□■ J.Hofstatter ■□
ヨット ホフシュテッター |
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| ●アルト・アディージェのスターです。このあたりはドイツ語圏内で、葡萄品種もドイツのものが良く使われています。冷涼な気候に合った葡萄、ということでしょうね。どれだけの方がこの造り手をご存じなのか、全く見当が付きません。ただし、「素晴らしい！」とだけ言っておきましょう。ようやっと見つけたレアなワインです。 |
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| ●1997Yngram Vino da Tavola |
| イングラム ヴィノ ダ タヴォラ |
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完売しました。有り難うございました。
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【 超エレガンスを体験して欲しい．．】
カベルネ・ソーヴィニヨンによるイタリア北部のワインです。上記にも書きましたが、堪えきれずに飲みました．．。素晴らしいワインです。濃度が、とか凝縮度が．．とかいうのとは無縁のワインです。このエレガンスを知って欲しい！「イタリアワインならではのエレガンス」というのが存在する、ということに気が付くでしょう．．。張りのあるフレーヴァー．．膨らみながらの収束、余韻．．。言うことは有りません。しっかりと休めてお召し上がり下さい。 |
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| ●1998Barthenau Pino Nero Vigna S.Urbano |
| バルトノー ピノ ネーロ ヴィーニャ サン ウルバーノ |
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【 寒い所なので．．ピノ・ネーロは期待できますよね．．】
ホフシュテッターの「赤」ワインを代表するのが、このピノ・ネーロ種によるワインです。探してもなかなか見つからない優れものです．．。今回は（も？）極少量なので、テイスティング無しです。（余ったら飲みますね）
９７年のサンウルバーノを今年始めにご紹介しましたが、さらっと完売しました。この所、ホッフシュテッターさんの白ワインが好調のようですので、現在探しているところです。
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