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Braida di Giacomo Bologna
このページは北イタリア・ピエモンテ地方のワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。    Last Update 2005/03/11
この地域は、長い間ネッビオーロ種が高貴種とされ、それ以外の品種は安価なワインに使用されてきました。が、昨今は様相が変わりつつあります。特にバルベーラ種は見逃せません。勿論、ドルチェットも、ものによって凄いのが有りますし、ネッビオーロも進化しています。是非お試し下さいね。
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ピエモンテの造り手LINKs
 ●アルド・コンテルノ
 ●アルフィエロ・ボッファ
 ●アルマンド・パルッツォ
 ●アントニオーロ
 ●エリオ・アルターレ
 ●ガブッティ・ボアッソ
 ●ガヤ
 ●コレッジャ・マッテオ
 ●コンテルノ・ファンティーノ
 ●ジュゼッペ・コントラット
 ●ジュゼッペ・ラット
 ●ジャンニ・ヴォエルツィオ
 ●ジャンニ・ガリアールド
 ●ジャコモ・コンテルノ
 ●ドメニコ・クレリコ
 ●トリンケロ
 ●ハスタエ
 ●パオロ・スカヴィーノ
 ●ヒルバーグ・パスケロ
 ●ブライダ・ディ・ジャコモ・ボローニャ
 ●プルノット
 ●プロドットーリ・デル・バルバレスコ
 ●ブルーノ・ジャコーザ
 ●ブルーノ・ロッカ
 ●ベルサーノ
 ●ベルテッリ
 ●ボルゴーニョ
 ●マリオ・マレンゴ
 ●マルグラ
 ●マルケージ・ディ・グレジー
 ●マルケージ・ディ・バローロ
 ●モンキエロ・カルボーネ
 ●リノ・ラヴァ
 ●ルイージ・ピラ
 ●ルチアーノ・サンドローネ
 ●ロベルト・ヴォエルツィオ
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若いワインならこのデキャンタ..。優れモンです。
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リーデル ソムリエ400/16
ブルゴーニュ
 ・グランクリュ
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ピノ・ネッビオーロ
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なかなか質感も良いです。最高で1.5L入ります。 Spiegelau
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□■ Braida di Giacomo Bologna■□
ブライダ ディ ジャコモ ボローニャ
●アイ・スーマで有名なブライダのウッチェローネのバック・ヴィンテージが入荷してきました。このところの人気で価格は上昇、品物は全くありません。先日、89年のビゴッタを飲ませていただきましたが美味しかったあ..。
1997Bricco dell Uccellone
ブリッコ・デルッチェローネ

750ml 在庫
ご注文数  本
(税込) ¥7,990
 
 バルベーラを扱わせたら当代随一、ブライダです。凝縮した張りのある果実味とそのエレガンスはほんとに素晴らしい!第一に、食事の際に出しゃばりすぎない、かといって足り無くないのが良いですね。とっても好きです..でもバックヴィンテージとは言え、高いよなあ..

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印 
This is my type!
2000Ai Suma Barbera d'Asti
2000 アイ・スーマ バルベーラ・ダスティ
ちょっと頑張ってお奨め!

ちょっと頑張ってお奨め!
750ml 在庫 完売
ご注文数  本
(税込) ¥7,800
 

【 素晴らしいバルベーラです.. 】

 我慢できずにお正月に飲んでしまいました..(^^;; はち切れんばかりのチェリッシュな果実味に、質の悪いバルベーラには存在しない酸のエレガンス..。これ以上何を要求する必要が有るのでしょう..。到着したてのコンディションながらも、ピュアでふくよかな果実味に暴れは全く感じませんでした。それどころか、お正月料理にもそれなりにマリアージュしていたのがびっくりです。(さすがに イクラ と 小鰭 には合わなかったが..)

 また、フランツ・ゴイエルのコラムでも書きましたが、良い「甘み」の見本です。凝縮感、アルコール度などの全体の構成から残糖ではない美しい甘みを表現しています。ドライだが甘みがある..という表現は、一見するとおかしな事になっていますが、アイ・スーマを飲めばその当たりが充分に理解できるでしょう。(ただし細かなことを言えば、残糖が全くないということはあり得ないでしょう)

 このワインのポテンシャルなら、最高の飲み頃にはもう少し時間が掛かると思いますが、現状でとても美味しく飲めてしまいます。新樽比率が1/3 で 6カ月の熟成 という、ピュアな果実味を味わうべき造りをしていると思います。まさにバルベーラのトップ と言っても良いでしょう。価格も びっくり! でしょ?お薦めいたします。
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