フランス■□ des Bois Lucas □■ロワール
デ ボワ ルカ |
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| ● 新井順子さんのボワ・ルカから、新しいヴィンテージの2006年のキュヴェ・クニコと、最高の出来栄えと思われる2005年のマグナムが入荷しました。 |
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| ●2006Touraine
Sauvignon Blanc |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン |
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| ●2006Cuvee Mido V.d.T. Cabernet Flanc |
| キュヴェ・ミド・カベルネ・フラン |
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| ●2006Cuvee Otosan V.d.T. Gamay |
| キュヴェ・オトサン・ガメイ |
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左右どちらかのバック付き！
でも選べませんのでご容赦ください。
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| ●2006Cuvee Kuniko V.d.T. Gamay |
| キュヴェ・クニコ |
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| ●2005Touraine Gamay Cuvee Kuniko M.G. |
| トゥーレーヌ・ガメイ・クヴェ・クニコ・マグナム |
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【果実味たっぷりタイプのキュヴェ・クニコです！】
いつも思うことですが、キュヴェ・クニコは果実味充実タイプです。2005年のマグナムは、以前にご紹介して、大いにご反響をいただきました。ジューシーな果実がてんこ盛りです。無理に言ってみれば、ジャイエ系、モルテ系、ピュズラ系の味わいですね。ピュアな果実がたっぷりで、酸化のニュアンスをつけないように仕上げたと思われます。こちらはチェリーっぽい果実味が前面に出ていて、ピュアさが立体感・凹凸さを演出しています。記念すべき素晴らしい年だった2005年、マグナムで取って置かれてはいかがでしょうか？何年か経って、順子さんのパーティーや試飲会などにこのボトルを持ち込んで、順子さんにサインでもしていただいたら・・・、順子さんが涙目になってしまうかもしれませんよ。素晴らしい出来になった2005年の記念のワインです。
一方、2006年のキュヴェ・クニコですが、これも実に旨い！・・・しかしながら、出来栄えは2005年のキュヴェ・クニコには届かず、たとえ同様にマグナムを造ったとしても、長くは持たせられない構造になっています。しかしながら、直近の美味しさでは2005年を超えることが出来るかもしれません。
抜栓直後はとても精緻。一瞬、すばらしい出来だった2005年を越えたかと思わせるような質感を感じさせる。しっとりと膨らみ、美しく消えてゆきます。起、承、転、結のつながりも良く、どこを取っても素晴らしいのだが、徐々に緩さを感じさせてしまうのと、ティエリーの05プイエと同様に、後半にアクセントが移動する。早めに飲むべきヴィンテージ。
まあ、2005年のとても秀逸なキュヴェ・クニコのブティーユは、おそらくもう、ほとんど存在しないでしょうから、「邦」と金文字で書かれた2006年を手に入れるしか、キュヴェ・クニコを飲む方法は無い・・・訳です。どうしても・・と言うのであれば、2005年のマグナムが有りますので、そちらを入手してください。飲んでみてくださいね。
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| ● 新井順子さんのボワ・ルカ2005年の白と赤がまた新たに入ってきました。ビックリするくらいに旨いです！ |
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| ●2005Touraine Cabernet Flanc |
| トゥーレーヌ・カベルネ・フラン |
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| ●2005Touraine Sauvignon Blanc Cuvee Speciale |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・キュヴェ・スペスィヤル |
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| ●2005Touraine Sauvignon Blanc |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン |
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【間違いなく今まででトップの出来栄え！2005年ものはべらぼうに素晴らしいです！】
ボワ・ルカの2005年は、もう途方も無い出来栄え。ドメーヌを始められてたった5年ほどで、これほどまでの品質に高められたことに感嘆しています。もし可能ならば、セラーに沢山仕舞って置いて下さい、と、強く推したいところです。
まずどのアイテムも完成度がとても高く、今飲んでもとても美味しく、長く置くことも可能です。今まではどちらかというと、
「いや〜、頑張っていますね！」
というような印象が強かったんですが、今なら心からこのように、順子さんに言うでしょう。
「いや〜、凄いですね！素晴らしい！」
2004年のフランもソーヴィニヨン・ブランもとても良かったですが、2005年の全てのアイテムは、ロワールのトップの品質になった、と言っても過言では無い。リキミを捨てて、一皮剥けた様な気がします。是非とも飲むべき、いや、飲まないと後悔するでしょう。
●2005 トゥーレーヌ・カベルネ・フラン
惚れ惚れするようなワイン。エレガントさと、高いレベルでのバランスの良さは特筆もの。凝縮しているが、それを感じさせないほどスムーズに入ってきて、鮮やかに消えてゆく。カベルネ・フランの特徴が、とか、トゥーレーヌだから、ということが無意味であり、ただ手塩に掛けた良い畑から良い葡萄を収穫し、気は掛けているけれど余計なことはしなかった・・・ということが有体に見えるようだ。ドライ、ピュア、エレガントな逸品に仕上がっています。
●2005 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・キュヴェ・スペスィヤル
●2005 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン
赤のカベルネ・フランも凄いが、ぶっ飛んだのはこちらのソーヴィニヨン・ブランも同様。グラスに注いだ瞬間から、果実の分厚い実の香りがポンポン出てくる。しかも、勘ちがいされると困るが、トロピカルなフルーツまで数種類存在している。（これらは温かみを感じるものではなく、キッチリと冷ややかな温度を持っている。）
そして、圧巻は中盤から終盤に掛けてのパフォーマンス。まるで、溶けかけた「かき氷」のようなシャリシャリ感を感じさせながら、さらに余韻に掛けて、完全に溶けてゆくのだ！本当に素晴らしい！
今飲んでも絶妙に美味しく、熟成もかなり可能だろう。どのように変化してゆくのかを見守りたくなるワインである！
キュヴェ・スペスィヤルとシンプルの差は、かなり有る、と言ってしまえば、そうであるし、少ししかない、と言っても正解です。でも、この差は、絶対に埋まらないものですから、その差の量を考えても仕方が無い・・・。どちらも全く味筋はいっしょ！でも、感動の量はキュヴェ・スペスィヤルが確実に大きい！と言っておきましょう。
2005年のボワ・ルカは本当にべらぼうな出来栄えです。新しい造り手が紹介されて数年もすると、ちょっと飽きられてしまう・・・、日本人の悪い癖が時折感じられますが、ボワ・ルカは追いかけてゆくのに相応しいと感じています。まだ飲んだことが無い方が、日本には大勢いらっしゃるはずですが、まさにロワールのトップ・クラスに躍り出た、と言える2005年です。是非とも飲んでみてください。滅茶苦茶お薦めします！
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● 新井順子さんのドメーヌ・デ・ボワ・ルカから2004年のワインが届きました。いや．．
「新井順子恐るべし！」
を体験しました．．
どちらかと言えば、「温かい目で見守って」的な部分がnoisy にも有ったのは事実です。醸造家というよりも、日本人がフランスに行って頑張っているから応援したいみたいな．．しかし、短い期間にここまで成長されたことに、素直に拍手を送りたいと思います。
今回の３アイテム全てが方向性を持ち、それを実現していると思います。是非飲んでみて欲しいワインです！
P.S. テレビで取り上げられたせいも有って、市場から一気に無くなりつつあるようです．．因みにボワ・ルカに畑を割譲してくれたクロ・ロッシュ・ブランシュのページはこちらです。ここをクリックしてくださいね。 |
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| ●N.V.(2005)Gamay Rose V.d.T.F. |
| ガメイ・ロゼ |
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【これは本当に飲んで欲しい！素晴らしいバランスです！花見もぴったりでしょう！】
「なんだ〜？A.O.C.トゥーレーヌなのかヴァン・ド・ターブルか、ハッキリせい！」
とツッコミたくなるようなエチケッタです。フランス国内じゃ、このままリリースは出来ないでしょうね。やばいですよ。
まあ、A.O.C.を取る予定だったのに認証に間に合わなかったのかな？もしくは落ちたか？と邪推してしまいますが、そんな疑心暗鬼な心を味わいと香りが吹き飛ばしてくれました。だってね・・、桜の花の香りじゃない？と思わせるようなフラワリーなアロマがミネラルの塊りと一緒に沸きあがってくるんですよ。そしてベリーのニュアンス、わずかな甘み・・・そして怒涛のようなピュアさに包み込まれます。
飲んでみて、
「めっちゃくちゃ旨いじゃん！」
との想いとは裏腹に、
「これって・・・やばっくない？」
との気持ちが沸いてきてしまいました。
だってね・・・この見事なバランスをもつロゼを、ちゃんとお客さんに渡せるショップばかりのはずが無い・・・と思うんですよ。SO2の存在もほぼ感じず、ピュア、ナチュラルという言葉がぴったんこのこのワイン・・。ちょっと行く末が心配だったので、先日来日されたビネールさんとのお食事会の時に、順子さんに尋ねてみました。
まあ、ハッキリしたことは仰りませんでしたが、その辺のことは心得ているようには思いました。お客様からのクレームで、バタバタして困るのは造り手＝エージェントの順子さんなんで・・、結局自分で尻拭いするからいいわ、と言うことなのかもしれません。
もっと言ってしまえば、これほどまでのロワールのロゼは、サンソニエールのロゼを置いてはnoisyが知っている限り在り得ません。サンソニエールのロゼが通常年、「甘口」と言えるのに対し、このロゼは、「甘みが在る」もしくは「わずかな甘口」と表現されるでしょう。しかし、甘みが甘さとして単独で存在しているのではなく、その他の要素と一緒に一体化しています。おそらくは、クリスタルのようなミネラルが大量に存在し、全ての分子が均等に配列されているのでしょう。レベルの高いロゼだと感じました。
そんな訳で、今回はこのロゼを一押しとさせていただきます。オトーサンもクニコも旨いが、ロゼがかなり良い！そう思ってください。お勧めいたします！ |
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| ●2005Touraine
Gamay Cuvee Kuniko |
| トゥーレーヌ・ガメイ・キュヴェ・クニコ |
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| ●2004Touraine
Gamay Cuvee Otosan. |
| トゥーレーヌ・ガメイ・キュヴェ・オトーサン |
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【完成度高し！】
もう、みなさんには散々御馴染みになったワインですね。年を追うごとに完成度が増しています。とても美味しいです。先日順子さんにもお会いしましたが、風邪をひかれた様でガラガラ声・・、それでも気丈に頑張って、仕切っておられました。
キュヴェ・オトーサン（プラスチック・コルク製）
こちらはガメイの持つ魅力を最大限に引き出した意欲作。複雑性に富み、熟成力を高めています。長い熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。
キュヴェ・クニコ（プラスチック･コルク製)
こちらは直近の美味しさを引き出したガメイです。誰にもにこやかで愛想が良く、受け入れ安い味わいです。かといって軽いわけではなく、充分な重みとバランスを持っています。
何せ時間が無いので、この辺で終わってしまいますが、お薦めしているんですよ〜！本当ですよ！ |
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| ●2004Touraine Sauvignon Blanc |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン |
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| ●2004Touraine Sauvignon Blanc |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン |
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= 自然派の造り手
