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ケーブル ベイ ヴィンヤーズ

 Cable Bay Vinyards Last Update 2012/10/07
　中身が痩せていて甘みに頼るしかないカヴァが多い中、ビオロジックのとてもピュアでドライ、ふっくらとした見事なカヴァをご紹介します。これは是非とも飲んでみて欲しい味わいです。フィロキセラ期に造れなくなったシャンパーニュのメゾンの代わりに供給し、それ以来カヴァが拡まったそうです。マス・ベルトランのご紹介です。
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ニュージーランド■□ Cable Bay Vinyards □■マールボロー
ケーブル ベイ ヴィンヤーズ
●　何と久しぶりの新世界のワインを立て続けにご紹介します。ニュージーランドです。

　マールボローはニュージーランド南島北部の地区です。ここは南島においては温暖ですが、北島に比較するととても冷涼だといわれています。また、日照時間を長く取れる地区ということで、ソーヴィニヨンやリースリング、シャルドネ、ピノ･ノアールなどが栽培されています。


　以下、エージェントのコピーをそっくりコピーしました。
エージェントからの情報（そっくりそのままコピーです）

　醸造家兼オーナーの ニール・カリー氏 は、ニュージーランドにて20年以上にわたりワイン醸造に従事。オーストラリアのローズワーズカレッジにて醸造学の博士号を修め、ニュージーランドでは経営学の最高峰とされるＭＢＡを取得するなど多彩な経歴の持ち主。
　素晴らしいワインをつくる“魔法の手”を持つ男である一方、経営者としてもその裁量を発揮するスーパー・キューイボーイ（*）です。　
　（ * 「キューイ」とはニュージーランド人を愛着を持って呼ぶ際の愛称）

　ラングドックの作り手「ドメーヌ・ポールマス」社のオーナー、ジャン・クロード-マス氏をも絶賛させるニール・カリー氏と彼のワイン。
　1996年設立のこの新進ワイナリーは更に前進し続けます。




　今回、初めて皆様にご紹介するケーブルベイの「ピノ・ノワール '03」は、
『Wine International magagine』2005年2月号で、92点という高得点を獲得 しています！
『スモーキーなラズベリーのフレーバーにブラックチェリーやチョコレートの香りがスパイスとなっている。トリフのようなベジタブルのノーズと長くシルクのような余韻。微妙なエレガンスと深さ？素晴らしい！』
〜 同紙 Simon Woods 氏のコメントより 〜
今、ニュージーランドで生まれるピノ・ノワールに注目が集まっています。
　ニュージーランドといえばソーヴィニヨン・ブランが代名詞になっていますが、もう一つ忘れてはならないブドウがあります。それがピノ・ノワール。
　実は日本への輸出量も2004年度114％もの伸びを見せ、2004年9月時点で55,103 L、ブドウ品種別輸入量で3位という高い順位を占めています。　

This is my type！　良いものは良い印　是非チェックしてね印　美味しい印　若くても飲めちゃう印　This is my type！
● 2003Marlboroug Pinot Noir
マールボロー・ピノ・ノアール
ちょっと頑張ってお奨め！ちょっと頑張ってお奨め！

７５０ｍｌ 在庫 完売
ご注文数 　本
　
(税込)　￥2,700
【スクリューキャップですが、かなりポイント高いです！】

　比較長くワインと付き合っている我々にとってはピノ･ノアールというと、どうしてもフランスはブルゴーニュを感じてしまいますし、そことの比較をしてしまいますね。まあそれは仕方の無いことなんでしょう。ブルゴーニュを離れては優れたピノ･ノアールは存在しないとさえ、言われてきたわけですから．．。noisy にしても、機会あるごとにオーストラリアやニュージーランドのピノを試してきました。確かに美味しいものも散見されましたが、ネックはやっぱり上記のようなことです。
「これならブルゴーニュの××の方が良いよね．．安いしエレガンスもあるし．．」
というようになってしまった訳です。

　また、もうひとつの比較対照とすればカルフォルニアでしょう。一般的なイメージ（やや誇張もあるかもしれませんが．．）は、果実味たっぷりでやや過熟気味、ものによっては少々甘さが残るなどでしょう。もちろんですが、該当しないワインも有ります。要はその味わいが価格に見合うものかどうか、が、フランス・カルフォルニアどちらかのワインと比較されていまう運命を負っています。（オーストラリアはどうなのよ！と言われてしまいそうですね）

　で、今回のケーブルベイは、久しぶりにnoisyのメガネに適いました。太い果実味ですが熟れ過ぎてはいません。冷涼感が漂います。タンニンと酸の仕上がりも適正で、冷涼なマールボローのテロワールを表しています。樽も強くないですし、なかなかのバランスです。ブルゴーニュのワインと味わいは比較的近く、カルフォルニアはちょっと遠い．．、西オーストラリアよりはやや暖かいニュアンスを持っている．．と言っておきましょう。（いや〜、ちょっと苦しいですね〜。余りにも新世界のご紹介が少ないため、noisy もどんな手を使って話せば良いのか試行錯誤中です)

　また、スクリューキャップを使用していますので、ソムリエナイフは不要です。このキャップを使用した場合の熟成の可能性は、noisy 的にはまだ結論付けられませんが、5年くらいの間は美味しくいただけるでしょう。今飲んで美味しいマールボローのピノ･ノアールです。お奨めです。

● テイスティング・コメント ●
　引き込まれるようなワイルドベリーのアロマ。凝縮したベリーのアロマと野性味溢れるノーズ。やわらかく透け込んだタンニンと酸が口あたりを良くしている。
　● ブドウ品種 ： ピノ・ノワール 100 %
　● 生産量 ： 8,000 本　● 赤・フルボディ
　● 醸造・熟成 ： 手摘み収穫、上蓋開きのステンレスタンクで醗酵、フレンチバリックにて
　　　　　　　　　　　　10ヶ月（新樽比率40%）、その後瓶熟12ヶ月（清澄剤無し）。
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1985 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・コンブ・オ・モワンヌ ジャン＝クロード・フーリエ 750ML(9518)
23,800円

1997 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ ド・ヴォギュエ 750ML(9521)
26,500円

1994 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュD.L. ド・ヴォギュエ 750ML(9522)
50,900円


2009 ブルゴーニュ・アリゴテ アルノー・アント 750ML(9519)
3,790円

2009 ムルソー アルノー・アント 750ML(9520)
7,990円

2006 シャトー・カロン＝セギュール 750ML(8120)
9,750円


2006 ソーテルヌ L.D.ヴァン 750ML(9523)
4,780円

2004 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド・ブラン ドメーヌ・ガジェ ルイ・ジャド 750ML(9494)
4,420円

2001 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ズルシュル デ・ゼリティエ・ルイ・ジャド 750ML(9495)
5,350円


2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ブード オーレリアン・ヴェルデ 750ML(6431)
5,200円

2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ レシュノー 750ML(7832)
7,540円

2006 シャトー・リューセック 750ML(9459)
5,350円


2010 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ルージュ ミシェル・グロ 750ML(9401)
2,480円

2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ ミシェル・グロ 750ML(9402)
4,480円

2011 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ 750ML(9347)
4,880円


2008 シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ・ルージュ ミシェル・ニーロン 750ML(9348)
4,090円

2010 ブルゴーニュ・ルージュ・V.V. ペロ＝ミノ 750ML(9286)
3,580円

2002 シャトー・ド・マル 750ML(9306)
3,280円


2000 シャトー・マラルティック＝ラグラヴィエール 750ML(9219)
5,600円

2007 シャンボール＝ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー アンヌ・グロ 750ML(9167)
6,490円

2009 ジュヴレ＝シャンベルタン・レ・スヴレ ユベール・リニエ 750ML(9196)
5,220円


2009 シャンボール＝ミュジニー・レ・ビュッシエール ユベール・リニエ 750ML(9198)
5,990円

2009 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード ユベール・リニエ 750ML(9195)
10,800円

2009 H.d.N. ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ディディエ ユベール・リニエ 750ML(9197)
9,800円


2009 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュ ユベール・リニエ 750ML(9201)
18,200円

2009 フィサン・ブラン ユベール・リニエ 750ML(9192)
4,480円

2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ ジョセフ・ドルーアン 750ML(8898)
6,480円


1977 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9151)
6,990円

1972 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9152)
6,990円

N.V. フィーヌ・ド・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 49度 500ML(4191)
12,680円
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