口白ワインなら「２０年持つ確実性」がより高いと思いますよ。
このような、実に美しく誰にも理解しやすいスタイルで、しかも安いワインは意外に少ない物です。とってもレアなワインですので．．．もしご希望が有りましたらお早めに．．どうぞ。 |
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| ●1964Vouvray Moelleux le Mont |
| ヴーヴレイ・モワルー ル・モン |
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【1964年はロワールもグレートイヤー 万全の状態、蔵出しです。】
上記で６２年のヴーヴレイの話をしましたが、６２年は普通の年だったと思います。（悪くは無い．．）しかし、６４年はグレートイヤーです。
ガストン・ユエは、「ル・モン」「ラ・オー＝リュー」「クロ・デュ・ブール」の３つの畑を持っていますが、この「ル・モン」をして１６００年代以降のヴーヴレイの最高畑とされています。
有る意味、これ以上は無いと想像できる甘口白ワインです。勿論、ソーテルヌも有りますが、６４年のソーテルヌは収穫時期の大雨で全滅です。若干ドイツワインに良い物が残っている程度でしょうが、ガストン・ユエ蔵出しのこのワインには適わないでしょう。お薦めします。
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