フランス■□ Domaine Ponsot □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ポンソ |
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| ● 2005年のポンソです・・・。嫌になっちゃうくらい少ないです。出すのを止めようかと思ったくらい・・・です。 |
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| ●2005Clos de la Roche Cuvee Vieilles Vignes |
| クロ・ド・ラ・ロシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ |
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ご注意ください！ポンソのワインは、お一人様1本のみでお願いします。
複数アイテムも申し訳有りませんが承れませんのでよろしくお願いいたします。
大変申し訳有りませんがどれか1本です！
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| ●2005Chapelle-Chambertin Grand Cru |
| シャペル＝シャンベルタン |
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ご注意ください！ポンソのワインは、お一人様1本のみでお願いします。
複数アイテムも申し訳有りませんが承れませんのでよろしくお願いいたします。
大変申し訳有りませんがどれか1本です！
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| ●2005Griotte-Chambertin Grand Cru |
| グリオット＝シャンベルタン |
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ご注意ください！ポンソのワインは、お一人様1本のみでお願いします。
複数アイテムも申し訳有りませんが承れませんのでよろしくお願いいたします。
大変申し訳有りませんがどれか1本です！
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| ●2005Bourgogne Rouge Cuvee du Pinson |
| ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・デュ・パンソン |
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ご注意ください！ポンソのワインは、お一人様1本のみでお願いします。
複数アイテムも申し訳有りませんが承れませんのでよろしくお願いいたします。
大変申し訳有りませんがどれか1本です！
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【大変申し訳有りませんが、どなた様もどれか1本です！】
| 2005 Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes |
96-98 |
$1295-$1964
(360) |
| 2005 Domaine Ponsot Chapelle Chambertin |
93-95 |
$300-$500
(288) |
| 2005 Domaine Ponsot Griottes Chambertin |
92-94 |
$450-$600
(288) |
| 2005 Domaine Ponsot Bourgogne Cuvee Pinson |
88-89 |
$36
(36) |
という凄い評価です。まあ、noisy にとっては、2004年ポンソには全く興味も持たないのに2005年、ちょっと評価が上がったからって何？という気は有ります。
また、申し訳有りませんが、必ず1アイテムのみ、1本のみの販売とさせていただきますのでご注意ください。複数を入れられた場合はキャンセル扱いにさせていただきますのでご了承くださいね。できるだけ多くの方にご購入していただくため、ご協力をお願いいたします。 |
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● ポンソも大好きなんですが、まともに手に入れられないので拗ねていたところもあります。シミジミしていて、美しくて、芯がしっかりとあり、でも実はとても大きいワインなんです。一時期、アドヴォケイト誌ではかなりコテンパンにされてしまいましたが、どうやらそれも、ＰＫさんがワインを手に入れている店が、とんでもなく状態に気を使わないショップだったそうで・・・。そりゃあ、ビオ系のワインを陽当たりが良いような場所に置いておけば、瞬間に死んでしまいますよね。
で、どうやら真実がハッキリしたようです。2005年のポンソは凄いことになっているようで、タンザーさんの評価を上げますと、
| Clos De La Roche Cuvee Vieilles Vignes 2005 |
95-99 |
| Clos St. Denis 2005 |
94-98 |
| Chambertin 2005 |
93-95 |
| Chapelle Chambertin 2005 |
92-95 |
| Griotte Chambertin 2005 |
92-95 |
| Chambolle Musigny Les Charmes 2005 |
90-92 |
| Morey Saint Denis Cuvee Des Alouettes 2005 |
90-92 |
| Morey Saint Denis Cuvee Des Grives 2005 |
89-91 |
| Gevrey Chambertin Cuvee De L'Abeille 2005 |
88-91 |
| Chambolle Musigny Cuvee Des Cigalles 2005 |
87-90 |
いや〜、2005年は買えるんだろうか！と、今から心配になってしまいました。
ところで今回ご紹介するのは2004年ですのでお間違いの無いように・・・。でも、ポンソさんの古いワイン、状態さえ良ければ素晴らしく旨いです。
「ポンソは駄目！」
とアドヴォケイトを妄信するのはとても危険です。
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| ●2004Griotte-Chambertin Grand Cru |
| グリオット＝シャンベルタン |
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【・・・飲んでいません。】
本当かどうか判りませんが、アメリカのリテール平均は325ドルだそうで・・・とんでもなく高いです。
2004 Domaine Ponsot Griotte Chambertin
($189) Good full red. Sappy, very showy aromas of red
cherry, faded rose, meat, dried herbs and smoke. Fat, dense, broad and sweet,
with expressive flavors of red cherry, spices and dried herbs. Very rich, long
wine, finishing with a fine dusting of tannins and a lingering aromatic quality.
92 points
Avg. Retail Price: $324.99
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 07 より抜粋
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| ●2004Grand Cru Assortment |
| グランクリュ・アソート |
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750ML×12本です。詳細は下記コラムをご覧下さい。
※木箱によるコスレが少々ございます。
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【飲んでないので・・・】
 
 
 
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●アソート内容
2004 シャンベルタン 750ML 1本
2004 シャルム＝シャンベルタン 750ML 1本
2004 シャペル＝シャンベルタン 750ML 2本
2004 グリオット＝シャンベルタン 750ML 2本
2004 クロ・ド・ラ・ロシュ V.V. 750ML 2本
2004 クロ・サン＝ドニ V.V. 750ML 2本
2004 クロ・ド・ヴージョ V.V. 750ML 2本
専用木箱もお送りします。 |
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●モレ・サン＝ドニの偉大な造り手．．ポンソさんのご紹介です。早くからビオディナミ、新樽を使わない生産者として著名で、ＰＫ氏にも大きく持ち上げられていました。が、本当の理解はされていなかったことが現在では判っています。温度・紫外線に弱いのはビオワインだけの特徴ではありませんが、極端に繊細な味わいを持ち、バランスを崩しやすいビオワインを、通常のワイン同様に扱ってきた流通業者にも責任があるのでしょう。現在は、ドメーヌ・ポンソでも「温度検知シール」を張って対抗しています。
まあ、今から１０数年前、ドメーヌで飲むと美味しいのにショップで購入すると美味しくない．．と言う経験を繰り返してきたＰＫ氏が、ポンソに不信を抱いたのも理解できます。が、現在なら違った見方が出来るはずですから、例の、
「私は間違っていた．．」
との言葉が口に出てくるのを．．待ちたい所ですね。 |
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| ●2002Griotte-Chambertin Grand Cru |
| グリオット＝シャンベルタン |
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【今の所飲んでないので．．判りませんが．． 】
ビオの先駆けでもあるポンソですが、グレートなヴィンテージは特に良く、良くない年は全然駄目．．などと言われてきました。まあ、酸化防止剤を使用していませんので、その当たりの管理をきちんとしていない、というか、フランクなアメリカ人には不可能なことでしょうから、アドヴォケイトの評価が乱高下するのも理解できます。（問題発言かな．．）
例えば 98年のアドヴォケイトで 96年クロ・ド・ラ・ロシュＶＶを９２−９５ポイント と大きく持ち上げたかと思えば、99年の同誌では、８７ポイントと散々な評価をしています。98年の時は樽からのテイスティングでしたので、99年が製品のテイスティングです。同様にグリオットに至っては
「Where's the fruit？」
とまで言い放っています。また、ポンソの95年製も同様でした。
このころから、ポンソの日本での人気に陰りが出てきたように．．思います。ポンソ自身も、温度を感知するシールを貼って対抗策としていますが、現実の対抗策というよりも、
「何だこれ？」
という注意喚起の意味合いが強いと理解しています。
日当たりの良いウィンドウ際のポンソのワインを購入しているアドヴォケイト関係者が居た．．などというまことしやかな目撃談も流れ．．今では、アドヴォケイトにポンソのワインが掲載されることは有りません。
とはいえ、クロ・ド・ラ・ロシュの大地主でビオ、SO2不使用など時代の先端を走っていたはずのポンソです。異常なまでの高騰から免れているのは、もしかすると幸いなのかもしれません。このワインは、しっかりと休めてから、是非とも飲んでみたいと思っています。８３年のクロ・ド・ラ・ロシュＶＶを感激しながら飲んだ当人ですから、４月にはとにかく．．．（無くなっちゃったりして．）
ところでグリオットですが、９５年のシェゾーさんの在庫が有るんですよ．．。これはポンソが造ったものとされているようですので、一緒に飲んでみようかと思っています。因みに
91-94 --> 87 とこれも急降下したワインでした。
いずれにしても２００２年、話題を振りまいてくれています。今の所の感じでは、９９年よりもしっかりした酸が有るため、高いレベルの果実味と併せて考えればグレートな年と言えるでしょう。お買い置きください。
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| ●2001Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes |
| クロ・ド・ラ・ロシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ |
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【．．．】
正規品では有りませんが状態はかなり良いと思います。価格も安いしお買い得ではないかと．． |
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= 自然派の造り手
