フランス■□ Rene Mure □■アルザス
ルネ ミューレ |
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| ● リーズナブルですが美味しいクレマンが入ってきました。シャンパーニュに比べ泡の質は適いませんが、ガス圧が弱い分、しっかりしたボディを確かめられる白ワイン的味わいになっています。 |
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N.V.Cremant d'Alsace Prestige |
| クレマン・ダルザス・プレスティージュ |
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【滑らかでソフトなテクスチュア！太くも気品有り・・・】
ピノ・ブラン、オーセロワ、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノアールをセパージュしています。かなり味わい深いです。
ボディはかなり分厚く、ほんの僅かに甘みを残し、膨らみを感じさせる設計です。ソレラ・システムの一種を使用し、熟成したキュヴェを上手に使うことで、滑らかさと複雑性を両立させています。ビネールさんのような、ソリッドな刃ではなく、どちらかというとジュリアン・メイエさんのような柔和なスタイルです。美味しいと思います。リーズナブルです！
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= 自然派の造り手
