イタリア ■□ Miani □■ フリウーリ
ミアーニ |
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● ミアーニです。知っていると思っているはずですが、実はほとんど知られていない、飲まれていないのがミアーニです。資料ではワイナート誌の第13号、「北イタリアのワインを狙え」
が唯一でしょう。巻頭のオールカラー9ページがミアーニのメルロの房です。手の大きさに比較しての房・粒の小ささにびっくりしてください。それに同じく17ページのレフォスコの房！カルヴァリになるこの葡萄の感動的なまでに小さく、隣の粒までの空間の大きさにたまげてください。味わいは．．やっぱり素晴らしい！と言えるものです。
カルヴァリ．．飲みたいですねぇ！
ところで、今回のリリース分から大きな変化が有りましたのでご報告します。トカイ・フリウラーノのメルロに関してですが、「ブリ」と「フィリップ」の二つのワインに分けられています。それぞれ、
Buri が Buttrio（ブットリオ)村
Filip が Badie (Abbazia バディエ)村
の畑のキュヴェ・・・ということらしいです。
ソーヴィニヨンはサウリンとバネルというぶどう園単位に分かれていたものが、おそらく生産量が少なかったのでしょう、2006年は単にソーヴィニヨンとしてリリースされています。
まあ、ほとんどの方が飲まれていないと思いますし、
「ミアーニ？なにそれ？」
という方さえ沢山いらっしゃると思います。仕方が無いことでは有ります。リアルワインガイドでさえ、今まで一度たりともテイスティングレヴューをしていない訳です。
それに、noisy としては、縁有って・・・というか、何故か細い糸の綱渡り状態とは言え、とても希少なミアーニのワインを、それなりに長いこと扱わせていただけているんです。奇跡っちゃあ奇跡です。
「で、お主はどれだけ飲んだのよ？」
と聞かれると・・・これがなかなかに辛いところで、メルロが2度ほど、白はまあ何度も・・カルヴァリは未経験！と言ったところです。
しかしながら、メルロの気品ある凝縮感は、確実にボルドーの第一級シャトーの良いヴィンテージに並ぶものです。このワインの栓を抜くのであれば、それなりのお皿が要求される・・・と言っておきましょう。イタリアワインに有りがちな、
「めちゃくちゃ美味しいんだけど・・・ちょっと甘いんだよね・・・」
という僅かな部分、しかしとても大きな結果は、全く感じられないでしょう。ラトゥールに残糖の甘みが有ったらどうです？？ちょっと萎えちゃうでしょ？まあ、小さなことに思えるかもしれませんが、実は重要なことなんです。「きっちりと発酵できたかどうか」という、一番重要なことに繋がっているんです。この偉大なフリウーリのメルロには・・・、おそらく2004年もエンツォからリリースがちゃんと有った事から考えれば、そんな心配はいらないと感じています。
しかしながら、2004年は畑の場所で2アイテム有ります。興味津々ではありますが、今のところテイスティングの計画は有りません。いずれ何とか石にしがみついてもやりたいとは思っています。
で、カルヴァリ2003年ですが・・・、ついに noisy の口に入る日が来るようです。まるで小豆のような、極小の粒、しかも一房に何粒もなっていないレフォスコを掻き集めて仕上げる、たった600本という生産量！4月の中旬、ワイン屋・エージェント仲間を集めてのパーティで、飲む予定では有ります。いつかその感想をお届けできるかと・・・思いますのでお楽しみに！・・ん？「私もそのパーティに呼んでくれ？」って？？・・・残念ながら今回は仲間内のパーティなので・・すみません。
トカイ・フリウラーノは今回は村別のキュヴェ。中量級ながらもミアーニならではの美しさを誇ります（分かれてからは飲んでませんが！）尖った香りがノーズを突き刺すことも無く、さりとて、アロマティックなミネラルの複雑さはしっかりと有る・・・という素晴らしいワインです。
ソーヴィニヨンは例年それなりに有るのですが、今回はかなり少ないです。こちらも中量級ながら、トカイの軽めなアロマティックさとは変わって、やや重みの有る石灰系ミネラルに富み、飲み応えの有る味わいです。（おそらく・・）こちらは1200本ほど造ったようです。
シャルドネは・・・・実は飲んでいないので、何も言えません。毎年1本か2本・・・購入できれば良い方なんです。有る意味、カルヴァリと同様の600本という生産量ですから、滅茶苦茶レアです。
リボッラ・ジャッラは、これまた600本という生産本数。ポテンシャルは白ワインの中ではトップかもしれません。若いうちでもそれなりに美味しく飲めますが、このブドウが持つ未知数の力を引き出していますから、グラヴネールのように10年置いたら大化けするかもしれません。
正直、ミアーニという生産者のワインを知らずにイタリアワインがどうこう・・・とは語れないと思います。そしてミアーニを知ってしまえば、フランスワインがどうだ、イタリアワインは好みじゃない、などは意味を成さなくなり、ワイン生産地による好み、国境は無いものと同義になります。noisy
を見ていればおそらくそう感じていただけるはず・・・。
生産量のかなりの部分をバルク売りしてしまいますが、それも凄いことではあるにせよ、極端に古い古木、収穫量の抑制が有ってのことですから・・。1本のブドウの樹から500gくらいしかワインにしていないんです。15ヘクタールから7000本強という数字は、1アール（100平方メートル、10メートル×10メートル、約30坪)で、ワインがたったの5本弱ほどですよ。美味しさを別としても、1年間の賃料だけ考えたら・・・ミアーニのワインのプライスも納得できると思います。
今回はそれぞれのコラムにはコメントは有りません。飲んでいないものは、さすがに偉そうには書けませんが、世界を代表するワインです。カルヴァリは・・・ごめんなさい！3本セットです。是非、お仲間同士、助け合いながら・・・飲んでみて欲しいと思います。
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| ●2006Tocai Friulano Filip C.O.F. |
| トカイ・フリウラーノ・フィリップ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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| ●2006Sauvignon C.O.F. |
| ソーヴィニヨン コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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| ●2006Chardonnay C.O.F. |
| シャルドネ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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| ●2006Ribolla Gialla C.O.F. |
| リボッラ・ジャッラ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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| ●2004Merlot Buri C.O.F. |
| メルロ・ブリ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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| ●2004Merlot Filip C.O.F. |
| メルロ・フィリップ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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【！】
●2004 メルロ・ブリ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ
ブットリオの畑。樹齢40年です。
●2004 メルロ・フィリップ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ
ブットリオはアバッツイア・ディ・ロザッツォの畑。樹齢40年です。
以下は2001年のメルロのコメントです。凄いワインです。ミアーニの詳細はワイナート誌13号にて掲載されています。葡萄の粒の小ささにびっくりしてください・・・
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【
2001年．．飲みました．．】
これほどまでに美しい北イタリアワインだとは思いませんでした。最も、まともに飲めるような寛容さが有るとも思っていませんでした。
イタリアンに２本持ち込んで飲ませていただきました。１本はデキャンタして３０分、もう１本は抜栓せずにそのまま．．という状況です。シャンパンから始まって、白を散々飲んで、ミアーニの２００３年トカイ・フリウラーノを楽しく飲んでいたところで、リゾットにフォアグラをソテーした皿が出てきました。トカイもリゾットにはとても良かったのですがフォアグラが有ったので、デキャンタした２００１年メルローを合わせてみたところ．．これが絶品！フォアグラって実に繊細な味わいであることに初めて気がつきました．．．。そして自分が
一塊のワイン好きに過ぎないことを．．再度認識させてくれたんですね。
テクスチャーそのものはその時一緒に飲んだシャトー・ムートン88年
にかなり酷似していましたが、質感はもしかすると．．．いや、止めておきましょう。その当たりの印象は、酔っぱらいの勝手な言い分に過ぎません。
「2001年のミアーニ・メルローが開くとは思えない」と、思われるでしょう。当然ながら開いていたとは思えません。が、旨いのですよ．．。瓶からグラスに直接注いだものも試しましたが、こちらは硬すぎて駄目でした。３０分ほどのデキャンタで幾分の柔らかさが出て、それで飲めたのだと理解しています。
この辺りの価格になると、誰でも手が出せるとは思えませんが、数人でシェアして楽しむことは可能だと思います。お店に持ち込むにしても、
「ミアーニを飲みたいので．．」
と、イタリアンに少々でも知識のあるレストランさんにお願いすれば、道は開けるでしょう。でも、その際はお願いした方に一杯ずつお裾分けするのも忘れずに．．。素晴らしいワインは感動と共に有る．．のです。 |
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| ●2003Calvari C.O.F. |
| カルヴァリ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ |
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【！】
ブットリオのカルヴァリというぶどう園・・・。樹齢35年のレフォスコ種です。600本。日本には・・・どうでしょう、正規品の場合で最大2ケースほどじゃないでしょうか。
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● ミアーニです。知っていると思っているはずですが、実はほとんど知られていない、飲まれていないのがミアーニです。資料ではワイナート誌の第13号、「北イタリアのワインを狙え」
が唯一でしょう。巻頭のオールカラー9ページがミアーニのメルロの房です。手の大きさに比較しての房・粒の小ささにびっくりしてください。それに同じく17ページのレフォスコの房！カルヴァリになるこの葡萄の感動的なまでに小さく、隣の粒までの空間の大きさにたまげてください。味わいは．．やっぱり素晴らしい！と言えるものです。
カルヴァリ．．飲みたいですねぇ！
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| ●2002C.O.F. Merlot |
| C.O.F.メルロ |
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お一人様1本限り、ミアーニの白1本と同時のご注文でお願いします。
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【．．．】
この2002年は飲んでいないものの、昨年飲んだ2001年のメルロは忘れられないものでした。ガチガチで飲めないかな？と思ったものの、少しのデキャンタでフォワグラとびったんこ！びっくりしたなぁもう．．でした。反面、デキャンタしていない方はやっぱり合わずで、貴重な体験をさせていただきました。
ミアーニ・メルロと言えばものすごい凝縮感で有名ですが、ワイナート誌の写真を見れば納得できますよ。なんじゃこりゃ！っつ〜位の小さな粒です。それを35カ月も新樽に入れておくわけですから．．葡萄のポテンシャルが無ければ、樽に喰われてヘナヘナになってしまいます。ようやくこのタイミングで2002年が届いたことに注目してください。悪い訳が無い．．と思います。
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| ●2004C.O.F. Chardonnay |
| C.O.F.シャルドネ |
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【ミアーニってシャルドネも造ってたのね．．．】
日本発入荷？のシャルドネです。1本しかないので早い者勝ちです。シャルドネを造っていることすら知らなかった．．です。売れなきゃ仕舞い込みます。アドヴォケイト誌はダニエルさんが2002年を評価しており90点．．でした。
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| ●2004C.O.F. Tocai Friulano |
| C.O.F.トカイ・フリウラーノ |
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【．．】
余り知られていないことでは有りますが．．このトカイ・フリウラーノは実は樹齢80年という、めちゃんこ古い樹なんですよね。だから若くても旨いが熟成させたら．．ちょっとびっくりすることになるのかもしれません。 |
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| ●2004C.O.F. Sauvignon Saurint |
| C.O.F.ソーヴィニヨン サウリン |
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| ●2004C.O.F. Sauvignon Banel |
| C.O.F.ソーヴィニヨン バネル |
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【．．．】
以前はソーヴィニヨンとだけ書かれていましたが、2004年からは畑で分かれたようです。バネルの方が何故かキャップシールが緑色で、メルロと同じ．．しかも数が少ないです。（通常、白ワインは黄色です)情報が少なく、何でそうなのかが判りません。ちなみに2002年のソーヴィニヨンをアドヴォケイト誌ダニエルさんが評価していますが、なんと
92点という高評価でした。北イタリアの2002年が駄目、というニュアンスも吹き飛びますね。
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| ●2004C.O.F. Ribolla Gialla |
| C.O.F.リボッラ ジャッラ |
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【．．．】
これも少ないキュヴェのリボッラ・ジャッラ。70年の古木から生まれます。以前は
noisy のところでも御馴染みのロベルト・チプレッソがエノロジストでしたが、もう離れたのでしょうね。
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● 北イタリア・フリウーリの地で、世界のトップワインに並ぶワインを造りだしています。素晴らしい造り手です。ミアーニを知ってからは手に入れるためにかなり苦労していましたが、オルケストラが解散（知っている人は少ないでしょう．．）し、元の輸入元から入らなくなったところで、合田さんから、
「ミアーニをひょんなことから（ラシーヌで）やることになったの．．」
と、聞いたときは、思わずにやけてしまいました．．(^．^ これで飲めるぞ．．っと。
皆さんのご所望は、メルローかカルヴァリなのでしょう。それは理解できますが、白ワインも実に美しく心にしっとりと響く味わいを持っています。
「メルローだけください．．」
と言われても、販売側も困ってしまいます。どちらも高価且つ希少です。また、ラシーヌさん品質管理は最上級です。是非その当たりをご理解の上、飲んでみてください。 |
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| ●2000Merlot C.O.F. |
| 2000 メルロー |
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2001
Merlot C.O.F. |
| 2001 メルロー |
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【 2001年．．飲みました．．】
これほどまでに美しい北イタリアワインだとは思いませんでした。最も、まともに飲めるような寛容さが有るとも思っていませんでした。
イタリアンに２本持ち込んで飲ませていただきました。１本はデキャンタして３０分、もう１本は抜栓せずにそのまま．．という状況です。シャンパンから始まって、白を散々飲んで、ミアーニの２００３年トカイ・フリウラーノを楽しく飲んでいたところで、リゾットにフォアグラをソテーした皿が出てきました。トカイもリゾットにはとても良かったのですがフォアグラが有ったので、デキャンタした２００１年メルローを合わせてみたところ．．これが絶品！フォアグラって実に繊細な味わいであることに初めて気がつきました．．．。そして自分が
一塊のワイン好きに過ぎないことを．．再度認識させてくれたんですね。
テクスチャーそのものはその時一緒に飲んだシャトー・ムートン88年 にかなり酷似していましたが、質感はもしかすると．．．いや、止めておきましょう。その当たりの印象は、酔っぱらいの勝手な言い分に過ぎません。
「2001年のミアーニ・メルローが開くとは思えない」と、思われるでしょう。当然ながら開いていたとは思えません。が、旨いのですよ．．。瓶からグラスに直接注いだものも試しましたが、こちらは硬すぎて駄目でした。３０分ほどのデキャンタで幾分の柔らかさが出て、それで飲めたのだと理解しています。
この辺りの価格になると、誰でも手が出せるとは思えませんが、数人でシェアして楽しむことは可能だと思います。お店に持ち込むにしても、
「ミアーニを飲みたいので．．」
と、イタリアンに少々でも知識のあるレストランさんにお願いすれば、道は開けるでしょう。でも、その際はお願いした方に一杯ずつお裾分けするのも忘れずに．．。素晴らしいワインは感動と共に有る．．のです。 |
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| ●
2002
Ribolla Gialla C.O.F. |
| 2002 リボッラ・ジャッラ C.O.F. |
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【．．】
実を言うと、ミアーニの白ワインで一番数が無いのがこのリボッラ・ジャッラです。１ヘクタールから８００本位の生産です。．．って、異常な少なさを理解していただけるでしょうか。
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2002
Sauvignon C.O.F. / BS |
| 2002 ソーヴィニヨン C.O.F. ラベル汚れ有り |
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【エチケッタに汚れが有る場合が有ります．．】
品質には全く問題有りません。薄く黒っぽいラインが入っているだけです。そのために若干安くご提供しています。
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2003
Tocai Friulano C.O.F. / BS |
| 2003 トカイ・フリウラーノ C.O.F. ラベル汚れ有り |
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【エチケッタに汚れが有る場合が有ります．．】
品質には全く問題有りません。薄く黒っぽいラインが入っているだけです。そのために若干安くご提供しています。
メルローの項でも書きましたが、リゾットに爽やかなイタリアの風を感じさせてくれた美しいトカイです。濃密さを求めるワインでは有りません。エレガンス、フィネスの有る細やかな香り・味わいです。
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