| ●2007Barbera d'Alba Ciabot Camerano |
| バルベーラ・ダルバ・チャボット・カメラーノ |
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【あっけらかん！とした突き抜けるような明るさが良い！太陽の光の味わい！
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エレガントでカッチリしたバルベーラです。酸味のレベルは良く出来たバルベーラと同様。テクニカルでは「完熟してから」と記載されているが、過熟はしていないし、 ・・・続きを読む |
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| ●2008Nebbiolo delle Langhe Lasarin |
| ネッビオーロ・デッレ・ランゲ・ラサリン |
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【僅かに早いですが上級キュヴェに遜色ない仕上がり！安いです！ 】
これ・・・素晴らしいです。ネッビオーロの宿命では有りますが、タンニンもかなり大目です。でもね・・・タンニンが甘くなってくるんですよ、時間と共に、どんどんと！そして「ぷっくら」とボディが膨れてきまして・・・続きを読む |
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| ●2005Barbera d'Alba Ciabot Camerano |
| バルベーラ・ダルバ・チャボット・カメラーノ |
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【なんと！アンフォラ熟成のグレカニコです！ 】
このワイン・・・お奨めしたらよいものかどうか、非常に難しい部分では有ります。でも、奥に潜む滅茶苦茶美しい果実味とミネラルに・・・ゾッコンです。まあ、リアルの次号には、noisy
のコメントが掲載されるんじゃないかな？と思いますので・・・お楽しみに。 ・・・続きを読む |
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| ●2006Dolcetto d'Alba Boschi di Berri |
| ドルチェット・ダルバ・ボスキ・ディ・ベッリ |
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【フォンタナッツァ！ボスキ！どちらも素晴らしいが、全然違うんです！ 】
「なんでこれほどまでに違うのよ！」
と突っ込みたくなるほど・・・柔らかな果実味が豊かです。聞けば樹齢も高く、何と「ピエ・フランコ」だそうで！接木をしていないで、自身の根っこで立っている、今となっては希少な、フィロキセラに犯されていない畑なんだそうです。
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| ●2006Dolcetto d'Alba Fontanazza |
| ドルチェット・ダルバ・フォンタナッツァ |
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【フォンタナッツァ！ボスキ！どちらも素晴らしいが、全然違うんです！ 】
まずは「フォンタナッツァ」です。比較しっかりとした色合いの紫掛かったルビーから、ジュヴレのような金属的なアロマとスミレ、微細に甘やかなノーズ。とても「かっちり」していてやや硬めの張りを感じられるテクスチュア。ボディはぶ厚くはないものの、芯が有り、かっちり感を残したままの余韻。酸度のレベルは普通のワインとしてとても適正だが、ドルチェットとしては「しっかり」。とても滑らかだが冷たい酸も失わず、美しさが際立つ。 ・・・続きを読む |
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| ●2006Langhe Nebbiolo Lasarin |
| ランゲ・ネッビオーロ・ラサリン |
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【まっことバローロ、バルバレスコに遜色ない仕上がり！安いです！ 】
これ・・・素晴らしいです。ネッビオーロの宿命では有りますが、タンニンもかなり大目です。でもね・・・タンニンが甘くなってくるんですよ、時間と共に、どんどんと！そして「ぷっくら」とボディが膨れてきまして、赤や紫のベリーや木の実をベルベットに表現してくれるようになっちゃうんですね〜。
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