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| noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」 |
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12/15 新発売！ワインと同送します。 |
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フランス■□ Chateau de Villeneuve □■ロワール
シャトー ド ヴィルヌーヴ |
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| ●ロワールのアンジュー＝ソミュールに有って、クーレ・ド・セランに次ぐ評価を得ている、「シャトー・ド・ヴィルヌーヴ」の美味しいワインをご紹介します。しかも滅茶苦茶安い！この価格はまず無いですよ。 |
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| ●2002Saumur Champigny Vieilles Vignes |
| ソミュール・シャンピニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ |
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【透明感を持った美しいフランボワーズの香り！】
まずは「ソミュール・シャンピニーから少々説明いたしましょう。ロワールの中流にあるソミュールの、カベルネ・フランによる赤ワインです。シャンピニーが付くとワンランク上の格付けになります。カベルネ・フランというと、
「野菜臭そう．．」
というイメージが有るかもしれませんね。言い得て妙．．という部分も有りますが、全ては総体のバランスなんですね。ベジタブルな香り一辺倒では嫌になってしまいますが、ふくよかさとフィネスが備わり、要素の一つとして、もしくはアクセントとして微細にそれが感じられるなら．．それはもうプラスの印象にこそなれ、批判やマイナス・イメージの対象からは外れてしまう訳ですね。
このシャトー・ド・ヴィルヌーヴはビオ系生産者としても著名ですが、群雄割拠するアンジュー＝ソミュール地区に有ってもトップクラスです。ちなみにベタンのル・クラッスメンでは「クーレ・ド・セラン」が唯一の三つ星で、５つある二つ星の一画をヴィルヌーヴがランクされています。（サンソニエールも二つ星です）
飲んで旨けりゃ文句無い noisy としては、美味しくて安価なソミュール＝シャンピニーをずっと捜していました。７〜８年前なら２０００円も出せば、それなりに旨いものがあったのですが、昨今は３０００円も超えないと見つからない状態でしたので、「そんなに高いんじゃお客さんに申し訳ない」という気持ちがあり、なかなか手が出ませんでした。まだマイナーなアペラシオンとも言える訳ですから、もう少し安くならないと手を出して貰えない．．と思っていました。
今回は何故か．．（理由は有りますが大声では言えないんです） とっても安いんです。決して他のお店と価格は比較しないように．．お願いします。今回のみの価格設定です。
ポテンシャル的にはかなり高いものがあります。この「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は５０年にも達しようかという古木からのワインで、良年のみのリリースです。出来が良い
+ 若い ので、若干の固さが有ります。飲まれるにはその当たりを考慮に入れてのんびりと変化を楽しむか、２時間前の抜栓、もしくはデキャンタしてお楽しみ下さい。
伸びやかな石灰系のミネラルに透明感を持つフランボワーズ、ハーブ、スパイス。果皮の凝縮感は幾分ざらつきを持っているが、時間の経過で膨らむボディとともに滑らかさを身につける。収束は豊富かつ多岐にわたる酸の痕跡を口内のあちこちに残しながらゆっくりと消える。
このワインはボリュームが出てから飲むのが旨いんですが、若く出来が良いだけに固さが前面に出ます。それだけに現状では(2004年10月)２〜３時間という待ち時間を設けた方が良いと思います。熟成させるならやはり最低２〜３年は置きたいところです。寿命は１０年。また、口径の小さなグラスを避け、出来るならボルドーマグナムを使用したいですね。現状は力強さを奥に秘め、隠したままの秀逸だが謙虚なワインですが、透明感＋ピュア感＋凝縮感＋爽快感＋まったりさ
で飲めてしまうのも事実です。大いにお薦めします。数量限定です。
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| ●2002Saumur Blanc les Cormiers |
| 2002 ソミュール・ブラン・レ・コルミエ |
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【ちょっと早いのですが．．】
本当はかなり前に入荷していたのですが、飲んだ感じで硬かったのでそのまま忘れていました。取りあえず
ｈｐ に掲載する前に、メンバーさんにご紹介だけしておこう．．と思ったんですね。
ご存じの方が多いと思いますので、この造り手さんの詳しいご紹介はしませんが、ソミュールでトップクラスの生産者です。（量じゃなくて．．質で．．）
品種は、ご存じシュナン・ブランです。思いっきりピュアでミネラリー、蜜っぽさ、柑橘系の皮の要素や凝縮した果実味はセメントで固められたような硬さを感じました。長い時間かけて飲んでいると、やや解れてきますが、それでもまだ厳しいですよね。１〜２年経った方が良いのは間違い無いですよね。
また、価格が滅茶苦茶安いので．．あ、セカンドでは有りませんよ。レ・コルミエ（コルミエール？）です。 |
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