■□ Jean Noel Gagnard □■
ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール |
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| ●シャルドネの造り手としてトップクラスのジャン・ノエルさんのピノです。結構白ワインで有名な造り手の赤は掘り出し物が多いです。 |
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| ●1993Chassagne-Montrachet Rouge Cuvee l'Estimee |
| シャサーニュ=モンラッシェ・ルージュ・キュヴェ・レスティメ |
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いやー、難しいワインですね。93のボーヌの特徴でもありますが、(ニュイもね..)酸が強いんですね。これ、美味しく成るんだろうか?などど考えてしまいます。もうちっと柔らかければね。現状ではあんまりお奨めはしずらいですね。
と書いていたのですが、かなり柔らかくなってきました。刺々しかった酸は丸みを帯び、果実味が顔を出しています。本当、不思議ですね.. |
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