□■ Domaine Roumier ■□
ドメーヌ ルーミエ |
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●ニュイ北部の銘畑を一通り持っているジャン＝マリさんと息子のクリストフさんのワインはやはり傑出したものでしょう。なかなか手に入らないミュジニーをはじめ、ボンヌマールやモレのビュッシエール、シャンボルのザムルーズ等は喉から手が．．．．。しかし高嶺の花とはこのことでしょうか？
決して無理に濃度を出すのではなく、自然に任せた造り．．。テロワールを生かした醸造方法と言えます。熱狂的ファンが多いですね．．。比較的早く飲んでも旨いのですが、古いものも美味しいですよ．．（高いけどね） |
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| ●2004Chambolle-Musigny |
| シャンボール＝ミュジニー |
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再入荷！
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| ●2004Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere |
| モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ビュシエール |
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【シャンボールは飲めます！】
シャンボールは飲んじゃいました・・・。いつものルーミエさんのシャンボールで、弾けるような紫の小果実が、ピッチピチ詰まっていました。旨いです。まあ、若干最後の最後に酸のエッジがありますが、全く気になら無い程度です。
一方モレ・ビュッシエールですが、こちらは飲んではいないものの、毎年のことながら、今飲まない方が良いです。より厳しい酸とタンニンが果実を阻んでいるはずです。
下記にタンザーさんの評価を載せておきますが、ほぼ良い年のルーミエさんの評価と変わりませんね。基本的には、
1.早めに飲むならシャンボール＝ミュジニー
2.2年以上置くならモレ・ビュッシエール
とするのが良いでしょう。まあ、判りませんよそりゃ、30年も置いたらどうなるかなんて・・・。でも仮に10〜15年置いたルーミエさんのシャンボールは・・・あんまり美味しかった試しが有りません。反対にそれだけ置いたモレ・ビュッシエールは、滅茶苦茶旨かった記憶があります。早々に無くなるはずなので・・・わからないけど・・お早めに！
2004 Domaine Christophe Roumier Chambolle
Musigny
Medium red. Cherry, raspberry, flowers and a whiff of
mint on the nose. Light, fresh and pretty, with red berry and floral flavors
shaped by lively acidity. Sappy and typical. 87-89 points
2004 Domaine Christophe Roumier Morey Saint Denis Clos de
la Boussiere
Deep red. Musky aromas of red berries and pepper.
Offers a silky texture and good richness, even if the wine is still a bit
reduced. The acids seem a bit firm-edged today, but there's good palate coverage
and persistence. 86-89 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
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| ●2000Chambolle-Musigny |
| シャンボール＝ミュジニー |
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| ●2001Chambolle-Musigny |
| シャンボール＝ミュジニー |
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| ●2002Chambolle-Musigny |
| シャンボールミュジニー |
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【 一時は店内もルーミエの箱だらけでした！すでにかなり減っています．．】
絶大な人気のＡＣブルに続くのはやはりこのシャンボール村名でしょうか。ルーミエらしさが一番判るワインかもしれません。確かに村名ワインで7千円ほどというのは、お小遣いでやりくりしている我々にとっては厳しいところです。が、正規品の場合、このシャンボール1本に対し、どれだけエージェントに吹っかけられるか、おそらくお客様には想像だにつかないでしょうね。
まあ、あまりに下らないので、そういった争奪戦といおうか神経消耗戦というべきか、そのようなものを拒絶する性格なので．．そういうエージェントとは
どんどん 離れていってしまったのが事実です。それよりも、どうしてもルーミエさんのワインが欲しければ、若干高くても品質さえ良ければ、正規品以外を手に入れる算段をした方が、よっぽど精神的にも経済的にも良いです。
ところで2002年は少し高めですが、これは仕方が無いでしょう。グレートイヤーとして通ってしまっていますので。でも、2000年と2001年は今となってはリーズナブルです。
ちなみに我がリアルワインガイドは
2001年 89 - 91 2006年〜2015年 第5号
2000年 89 - 90 今〜 2013年 第3号
という評価でした。是非飲んでみてください。
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| ●2000Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere |
| モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ビュッシエール |
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| ●2001Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere |
| モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ビュッシエール |
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【 シャンボールに押され気味の人気ですが、実はポテンシャル大！noisy的にはこれが好きです】
この単独所有畑はシャンボール村に接しており、シャンボールの華やかさとモレの力強さ、複雑性を併せ持っています。しかしながらリリース直後はなかなかに硬く閉ざしており、拒絶されたようなニュアンスを受け取ってしまうと、評価も高くは付かないようです。
ある程度熟した、そう、10年以上良い熟成をしたこのワインは、びっくりするほどの香気と複雑性を見せますので、実はとってもお買い得なワインなんですね。noisy
のところの売れ方も、シャンボールが先に無くなり、そしてようやくビュシエールに手が付けられる．．そんな感じです。
ちなみにリアルワインガイドでは、
2000年 90 - 91、2005〜2015
2001年 88 - 89、2006〜2015
となっています。2001年の徳丸編集長のレヴューでは、
「前年よりも評価は落ちたが、得点付けにある種意味をなさない」
と、注釈がついています。
まあ、出来れば少し引っ張ってから飲んでくれ．．ということで、皆さん仰っていることが同じですね。2003年以降はブルゴーニュは高止まりどころか、どんどん上昇しています。まだお客様は実感として沸いてこないかもしれませんが、
「ルーミエのシャンボールやビュッシエールが1万しないで買えた時代があったんだよ〜♪」
などと将来言ってるかもしれません。その頃にはきっとさらに美味しさを増しているはずの、クロ・ド・ラ・ビュッシエールです。お買い置きくださいね。
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| ●1998Chambolle-Musigny |
| シャンボール＝ミュジニー |
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いつも美味しい、ルーミエさんのシャンボル＝ミュジニーです。９８年はとてもしっかりしていますので、もうちょいと置きたいところですね。タンザーさんは８７〜８９ポイントです。
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| ●1999Chambolle-Musigny |
| シャンボール＝ミュジニー |
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９９年の村名シャンボールです。飲み頃判定はとても難しいところですが、この先７〜１０年位に渡って大丈夫なはずです。アドヴォケイトのように４年で飲んで．．とは絶対言いません。（８７〜８９ポイント）
●引く手あまたのルーミエさんのワインのご紹介です。シャンボール＝ミュジニーに本拠を置き、希少なミュジニー、ボンヌ＝マール、レザムルーズ、シャルム＝シャンベルタン、リュショット＝シャンベルタン、クロ・ヴージョ、クロ・ド・ラ・ビュッシエール、シャンボール＝ミュジニーなどを造っています。また、少量のコルトン＝シャルルマーニュも有ります。その全てが秀逸であり、長熟です。
早めに飲んでもその愛らしい果実味で美味しくいただけますが、熟成の可能性は可成りある造り手だと思います。ブルゴーニュの熟成には少し批判的な部分もあるＰＫさんでさえ、「最も長熟なのはリュショット＝シャンベルタンで、２０年は保ちそうな気配の素晴らしく芳醇なワイン」と絶賛し、「ＡＣシャンボ＝ル＝ミュジニーですら秀作年には素晴らしい」と申しております。
少し脱線しますが、ワイン・アドヴォケイトの評価の変遷を見てみると
１９８３ Chambolle-Musigny ８４Points （ROBERT PARKER）
１９８５ Chambolle-Musigny ８５Points （ROBERT PARKER）
１９８６ Chambolle-Musigny ８４Points （ROBERT PARKER）
１９８７ Chambolle-Musigny ８５Points （ROBERT PARKER）
１９８８ Chambolle-Musigny ８５Points （ROBERT PARKER）
１９８９ Chambolle-Musigny ８６Points （ROBERT PARKER）
１９９０ Chambolle-Musigny ８６Points （ROBERT PARKER）
１９９１ Chambolle-Musigny ８１Points （ROBERT PARKER）
１９９３ Chambolle-Musigny ７９Points （ROBERT PARKER）
１９９５ Chambolle-Musigny ８７−８９Points （PIERRE
ROVANI）
１９９６ Chambolle-Musigny ８８−８９Points （PIERRE
ROVANI）
１９９９ Chambolle-Musigny ８７−８９Points （PIERRE
ROVANI）
となっています。noisy が何を言いたいのか、鋭い方はもうお分かりですよね。
１００点法で現されたポイントですが、ＰＫさんは明らかに８５点を基準にしています。一方ロバーニさんは９０点を意識してのマイナス評価をしているように思います。最大で４〜５ポイント違っていることは前にもお話ししましたが、このようにしてしまうとはっきりしますね。あくまでも個人の官能検査に過ぎないので、このような結果であっても構わないと思いますが、後々参考にする場合にはこの個人差を頭に置いておく必要があるでしょう。
また、彼らは古いヴィンテージを個人的に愉しんだとしても、現在それを公開することが少なくなっています。（以前はＰＫさんの場合に結構有りました）９９年のシャンボールがこのまま８７−８９の評価で終わることも有れば、時間の力で９０Pointsの壁を破ることも有ると思います。あくまで参考にすることが重要でしょうね．．。脱線したままでスミマセン．．。 |
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| ●1999Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Boussiere |
| モレ サン＝ドニ クロ ド ラ ビュシエール |
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ルーミエさん自慢のモノポール、単独所有畑です。村名シャンボールとの違いは、かなりモレ的な土っぽさと、より熟して美味しさがアップするところでしょう。早めに飲んでもＯＫなシャンボール、熟して良さを発揮するクロ・ド・ラ・ビュッシエールというところでしょうか。
この畑は、実はシャンボールの村にほど近い部分に有るために、シャンボール的な華やかさが見られるのかな？と思いきや、思いっきりモレの深くて重厚な味わいを見せちゃうんですね。
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| ●1997Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Boussiere |
| モレ サン＝ドニ クロ ド ラ ビュシエール |
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【ほどよく飲み頃になりつつあります】
1997 Domaine Georges Roumier
Morey
St. Denis Clos de la Bussiere
Slightly deeper red. Black cherry, licorice,
spice and herbs on the nose. Less silky and
more firmly structured than the Chambolle
villages, but still a rather fruity style
for this wine. Has a drier Morey character
but also plenty of depth of flavor and concentration.
Finishes bright and firm. 88-89 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr '99 より抜粋 |
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| ●1999Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン |
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【】
1999 Domaine Christophe Roumier Ruchottes
Chambertin
Full deep red. Perfumed aromas of red berries,
flowers and spicy oak. More refined than
the Charmes, but less showy today. Pure and
quite backward, but not yet complex or sweet.
Evolving very slowly for a '99. Roumier told
me he "forgot to chaptalize" this
wine, with the result that it will go into
bottle with alcohol just under 12.5%. Today
I marginally prefer the Charmes for its body
and sweetness. 90-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr '01より抜粋 |
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| ●2000Charmes-Chambertin Grand Cru |
| シャルム＝シャンベルタン |
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【】
2000 Domaine Christophe Roumier Charmes Chambertin
($146) Medium red. Aromatic nose of strawberry,
cherry, coffee and spicy oak. Bright, lively
flavors of currant and cherry. In a distinctly
fruity style, with moderate flesh and complexity.
Finishes with ripe tannins and good subtle
length. 87-90 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 02 より抜粋 |
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| ●1991 Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| ルショット＝シャンベルタン |
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【まさに飲み頃でしょう！ 】
いつも書いていますが、この頃のＰＫさんの評価ポイントにはプラス３〜５ポイントして考えてくださいね。
なお、エチケットの両サイドには汚れが多少有ります。とても良い状態．．と見ています。
1991 Domaine Georges Roumier Ruchottes Chambertin
The 1991 Ruchottes-Chambertin displays the
meaty, spicy, animal side of Pinot Noir,
deep ruby color, fine richness, power, and
intensity, yet plenty of tannin in the finish.
The tannins are less dry and astringent than
in the other Roumier offerings, so this wine
may evolve gracefully for 10-12 years. Although
this is one of Burgundy's finest domaines,
and a reference point for quality in most
vintages, Roumier's 1991s are less successful
than other top Cote de Nuits producers'.
The yields were minuscule, ranging from 8-10
hectoliters per hectare, to 16-20 hectoliters
per hectare for several of the grand crus.
Though well-colored, the wines tend to be
hard, tannic, and lacking the intensity of
fruit necessary to match the tannin. Like
some other 1991s, the balance between tannin
and fruit is questionable. My experience
has shown that the fruit usually fades more
quickly than the tannin.
In summary, the 1991 Roumiers all possess
very good to excellent color and muted but
ripe noses, but they are all dominated by
their tannin. Those readers with faith that
the tannin will melt away before the fruit
fades will enjoy these wines more than I
did.
Reviewer Robert Parker
Rating 86 Points
Maturity Drink 1993-2005
Cost $55
Wine Advocate #90 (Dec 1993)より抜粋 |
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| ●2001Charmes-Chambertin Grand Cru |
| シャルム＝シャンベルタン |
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