フランス■□ Stephane Cossais □■ロワール
ステファン コザ |
|
| ● ネゴスのワインですがとっても美味しい自然派のモンルイとロゼが入荷しました。甘〜くとろけそうなモンルイと、ガチンコ・ドライなワンパク・ロゼのご紹介です。 |
|
    
| ● 2003Montlous Cloclote |
| モンルイ・クロクロテ |
|
|
【半端無いミネラルが絶妙の甘みをパッケージ！】
誰が何と言おうと、このワインは、
「モンルイ」
という響きのＡＯＣにぴったりイメージできるワインだと思います。
まあ、そりゃあね、辛口も有るし甘口もある．．ましてやムスーも有るし、ヴーヴレイのお隣という微妙な立地だからイメージなんて難しい、と思います。
でも、まあ、しっかり甘く、幅と厚みのあるどっちりとしたミネラルがヴーヴレイになれなかった平地の上質なモンルイを想像させてくれますから、noisy
にとっては、
「モンルイだぁ｡｡」
ということになってしまうんですね。
で、ただそれだけじゃあ面白くは無い。新鮮なフルーツの果皮やコンポートが綺麗に飾られていなければ、大したことにはなりません。が、しっかりと乗っかっているんですね。とても良く熟した葡萄と性格の違う畑のキュヴェをセパージュしていると思います。いや、美味しいです。
ちなみに前回からご紹介しているティエリーのモンルイとも全く違います。ティエリーのはドライ、こちらはモワルーでしょう。どちらも甲乙付けがたい味わいですから、是非とも比べて飲んでみて欲しいと思います。お勧めです！
|
|
| ● N.V.(2004)Rose Petite Vendange Entre Amis V.d.T.F. |
| ロゼ プティト・ヴァンダンジュ・アーントル・アミ |
|
|
| ● N.V.(2004)Rose Cot Selection Petite Vendange Entre Amis V.d.T.F. |
| ロゼ・コット・セレクスィヨン プティト・ヴァンダンジュ・アーントル・アミ |
|
|
【ガチンコにドライなワンパク・ロゼ！誰かの性格そのものです．．たった20％なのにねぇ．．】
まあ、こんなこと書いてしまうと荷物を止められてしまうかもしれませんが、輸入しているコスモ・ジュンさんの新井順子さんの性格そのまんまを瓶詰めしたようなロゼです。特に「コット・セレクスィヨン」の方は、順子さんが無理にコット（コー）100％のセパージュにしてもらったそうです。ホント、ワンパクですねぇ．．の意味は、きっと飲めば判ります．．(^.^;;
noisy 的には、比較やや柔らかな通常キュヴェが好みです。甘みなど全く無い、ミネラルでガチンコにコートされた鉄火面ロゼ．．。瓶で成長するでしょうねぇ．．これだけしっかりしてればね。辛口好きの方なら全く問題なく美味しくいただけると思います。コット80％、ガメイ20％というセパージュです。
一方コット・セレクスィヨンの方ですが、ワンパクに輪を掛けたような．．ガキ大将的性格を持っています。まあ、ガチガチ．．誰だ、造らせたのは．．！と言いたくなるような表情です。しかしながら、子供の頃を思い出してみてください。ただの悪ガキはそのまんまかもしれませんが、時に頼りになったガキ大将は、結構成長して柔和で懐深い社会人になっていたりします。たった20％の違いでこれだけ違うのは驚きですし、なかなかそんな体験は出来ないでしょう。
順子さんは、「デキャンタしてね」と言っているそうですが、持っていない方も多いでしょう。もしお持ちでなければ、大きめなグラスを2個ご用意いただいて、交互に何度か入れ替えてお試しください。酸素を吸ったこのロゼが微妙に変化してゆけばこちらのもの．．。そこまでしなくても3年寝かせていただければＯＫです．．。
「ぬわに？ロゼを3年寝かせろと？」
と、お叱りを受けるかもしれませんが、苦情は順子さんの方へ．．(^_^．． まあ、とっても面白いロゼに仕上がりました。 |
|
|
|
|
= 自然派の造り手
