ノイジーズ・ワイン・セレクツ

Last Update 2008/07/19・

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■フランスのワイン ◆ブルゴーニュ赤 ◆ブルゴーニュ白 ◆ボルドー赤 ◆ボルドー白 ◆ローヌ・南フランス ◆シャンパーニュ＆ムスー ◆ロワール ◆オーヴェルニュ ◆アルザス ◆スュドウエスト他 ◆マール・フィーヌ

■イタリアのワイン ◆トスカーナ ◆ピエモンテ ◆トレンティーノ・　　　　　　アルト＝アディージェ ◆フリウーリ　　　　・ヴェネツィア＝ジュリア ◆ヴェネト＆ロンバルディーア ◆エミーリア＝ロマーニャ ◆ラッツィーオ ◆マルケ ◆アブルッツォ ◆ウンブリア ◆カンパーニア ◆モリーゼ ◆プーリア ◆シチリア ◆サルディーニャ ◆パジリカータ └ グラッパ └　オリーブオイル etc.

■その他の国のワイン・お酒 ◆スロヴェニア ◆スペイン　├ シェリー ◆アメリカ ◆ドイツ ◆オーストリア ◆ポルトガル　├ ポート ◆オーストラリア ◆ニュージーランド ◆インド ◆日本　├ ルミエール　 ├ 日本酒　 └ 焼酎
■新着ワイン ■お奨めデイリーワイン
■セラー,グッズ,専門誌 etc. ◆ワインセラー ◆ワイングッズ ◆デキャンター ◆ワイングラス　　リーデル　　ロブマイヤー　　シュピーゲラウ　　ショットツィーゼル　　その他のグラス ◆ソムリエナイフ ◆ワイナート ◆Real Wine Guide ◆ブドウ畑で長靴をはいて/新井順子 ◆日仏英伊4カ国ワイン用語集　ワインの言葉がわかる三谷太著 ◆ワインの木箱

●NOISY's EYEs

リアルワインガイドに掲載されたnoisyお薦めのワインを飲んでみませんか．．

● 第9号　2005 Spring
■ブルゴーニュ
◆'02 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・シェルボード
/ デ・ボーモン
　 \8,100 (P31)　今飲んで 90 ポテンシャル 91+

◆'02 シャルム・シャンベルタン/ デ・ボーモン
　 \11,100 (P31)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'02 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック
ヴィエイユ・ヴィーニュ/ フーリエ
　 \11,100 (P38)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'02 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア/ミシェル・グロ
　 \7,560 (P41)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

■ボルドー
◆'02 シャトー・カロン・セギュール
　 \5,250 (P53)　今飲んで 86 ポテンシャル 87

◆'02 シャトー・トロロン・モンド
　 \ (P58)　今飲んで 89+ ポテンシャル 91+

■イタリア・ピエモンテ
◆'01 バルベーラ・ダスティストリコ
　　　　　　　　　　　/ アルフィエロ・ボッファ
　\1,950 (P63)　今飲んで 87 ポテンシャル 87+

◆'01 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ
　　ヴィーニャ・ムントリヴェ/ アルフィエロ・ボッファ
　\2,990 (P63)　今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'01 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ
　　　　　　　　　　ラ・リーヴァ/ アルフィエロ・ボッファ
　\2,990 (P63)　今飲んで 89 ポテンシャル 90

◆'02 ドルチェット・ダルバ・メリアメ
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ガブッティ・ボアッソ
　\2,050 (P66)　今飲んで 87 ポテンシャル 88

◆'02 バルベーラ・ダルバ / ガブッティ・ボアッソ
　\2,450 (P66)　今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'01 ランゲ・ロッソペドロカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ヒルベルグ・パスクェロ
　\4,950 (P67)　今飲んで 89 ポテンシャル 90

◆'01 ネッビオーロ・ダルバ
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ヒルベルグ・パスクェロ
　\6,280 (P67)　今飲んで 90 ポテンシャル 91

◆'01 バローロ・レ・ヴィーニュ/ Lサンドローネ
　\13,800 (P68)　今飲んで 90 ポテンシャル 91

◆'01 バローロ・カンヌビ・ボスキス/ Ｌサンドローネ
　\16,200 (P68)　今飲んで 91? ポテンシャル 93?

◆'00 バルベーラ・ダスティ / トリンケロ
　\1,590 (P68)　今飲んで 87 ポテンシャル 88

◆'02 グリニョリーノ・ダスティ / トリンケロ
　\2,250 (P68)　今飲んで 86 ポテンシャル 86+

◆'00 フレイザ・ダスティ / トリンケロ
　\3,600 (P69)　今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'01 ドルチェット・ディ・オヴァダレ・オリヴェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ジュゼッペ・ラット
　\2,625 (P70) 今飲んで 87 ポテンシャル 88

◆N.V.('02) ラ・モンディーナ /ラヴァ・リノ・カルロ
　\2,520 (P70)　今飲んで 86 ポテンシャル 88

◆'99 バルバレスコ /プロドゥットーリ
　\3,990 (P71)　今飲んで 89 ポテンシャル 90

◆'03 ズュートティローラー・ソーヴィニヨン
　　　　　/ バロン・ウィッドマン
　\2,700 (P78)　今飲んで 88 ポテンシャル 89

● 第8号　2005 Winter
　　　　　　　　　　　ピエモンテ・トスカーナ以外の産地
◆'99 ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ
　　　　　　　　　　　/ ダル・フォルノ・ロマーノ
　\9,900 (P78)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'99 ラフォア・カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　　　　　　　　　　　 / コルテレンツィオ
　\7,980 (P79)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

◆'01 ラグレイン・グリエス「ベルガー・ゲイ」
　 / イグナツ・ニードリスト
　\3,780 (P80)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

◆'02 C.O.F.カベルネ / アンティコ・ブローイロ
　\2,600 (P81) 今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'02 C.O.F.メルロー / アンティコ・ブローイロ
　\2,980 (P81) 今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'02 C.O.F.スキオペッティーノ/アンティコ・ブロイロ
　 \3,420 (P81)　今飲んで 87 ポテンシャル 89

◆'02 C.O.F.レフォスコ / アンティコ・ブロイロ
　 \3,420 (P81)　今飲んで 89 ポテンシャル 92

◆'00 ミッレウーヴェ・ロッソ / ニコラ・マンフェラーリ
　 \2,290 (P82)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

◆'01 クルニ / オアジ・デッリ・アンジェリ
　 \13,500 (P82) 今飲んで 89 ポテンシャル 93

◆'01 カオス / レ・テラッツェ
　 \6,300 (P82)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

◆'02 アリャーニコ・チンクエ・クエルチェ
　　　「イルピニア・ロッソ」　/　S. モレッティエーリ
　\1,980 (P83)　今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'01 ラ・フィルマ
　　　　　　　　 / カンティーネ・デル・ノタイオ
　 \4,950 (P84)　今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'01 ドン・アントニオ / モルガンテ
　 \3,150 (P86)　今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'01 デュエット / シムチッチ
　 \4,050 (P86)　今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'00 デュエット・リゼルヴァ / シムチッチ
　 \6,750 (P86) 今飲んで 90 ポテンシャル 92

● 第7号　2004 Autumn　トスカーナ

◆'02 トレ / ラ・ブランカイア
　 \2,850 (P78)　今飲んで 90 ポテンシャル 91

◆'01 キャンティ・クラッシコ / ラ・ブランカイア
　 \3,990 (P78)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'01 イル・ブリュ / ラ・ブランカイア
　 \7,035 (P78) 今飲んで 92 ポテンシャル 95

◆'00 カマルカンダ / カマルカンダ
　\12,600 (P79)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'02 ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ / デーイ
　\2,100 (P79) 今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'00 ラウルス / ラ・フィオリータ
　\2,730 (P80)　今飲んで 88 ポテンシャル 90

◆'01 マッキオーレ / レ・マッキオーレ
　\3,990 (P80)　今飲んで 89 ポテンシャル 91

◆'01 キャンティ・クラシコアルジェニーナ
　　　　　　　　　　　 / イル・パラッツィーノ
　\2,380 (P81) 今飲んで 89 ポテンシャル 90

◆'01 キャンティ・クラシコラ・ピエーヴェ
　　　　　　　　　　　　 / イル・パラッツィーノ
　 \3,300 (P81)　今飲んで 91 ポテンシャル 93

◆'01 ロッソ・ディ・セーラ / ポッジョピアーノ
　\7,875 (P81) 今飲んで 91 ポテンシャル 94

◆'01 ラ・クエルチェ / ラ・クエルチェ
　 \4,380 (P82)　今飲んで 91 ポテンシャル 93

◆'00 ダルチェオ / カステッロ・デイ・ランポッラ
　 \16,500 (P82) 今飲んで 93 ポテンシャル 96

◆'02 ロッソ・ディ・モンタルチーノ
　　　　　　　　　　　　　　　 / サルヴィオーニ
　 \4,500 (P82) 今飲んで 88 ポテンシャル 89

◆'99 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
　　　　　　　　　　　　　　　　/ サルヴィオーニ
　 \13,500 (P82) 今飲んで 91 ポテンシャル 93

◆'99 パツェスコ / カステッロ・デル・トレッビオ
　 \4,400 (P83)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'01 ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ / トゥア・リタ
　 \3,465 (P83)　今飲んで 90 ポテンシャル 92

◆'01 ジュスト・ディ・ノートリ / トゥア・リタ
　 \7,380 (P83)　今飲んで 93 ポテンシャル 97

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◆重要なお知らせ　2008/05/05
連絡用メールアドレス変更及びメールアドレスの非公開につきまして
　当方のメールアドレスにつきましては、2008年5月5日より原則非公開とさせていただきました。ご注文いただきましたお客様、新着情報メンバーの皆様には、直接メールでアドレスをお知らせいたします。今までの公開アドレスは後日使用不可になります。

　非公開の理由としましては、一日千通を越えるスパムメール、及び、当方のドメイン名を不正使用したスパムメールへの「デリバリー・エラー返信」が公開アドレスに届き、通常業務に差し支えるようになってしまったからです。ご理解とご協力をお願いいたします。

　なお、各ページの最下部の「e-mail to Noisy」をクリックしていただきますと、noisy直通で連絡可能ですのでよろしくお願いいたします。

◆◆◆一押しワインのご紹介です！◆◆◆

●2005Cote de Nuits-Villages Rouge les Fourneaux
Cuvee Daniel Chopin / Maison Pascal Lachaux

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・レ・フルヌー
キュヴェ・ダニエル・ショパン / メゾン・パスカル・ラショー

再入荷！是非とも数本貯蔵してください！

　【ブルゴーニュファンに惜しまれつつ廃業したダニエル・ショパン＝グロフィエが手掛けたキュヴェです！】
↑ ・・・まあ、ショッピングモール系の×大×告的に言うなら「あの幻の何とかが降臨！」・・みたいなキャッチコピーを派手な色彩で創ったGifで飾り立ててのご紹介になるんじゃないかと思いますが、ある意味「それも許されるかも」などとも考えてしまうような、真に心を打たれるピノ・ノアールです。ブルゴーニュのオールド・ファンなら、誰でも知っているはず・・・というより、何かしらのオマージュを持たれているに違いないダニエル・ショパンが、今でも自宅近辺の畑からワインを造っていたことに悦びを感じていただけるでしょう。さらには、ジャイエ系の果実味しっかりなあの味わいが、10年も前に入手不可能になっていたことを思えば、懐かしくなって飲んでみたくなるに違い有りません。そしてきっと期待を裏切らないと思いますよ。是非飲んでいただきたい、素晴らしいピノです。「そんな古い話は知らない・・」という方もクリックして詳細をご覧下さい。

●1999Edelzwicker Cuvee Beatrice / Binner

エデルツヴィッカー・キュヴェ・ベアトリス / ビネール

●1998Collio Merlot
コッリオ・メルロ


今飲んでポテンシャル飲み頃予想	92 93 今～2020

　独り言：92-93かぁ・・・。もうちょっと行けると思うんだけどなぁ・・・

　【かなり熟してきています！開けるタイミングが良ければフルーツ天国かも？】
↑ 素晴らしいフリウーリのメルロです。noisy がテイスティングしたボトルはほぼ全開で、様々なフルーツやエロティックなブケを感じさせてくれました。ビオディナミコの生産者ですし、ある意味、モロビオの権化のように解釈されていますから、「ちょっと私には合わないかも・・・」と思ってしまうのも判りますが、このメルロを遠ざけてしまうときっと後悔しますよ。ビオ臭さは無い・・とは言いませんが、思いっきり良い方向に出ていますから、ピュア感や官能感を増幅させてくれます。ぜひご検討ください！

●2006Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
ジュヴレ＝シャンベルタン・ラヴォー・サン＝ジャック

2006 ジュヴレ＝シャンベルタン・ラヴォー・サン＝ジャックフィリップ・パカレ 750ML

　↑ 【2006年フィリップ・パカレ全21アイテム完全ガイド！！】
　まあ皆さんも色々とご意見もお有りでしょう。あれが良いだ、これは駄目だと、そんなこんなでワイワイやるのがある意味ワインの楽しみそのものでも有ります。リアルワインガイドも現地でテイスティングしていますから、アイテムによってはリアルのポイントがとても参考になるでしょう。でも、さすがに2006年フィリップ・パカレの全21アイテムを全てテイスティングするのは、並みのことでは無いぞ！その上で、独断と偏見を持ってですね、noisy がお奨めするのは・・・ん？「もう買っちゃったから興味ねぇ・・」・・そんなことを言わず、とても美しい出来になった2006年フィリップ・パカレの完全ガイド・・ご覧下さいね。・・・ったって、完全の意味は実際のボトルを全部テイスティングしたよ・・・ということだけですが・・。

●2006Saint-Romain Combe Bazin Blanc

サン＝ロマン・コンブ・バザン・ブラン

　↑ 2006年のド・シャソルネイは、やっぱり美味しかった♪♪シャルドネは下手をすると2005年の出来を上回るかもしれません。ピノ・ノアールは実に美しく、しかもコサールらしいソフトなテクスチュアとピュアさがしっかり出ています。是非！ご検討くださいね！

●2006Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

シャサーニュ＝モンラッシェ・アベイ・ド・モルジョ

2006 シャサーニュ＝モンラッシェ・アベイ・ド・モルジョフレデリック・コサール 750ML

　↑ フレデリック・コサール自身、2006年がファーストリリースのネゴスものです！特にこのシャサーニュ＝モンラッシェ・アベイ・ド・モルジョと、ピュリニ＝モンラッシェ・レ・リュショーの出来が素晴らしい！コサール・ファンのあなたなら、彼がシャルドネの造りも天下一品であることはご存知でしょう！さすがの味わいです！

●2006Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

　↑ デイリーです。何と今のところ、\1,100- でご案内中ですが、これも安くて旨いから始末に終えない・・・！イタリア中南部のアブルッツォのモンテプルチアーノですが、濃度がしっかり有って、酸もダレず、味幅も充分・・という、願ってもなかなか出会え無いコストパフォーマンスです！

●2004Nuits Saint-Georges 1er Cru la Richemone

ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュラ・リッシュモンヌ

2004 ニュイ・サン＝ジョルジュ・ラ・リッシュモンヌオーレリアン・ヴェルデ 750ML

クリックでご紹介ページに飛びます

　↑ワイナート誌の36号で、なんと 85ポイントと大激賞されたオーレリアン・ヴェルデの2004年ニュイ・サン＝ジョルジュ・ラ・リッシュモンヌです・・・・勿論、皮肉ですよ。オート＝コート2004に88ポイントというのも納得いきませんが、ラ・リッシュモンヌに、たったの85点とは・・。ホントに飲んだの？ちゃんと評価したのＴさん？？という訳で、Noisy's では一押しでお薦めしようと！まあね、何かの間違いかとは思いたいですが、そんなモン飲まなくたってフツー判りますよね・・(｀ヘ´）　で、noisyのコメントはこちらです。ただし今飲むならシャンボール＝ミュジニー・レ・シャルムをお薦めしますが！

● N.V.(2004)Bran V.d.T.F.

ブラン

N.V.(2004) ブラン・ルージュ V.d.T.F. ジル・アッゾニ 750ML

　↑赤ワインなのに「ブラン」とは・・！・・まあ、綴りが違いますので仕方が有りませんが、こういうのはワインショップ泣かせです。「・・・だからぁ、ブランだって！」・・・などと、しなくても良い諍いの原因になってしまう訳です。しかもピュアで、コアがしっかり有って旨いから始末に終えない・・・(^^;;　超お薦め自然派ワインです。

New 2008/06/15。第22号が発売です！
Real Wine Guide NO.22

　バックナンバーも（売り切れも）有りますよ．．クリックしてね．．あ．ちなみに若く熱い情熱の結集とも言える伝説の ?? 創刊号と、それに4号、7号がついにSold Out ！スジで無くなるのが何ともリアルらしくもあります。
「この写真がここにある、という意味は～．．」
「だからぁ、この言葉を使ってるのは．．」
と、思わず解説したくなってしまう．．おっと、余計なお世話とはこのことだ！たったひとつの言葉、何気ないグラフィックに秘められた意味があると思えば、結構深くも有るし考えすぎでも有る。鋭い洞察か安易な結論か！それは読んでご判断ください。おっと！飲まなきゃ判らないことも多いので要注意！
P.S.完売していました4号と7号が少々入荷しています。他所ではもう手に入らないかも・・お早めにどうぞ！

◆◆◆秘密の更新情報！
日本酒のページ・・・ちょこっとだけ更新！美味しい情報だと思います。

　◆ 超お奨めアイテムのご紹介コーナー

●2004les Enfants Muscat Bailey A / Lumiere
【とってもピュアな仕上がりです！日本のメーカーさんもデイリーラインでここまで来た！】　やりましたよね～。こんなにピュアなアロマを生かしてリリースできるようになるとは、数年前までは思ってもいませんでした。このところの日本のメーカーさんの頑張りは目を見張るものが有ります。ピュアそのものです！

●2005Cotes du Rhone Blanc Plein Sud / d'Estezargues
【ローヌの白なんてダルくて飲めないよ！などとは言わせませんよ！安くても冷ややかな果実酸と豊かな果実香がギッチリ！】　こんなに評判の良いローヌの白ワインは初めてかもしれません。美しいスタイルをしています。暑いローヌで、これだけ「ひんやりさ」を感じさせるのは、やっぱり手を抜かない畑作業のなせる技でしょう。noisyの新着でもロングランで売れています！

●2004d:vin
【長くワインを飲まれてきた方でも、意外に知らないのに・・とても秀逸なサンテミリオン近郊のワインです！】　2004年のボルドーは噂どおりに素晴らしいようです。ブルゴーニュに比べればやや低めの酸度と充実した果実味のバランスが絶妙で、滅茶苦茶高級な甘くないチョコレートの液体を胃に流し込んでいるような気にもなります。シルキーですね、ソフトですね、後を引きますね～！

2004 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムオーレリアン・ヴェルデ

● 2004Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes / Aurelien Verdet
【とんでもない新星がブルゴーニュに現れました。その名もオーレリアン・ヴェルデ！きっと近いうちに引っ張りだこになるに違いありません。】　ワインのお好みは人それぞれですが、丁寧に育てられた葡萄の力を余すことなくエキスに昇華したブルゴーニュ・ピノ・ノアールが嫌いだ・・.、などとご託を述べられる方はどちらかと言えば少数派かと思います。言わばDRC系のエキスのワインですが、樽の強い影響や余計なものを一切排除したすっぴん美人がオーレリアン・ヴェルデのアイテムです。是非是非！

● N.V.(2004)les Mortiers V.d.T.F. ● N.V.(2004)le Briseau V.d.T.F. / Cristian Chaussard
【実にピュア！瑞々しい液体です。ロワールの自然派にあって、本格的ながら近寄りやすいスタイルが受けているんでしょう。クリスチャン・ショサール/ル・ブリソーの名前は覚えておきましょう！】　クリスチャン・ショサールのシュナン・ブランは、張りが有ってまるで一本の絹織物のようです。遅い収穫の熟れた葡萄からは、まさに食べごろのような糖度が乗った果物のような味わいが、ドライなタイプにはきっちりエキスの旨みが乗っています。　ピノー・ドニスやコット、ガメイなどの黒葡萄からも、凝縮した果実味たっぷりタイプとエキス充実タイプのアイテムを造っています。どちらも素晴らしくピュアで旨い！

● 2004Beaune 1er Cru aux Coucherias / de la Combes
【コサール節もここに極まれり！と言った感じの出来栄えです。おそらくコサールも、彼が造ったピノ・ノアールの中ではもっともミネラルが詰まって、エキスが充実したワインになったのでは？と思います。こんなに透明度が高く、まさにミネラルコーティングされたチェリーのような極小紫・赤の果実のパフュームに仕上がるとは思わなかったんじゃないでしょうか。】　ドメーヌ・ド・シャソルネイのフレデリック・コサールが采配を振るうのも2004年産が最後ということで非常に残念ですが、ラスト・ヴィンテージに素晴らしいピノ・ノアールを残してくれました。今飲んで美味しく、先行きも楽しみなハイ・ポテンシャル・ワインです。

● 2004Beaune les Monsnieres Blanc / de la Combes
【新樽の使用を抑え気味にした秀逸なムルソーのようなゴク味ある味わい！】　　皆さんはどうしてもピノ・ノアールにばっかり目が行ってしまうのかもしれませんが、コート・ド・ボーヌというのはシャルドネの世界的な産地なんです。コサールの秀逸なサン＝ロマン・ブランやオーセ＝デュレッス・ブランをお飲みならお判りでしょう。あんまりこのようなことは言いたくは無いのですが、確実にワンクラス上の味わいを見せているんです。ド・ラ・コンブの2004年のシャルドネは、コート・ド・ボーヌ・レ・モンスニエールの他にボーヌ・オ・ルナールが有りますが、良く考えてみればフレドリック・コサールの最上級格付けのワインなんですね。美味しくない訳がないんじゃないかな。

● 2004Vosne-Romanee les Reas / Bizot
【しなやかな接触感、充分な果実味、柔らかくしとやかに香るワイン．．それがビゾのピノ･ノアールだと思います。散々、「アンリ･ジャイエの隣人・弟子」という言葉が氾濫しますが、やはりブルゴーニュ･ファンの密かな願いはジャイエ復活なのでしょう。勿論、それは無理だと判っていながら、その想いを他に求めているような気がします。「エマニュエル・ルジェがしっかりしていたら．．」などと考えてしまうのは仕方が無いことですが、ルジェはルジェ、ビゾはビゾ、という割り切った考え方が必要でしょう．．．でも、やっぱり考えてしまうんですよねぇ。ジャイエの本当の後継は誰かって！無駄なこととは知っていても、あの柔らかくベリーベストなバランスをもう一度経験したいと．．ね。個人的には、シャルロパンとビゾを足して２で割ったらかなり近くなるし、ドニ・モルテも近いと思うし．．ね。

2004 ア・リゴテティラージュ・ド・プランタンアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

● 2005A Ligoter Tirage de Printemps (Bourgogne Aligote) / Alice et Olivier de Moor
「アリゴテなんて華やかで酸っぱいだけ．．」なんて言わせません。品種がどうこう．．を超越した柔らかくもミネラリーな美味しいブルゴーニュワインです！　品種というのは二次的なものだと、改めて感じさせてくれるワインです。ある意味、気候・風土を含めた畑の能力を引き出せるのであれば、品種など関係ないとも言えるでしょう。

●1986Oltrepo Pavese Rosso Vigna Ronchetto / Lino Maga
【安価ながらも実はとても深い．．1986～2003年まで、畑違いのワインを比べてみてください！】　3,000円位から有りますので、手っ取り早くお試しできるはずです。「熟成ってこういうものなんだ．．」ということだけでも価値は有りますが、実は本当に奥が深い。目から鱗が落ちる思いを経験した方もいらっしゃると思いますよ。

●2001Taurasi Vigna Cinque Querce / Salvatore Molettieri
【やっぱり素晴らしい！アッリャニコ種の魅力を極限まで引き出していると感じます。飲めばきっとそのポテンシャルに気が付くはず．．】　ガンベロ・ロッソ2006年度版で赤ワイン部門のトップになったという噂．．（未確認情報) 凄いですね。凄いったってまあ、飲まなきゃ判りませんから飲んでいただきましょう。抜栓直後から旨いですが、どんどん膨れ上がる香りと味わいが堪能できます。

2006/02/18 up！

●2004Cheverny la Gravotte et la Caillere / le Clos du Tue-Boeuf
【素晴らしい出来！ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの看板ワイン！秀逸なピノ･ノアールです。】　ほとんど新着メンバーのページで完売してしまうワインですが、2004年は量がそれなりに出来たようで二度目の入荷が有りました。テュエ＝ブッフの最も重要なピノ･ノアールの畑、「ラ・グラヴォット」と「ラ・カイエール」をご紹介しています。

●　シチリアワインの有るべき姿を見事に暗示しています。
　余りに少ないワインなので、ほとんどが表に出ないで無くなってしまうことでしょう。総生産量８００本です。島の西部にある「エトナ火山」は観光でも有名ですが、葡萄の栽培も盛んに行われていたところです。過去形で表現していますが、合田さんの話によると、
「今は打ち捨てられた８０年超の古木の畑がごろごろしてるのよ．．」
ということでしたので、多くの農家が採算に合わない葡萄栽培から手を引いたで荒れ果てていると思われます。

●　ミネラルのヴェールに包まれた、思いっきりミネラリーなボルドーです。
　余りにご紹介が少ない．．と思われているに違いない、noisy のボルドーですが、直近で飲んで硬いだけなのは避けていることもあります。また、流通の問題も有りました。で．．今回はミネラルが壊れてない美しいリーズナブルボルドーをご紹介できることが嬉しいです！

●　《　一世風靡のカマルティーナ．．バックヴィンテージの94年、97年！》
　このワインには、その昔狂喜乱舞？したイタリアワインファンも多いのではないかと．．思います。濃度・凝縮感だけじゃない、見事な質感をも備えているスーパートスカーナとして認知されていました。ワインの１本ずつに思い入れのある方なら、もう一度あの頃の自分に戻れるような気がしませんか？それに「まだちょっと早いかも！」と感じていたはずですから．．どうなったかも検証可能です．．

●2000Vino Nobile di Montepulciano /Dei
【美しいミネラルとタンニン！突出したものを感じない．ジェントルな旨さが伝わってくる味わいです．．】　優しく美しい味わいです。「伸びやかなミネラル」とは良く使う言葉ですが、状態が良くなければ使用をためらってしまいます。デーイのワインは「しっとり」した美味しさを伝えてくれるに違い有りません。

●　《　貴腐のシャルドネを優雅に扱うマコンの鬼才、ジャン・テヴネ率いるド・ラ・ボングラン！！》
　辛口仕立てのマコン・ヴィラージュ・キュヴェ・トラディスィヨンにさえ、貴腐葡萄のキュヴェを使用しています。華やかな貴腐の爪痕は凝縮感の中に有り、ゆっくりとそのポテンシャルを垣間見せます。また、極少量の極甘口、キュヴェ・ボトリティスもとっても危険．．

●　《　南仏の天才、ゴビーのリーズナブルなカルチネール(赤)が入荷です。エレガンスたっぷりの味わいを！！》
　暑い気候がもたらすマイナス面を全く感じさせない味わいは、崇高な意志と地道な努力の賜物と言えるでしょう。ボルドーの格付けものも真っ青。マイナーなアペラシオンになってしまったルーションを復活させました。

●　《　繊細な味わいで魅せる！ピノファンを引き込む魔力を持っています！》
　実はこのワインの醸造家はフィリップ・パカレ．．です。まあ、パカレであるからどうこうと言いたいわけではなく．．。ほんのり熟し始めたフレーヴァーは、超繊細な表現能力を持っています。飲みはじめると、いつの間にか要素をしつこく探し始めている自分に気がつくはず．．。そして見つかると．．もう判りますよね．．。

●　《　あの××をブラインド・テイスティングで超えた！．．と言われているようですが．．再入荷しました》
　そんなことは実はどうでもよく．．フォジエールのワインとして、フィネスと重厚感をしっかりと表現している．．ことがとても重要ですね。希少なジャディスのご紹介です。

●　《　あの××のモンラッシェの隣の畑．．．と言われているようですが．．》
　そんなことは実はこれまたどうでもよく．．すでに美味しくいただけるのにはびっくり！ダルヴィオ＝ペランの2001 シャサーニュ 1er レ・ブランショ・ドスーです。

●　ジュヴレ＝シャンベルタンのテロワールを見事に演出！リーズナブルな価格ながら強くお薦めできるだけのポテンシャルがあります！
　ティポン＝ティスランドの２００２年ジュヴレ＝シャンベルタンです。ほとんど知らないでしょうね．．。結構土地持ちらしいです。味わいは透明感を持った果実味、バランスの取れた酸味、穏やかながら充分な存在感を示すボディの三拍子に、テロワール由来の要素が充分に感じられる素晴らしい出来です。

●1999Barolo Cannubi Boschis / Sandrone
●　【芯の強さと可憐さという．．相反するような、それでいて絶対的な美味しさを持つカンヌビ・ボスキス！》　何が真実なのか理解できなくなるワインです。ワインに元々真実など無い．．と言ってしまえばそれっきりですが、ブルゴーニュよりも、よりらしく美しいお姿をしていますね。

ギフトにも！

●　最近とても少ないですよね．．ドン・ペリニヨン・ロゼ．．しかもグレートイヤーの1988年で正規ギフトボックス入りです。
　どうなっているでしょうね。飲んでみたいところですが、なかなか機会が無いと手を出し切れませんよね。バックヴィンテージで優れ年、しかも価格は．．ちょっと寄って見てみましょうね。

●　【デリケートな酒質ながらも結局最後は全てを包み込んでしまうような大きさの有るアルザスのワインです．．】
　シュレールの2000年トカイ・ピノ・グリ・レゼルヴです。シュレールのワインには「優しさ」が有ります。押しの強さ、とか、派手さは、アルザスのワインには、時に多めに使用されることが多いと思いますが、シュレールは違います。まさに「フィネス」と言う言葉が一番似合うアルザスの生産者では無いでしょうか。

●　【とてもナチュラル＆ピュアな香りのシラーです。】自然派！
　　薄目の色合いからナチュラルな凝縮感、僅かな発泡とスパイシーで暖かみの有るアロマ、スムースに通る喉ごし、「ふわっ」と旨味が戻ってくる余韻．．。とても繊細で綺麗な仕上がりです。決して強くは無いが、でもそばに居てくれると心強い親友のような、そんな優しい味わいがします。

●　有る意味で「ブーム・旬」は過ぎたのでしょうか．．。意外にも新着で残った「クレイジー・ワイン、ランポッラ、ダルチェオ2000年」です。
　カベルネ主体のワインですが、エレガンス、パワー、フィネスを兼ね備えたトスカーナのトップワインです。メルローがブームなのかもしれませんが、カベルネでなければ生み出せない表現もあります。個人的には「どうかな？」と思うアドヴォケイトの高評価も、これに関しては「同感」だと．．思いました。１５年後にこのワインがどうなっているか．．確かめたいと思わせるほどのポテンシャルが有ります。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。年齢の確認にご協力下さい。

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