フランス■□ Domaine Georges Mugnuret-Gibourg □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ジョルジュ ミュヌレ＝ジブール |
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● お待ちかねでした。ラシーヌさんの輸入によるジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールの2008年ものが入荷です。
毎年のように言ってますので、もういい加減お判りいただけたかと思いますが、某Ｌ社輸入のものよりも少々高価では有ります。しかしながらコンディションは抜群ですので、安価に仕上げたい方はそちらをお探しください。キラキラ輝いたつやつやなピノでしたらお任せください・・・(^^;;
まあ、残念ながら毎年入る数量はほぼ同様で、何年経っても増えません。でも戴けるだけ有り難い！プチDRCと言えるのはこのジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールだけ・・でしょう。樽によるニュアンスがやや違うだけ？でしょうか。是非ともご検討くださいませ。
なお、2008年はヴォーヌ＝ロマネとニュイ・サン＝ジョルジュ・レ・シェニョのテイスティングをしましたが・・・素晴らしい味わいに心が弾みました！
「・・・なんでもっとワインファンに理解・支持されないのかな・・」
と・・その思いを深くした次第です。
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| ●2008Bourgogne Rouge |
| ブルゴーニュ・ルージュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
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【This is really quite an elegant wine！】
これも希少なＡＣブルゴーニュです。さっさとは開けずに、出来れば1年ほど置いてください。以下はバーガンドの評価文です。
“This is really quite an elegant wine for a Bourgogne with lovely red,
blue and violet notes trimmed in a bit of soil and spice that can also
be found on the supple, round and notably pure flavors that are seductive,
textured and persistent. Excellent quality at this level.” / Burghound
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| ●2008Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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【飲みました！すっげ〜旨いです！】
今飲むならこのヴォーヌ＝ロマネでしょう！最高に旨いです！
ヴォーヌ＝ロマネ村のワインは、お隣のニュイやフラジェ＝エシェゾー、ヴージョと比べても酸度が低いです。しかし、このワインを飲むと、単に酸が低いと言うよりも、
「充実しているが構成バランスが素晴らしく、酸が柔らかいと表現すべき」
とさえ思ってしまいます。
時間と共に締まって行く傾向は見せますが、お二人で1本飲む極普通のご家庭では、（今のうちは）問題なく美味しくいただけるんじゃないかな？と思います。素晴らしいエレガンス、精緻さ、複雑性です。コンディションも抜群！是非ご検討ください。お奨めします！ |
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| ●2008Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ |
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【飲みました！こちらもすっげ〜旨いです！】
こちらも素晴らしいですね。ニュイ・サン＝ジョルジュの、ややもすると複雑性充分な要素、男っぽさが野暮ったさを感じさせてしまう部分があるのが普通なんですが、単に、
「ポテンシャルが凄い！」
と思わせてくれてしまいます。
勿論ですが、今飲むなら、ヴォーヌ＝ロマネの艶やかなスムーズさに軍配が上がりますが、確実にニュイのレ・シェニョの方がポテンシャルで上回ります。
飲み頃は、出来れば2年以上置いて欲しいですが、上記の通り、すぐに飲むのであればワインの方から歩み寄ってきてくれると思います。
ニュイ・サン＝ジョルジュとすれば、力強さで押しまくるタイプでは無く、ジワーっとエキスの旨みで包んでくれる感じです。美味しいですよ。ぜひご検討くださいね。お奨めします！ |
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| ●2008Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes |
| シャンボール＝ミュジニー・レ・フュスロット |
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飲んでないです！極少量・・・】
ラシーヌさんのフュスロットは超レアです。なので、いつも飲めません・・。プチＤＲＣが造るシャンボール1級ですから美味しくない訳が無いですよね。 |
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| ●2008Gevrey-Chambertin 1er Cru |
| ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ |
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2007年がファーストリリース！？ルショットの若木！？
お一人様1本限りでお願いします。
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【おそらくはルショットの格落ち？！今までＡＣジュヴレでリリースされていたものです。】
余り情報が無いので詳しくは判らないのですが、ルショットの若木で村名格でリリースしていたものを、樹齢が上がってきたのでプルミエに格上げ？したのかな？と思います。飲んだことは有りませんので・・何とも言いようが有りません。
ミュヌレ＝ジブールの全てのワインに言える事ですが、noisy 的には、どのワインもシャンボール的なしなやかなテクスチュアと輝きを持っていると思います。イメージとは恐ろしいもので、その造り手にどういうイメージを持っているか・・・で、好きか嫌いかを覚えていたりしますよね。
まあ、このワインを購入できる方は滅茶苦茶ラッキーかな？と思います。入荷数量を聞いたら・・・びっくりするほと少ないです。 |
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| ●2008Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー・グラン・クリュ |
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因みにＰＫさんは著書「バーガンディー」で以下のように書いています。
8.8haのドメーヌにはことのほか優れたリュショット＝シャンベルタンと
エシェゾーがある。（中略）ミュヌレのワインは素晴らしい熟成力を身に備え
リュショット＝シャンベルタン、クロ・ヴジョ、エシェゾーは優に20年〜25年は
瓶で持つ。（中略）85年または88年という傑出した年のワインをもし市場で
見かけたら、迷わず買うに限る。
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| ●2008Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| ルショット＝シャンベルタン・グラン・クリュ |
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| ●2008Clos Vougeot Grand Cru |
| クロ・ヴージョ・グラン・クリュ |
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実は2006年のクロ･ヴージョが余ったので飲んじゃいましたが・・・いや、滅茶苦茶旨いですね。クロ・ヴージョのイメージがおそらくひっくり返ると思いますよ。ビロードのテクスチュアを持ったクロ・ヴージョ、サン＝ヴィヴァン的ともミュジニー的とも思えるものでした。凄い！
2006年もののときのコメントを若干訂正した2007年のコメントです。
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【プチDRCと言われるには理由が有ります！】
昔は随分とワインの造りの部分に突っ込んだ上で、味わいの違いをお伝えしていたように思いますが、昨今は、「単純な分類による比較」が本当にわかり易い
のかどうか、伝わりやすいか、不安な部分も有って少し避けていたのも事実です。特に、出来るだけ自分で飲めるものをご紹介したいという立場ですから、飲め
ないもの、飲んでも仕方が無いもののご紹介が「手薄」になっていたかもしれません。
noisy
的には、このミュヌレ＝ジブールは大好きな生産者で、手に入るだけ欲しい造り手では有りますが、諸事情により年々少なくなっているような気もします。それ
でも一時期は、あるインポーターさんの入荷量の約半分とかを、noisyや仲間でいただいていた時期も有りました。
味わいの傾向としましては、昔からエレガント系、エキス系の造り手でして、
「一時期は濃厚な方向に向かったけれど、最近はエレガント系に戻った」
等という、軸のぶれ易い造り手とは一線を画します。ですので筋金入りのエレガント系ですから、完成度の高さは群を抜いている訳です。
DRCの造りとしましては、比較的高目の温度で醗酵させてから漬け込んでおく、言わば「葡萄の香水」を造るようなものですが、ミュヌレ＝ジブールも似たようなもので、かなり高めの温度での醗酵、つまり本醗酵期間自体は短いものです。
これは、常に比較対象となるアンリ・ジャイエの低温発酵系とは全く異なる印象のワインに仕上がります。こちらの方は、「生のままの果実の風味」を閉じ込
めた、言わば葡萄の生カスタードクリーム？のような味わいですから、noisy的には略して「果実味系」などと称していた訳です。・・・最も、長いスパン
で考えると、20年以上の熟成を迎えて行くとなれば、最終的には同じ方向に向かって行くとも言えますが、今回は低温発酵系のお話では無いので省略します。
この高温醗酵系のエキスたっぷり、香水系のワインは、製品となった後は、とても香りやすいものの、味わいはスッキリとしていてテクスチュアもボディも硬い事が多いです。特に、リリース後にさっさと飲んでしまわれる方の多い日本では、
「確かに良い造りでそれなりに美味しいけれど何かが不足気味・・・」
みたいな捕らえ方の方がとても多いように思われます。直近の味わいオンリーでしかその姿を捕らえられないのであれば、もしくは、その一瞬の刹那での判断が
全てである、との前提であれば、それも正しいのかもしれませんが、ワインの本質が現実にはそのようなものである、とはとても言いたくは有りません。
反面、低温醗酵系のワインの結構な割合のものは、上記の「生のまま果実の風味」「生葡萄カスタード」のような味わいが有りますので、特にバランス良く造
られるものには、リリース直後からとても美味しく飲めるので、一時期の過大とも言えるような一部のメディアの評価が人気を呼んだのでしょう。ミュヌレ=ジ
ブールのワインはこのようなものでは無いので、美味しく飲みたいのであればやはりリリース直後の抜栓は避け、最低でも上記のようなスパンでの時間置くこと
が重要かと思います。
まあ、とても飲めるような入荷本数では無いため、個別の印象は書きようが有りませんが、ミュヌレ＝ジブール2006年がおそらく素晴らしい出来栄えであ
ることを信じています。最近ですが2000年のグラン・クリュを飲まれた方からコメントをいただきましたが、「本当に素晴らしかった！」とのことでした。
皆さんは、
「2000年？弱い年だし、そんなに良いのは不思議だな・・」
と思われるかもしれませんが、決して理由の無いことでは有りません。ちょうど良いタイミングで、コンディションの良いワインを開けられたのでしょう。
PKさんは、やはり欧米人の舌鼻ですので、自身でとても良いと思われる、むしろ過大な果実味が乗った、積算温度の高いヴィンテージを高く評価していま
す。1985年や1988年などです。しかしながら、もうお分かりかと思いますが、その間の1986年だって実にエレガントでとても良く香る素晴らしい味
わいをしていたのです。勿論、巨大な構造とか、長熟性には若干の問題が有ったと思いますが、
「良い年だからって、一体何年待てば良いのよ！」
という素直な疑問の声に耳を傾けるべきでしょう。
おそらくワイン業界の優秀なメディアは、
「2006年、2007年のブルゴーニュワインは大したことが無い」
と書き立てるでしょう。
「だから、2005年は高くても購入すべき、という自分の判断に間違いは無かったし、2006〜2008年は避けるべき」
とも言うかもしれない。
でも、それではワインの本質の部分には、いつまで経っても辿り着けないんです。1997年、1998年のワインは美味しくないですか？1998年はもう
少し時間が掛かるかもしれませんが、1997年は何年か前からとても美味しく、今も素晴らしいでしょ？1997年、メディアの皆さんはケチョンケチョンに
貶していましたよ。「早枯れのヴィンテージで青臭くて飲めない」などと評していました。まあ、欧米系の舌と鼻をお持ちの方でしたら、マッチョさの無いヴィ
ンテージですから理解できますが、普通の日本人の方でしたら、もしくはピノ・ノアールが大好きな方でしたら、
「これで何で評価が悪いの？」
と不思議に思われるに違い有りません。確かに大きくは無いにせよ、決して飲めないようなヴィンテージでは無く、早熟で早く美味しくなるブルゴーニュらしい
エレガントな仕上がりの年だったのです。大まかな表現ではありますが、本来のブルゴーニュワインの姿が見えた年なんです。
かなり脱線しましたが、
「メディアが良いとはやし立てるヴィンテージだけを購入していつまでもセラーに囲っておくだけ」
ならば、収集家であればそれも良いですが、ワインファンとすればいつまでも本質に触れられない、ちょっと可愛そうな存在にしかなれません。
2007年ピノ・ノアールは、ずば抜けた偉大さの有るヴィンテージでは無いかもしれませんが、良いといわれる生産者であれば、水準・平均以上の良い年で
あると感じています。是非少しの時間をこれらのワインに与え、楽しんでいただければと思います。お奨めします。 |
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● ドメーヌ・ジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールのバック・ヴィンテージを、ラシーヌさんから特別にいただきましたのでご紹介します。2004年から2006年にかけての、村名からグラン・クリュまでを放出です。
思い返してみれば、前評判の高かった2005年は特別だとしても、2004年と2006年のブルゴーニュ・ピノ・ノワール、そして、その区分けの中での、ジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールは、見事なまでにヴィンテージの恩恵を表情に生かしつつ、ドメーヌの持つ特徴を根底に持ち表現していると感じています。
そして、はやりこれほどまでに正当な評価をされていない造り手も珍しいとも思います。何つっても、
「飲んだら本当に美味しい」
から・・です。 |
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| ●2005Nuits-Saint-Georges
1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ |
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| ●2006Nuits-Saint-Georges
1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ |
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| ●2005Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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| ●2006Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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【2004年のルショットも滅茶苦茶旨かった！】
今月の中旬に、2004年のルショットを開けました。自然派系のエージェントさん十数名、Group55のメンバー十名弱で、大宮のとらぬ狸さんで、飾らないが滋味深いお料理と共にです。勿論ですが、他にも素晴らしいワイン・・・そうでも無いのも有りましたが、・・・も沢山飲んだ訳ですが、取り分け評判が良かったのが、今回は有りませんが、2004年のルショット＝シャンベルタン/ジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールでした。
特に多かった感想・声が、
「うわ〜、この香り・・・堪んないねぇ・・・」
「もう、ど真ん中！大好き！」
みたいな、とてもじゃ無いが、ワインのエキスパート達とも思えぬ・・・(^^;;
感性直結の言葉ばかりでした。
まあ、ビオだ自然派だとかなんだぁかんだぁ言いながらも、みんな、ブルゴーニュ・ピノが大好きなんですよね。なので、自分の中に大事に仕舞ってあるものと、ものの見事に「共鳴」してしまうと、普段は、
「還元していてもデキャンタでどうこう・・・」
とビオの擁護に必死な自分を忘れてしまって・・・もうそんなことはどうでも良くなってしまって、その妙なる調べとその共鳴に身を任せてしまうんですよね。
ですが、敢えてここで言っておきたいのは、
「決して大きさを誇るワインたちでは無い」
と言うことです。
それは、このドメーヌの全てのワインに当てはまる事です。勿論、そのクラスに応じた充分以上の大きさを持っているのは間違い有りません。しかし、その構造の大きさは、決して表立って出てくるものでは無いんです。その大きさを感じようとすればしっかり有り、多彩な表情を感じようとしても、それもしっかりあり、官能的な香りに抱かれようとすれば、それも・・・、というように、完成された大きなバランスの中に全てが有る・・・、そのようなワインたちなんです。
言ってみれば、その人の経験や感性に応じた「返答をしてくれる」偉大なブルゴーニュワインなんです。ですので、もしかしたら、ワインを飲み始めて間もない方には、その本当の美味しさを理解するのは難しいかもしれません。反対に言えば、先だっての「とらぬ狸さんでのパーティ」のように、ある程度飲み込んできたツワモノ共が、「ころっ」と猫なで声になってしまいかねない、おしとやかそうだが実は魔物のような一面を持っている・・・とも言えるでしょう。
ある意味、マット・クレイマー氏の言葉が、このドメーヌを見事に表現していると思いますのでご紹介しておきましょう。
ブルゴーニュを代表する作り手のひとり。故ジョルジュ・ミュヌレ博士のワインは、ミュヌレ＝ジブールの名でも作られる。ヴォーヌ＝ロマネにミュヌレの名のつく家は少なくとも六軒あるが、わけてもこのミュヌレのエシェゾーは、今日もっとも精妙な美をあらわすものといえる。村名格ヴォーヌ＝ロマネも優秀だが、クロ・ド・ヴジョ、リュショット＝シャンベルタン、シャンボール＝ミュジニー・レ・フスロット、ニュイ＝サン＝ジョルジュ＝レ・シェニョなども名品。澄んだ精緻な味わいが強くひびくという作風は、およそ重さと縁が無い。
白水社 「ブルゴーニュワインがわかる」 マット・クレイマー著 より抜粋
・・・どうでしょうか・・。マット・クレイマー氏は、「重さ」で noisy の感覚とほぼ同様のことを表現していると思います。本当に素晴らしいワインたちです。今回は特別にラシーヌさんから、ラシーヌさんの隠し在庫から？？分けていただきました。2004年など、もう、喉から手が出るくらいに欲しいはず・・・少なくともnoisy
は・・・です。2005年のエシェゾーは・・・おそらく硬くなっているはずなので、将来に向けて保存してください。2006年ものは、実にエレガントな表情を持っています。クロ・ヴージョは本当に素晴らしかった・・・。むしろ2005年よりも美しいんじゃないかとさえ思っています。是非ともこの機会にご検討ください。連休にどこにもいかず、ゆっくりされている方に・・・お奨めします！
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● お待ちかねでした。ラシーヌさんの輸入によるジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールの2007年ものが入荷です。
毎年のように言ってますので、もういい加減お判りいただけたかと思いますが、某Ｌ社輸入のものよりも少々高価では有ります。しかしながらコンディションは抜群ですので、安価に仕上げたい方はそちらをお探しください。キラキラ輝いたつやつやなピノでしたらお任せください・・・(^^;;
まあ、残念ながら毎年入る数量はほぼ同様で、何年経っても増えません。でも戴けるだけ有り難い！プチDRCと言えるのはこのジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールだけ・・でしょう。樽によるニュアンスがやや違うだけ？でしょうか。是非ともご検討くださいませ。
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| ●2007Bourgogne Rouge |
| ブルゴーニュ・ルージュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
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【This is really quite an elegant wine！】
これも希少なＡＣブルゴーニュです。さっさとは開けずに、出来れば1年ほど置いてください。以下はバーガンドの評価文です。
“This is really quite an elegant wine for a Bourgogne with lovely red,
blue and violet notes trimmed in a bit of soil and spice that can also
be found on the supple, round and notably pure flavors that are seductive,
textured and persistent. Excellent quality at this level.” / Burghound
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| ●2007Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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【飲んでないので・・すみません！】
以下はバーガウンドの評価文です。
“...a more elegant nose leads to textured, velvety and round middle
weight flavors that retain a lovely sense of detail as well as a subtle
touch of minerality on the fresh, balanced and long finish. This is a quality
villages that is very much worth a look.” / Burghound |
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| ●2007Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ |
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すでに飲まれた方より、2007年のこのワインは素晴らしい！との感想を戴きました！
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| ●2007Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes |
| シャンボール＝ミュジニー・レ・フュスロット |
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お一人様1本限りでお願いします。
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| ●2007Gevrey-Chambertin 1er Cru |
| ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ |
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ファーストリリース！？
お一人様1本限りでお願いします。
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【おそらくはルショットの格落ち？！今までＡＣジュヴレでリリースされていたものです。】
余り情報が無いので詳しくは判らないのですが、ルショットの若木で村名格でリリースしていたものを、樹齢が上がってきたのでプルミエに格上げ？したのかな？と思います。飲んだことは有りませんので・・何とも言いようが有りません。
ミュヌレ＝ジブールの全てのワインに言える事ですが、noisy 的には、どのワインもシャンボール的なしなやかなテクスチュアと輝きを持っていると思います。イメージとは恐ろしいもので、その造り手にどういうイメージを持っているか・・・で、好きか嫌いかを覚えていたりしますよね。
まあ、このワインを購入できる方は滅茶苦茶ラッキーかな？と思います。入荷数量を聞いたら・・・びっくりするほと少ないです。 |
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| ●2007Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー・グラン・クリュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
因みにＰＫさんは著書「バーガンディー」で以下のように書いています。
8.8haのドメーヌにはことのほか優れたリュショット＝シャンベルタンと
エシェゾーがある。（中略）ミュヌレのワインは素晴らしい熟成力を身に備え
リュショット＝シャンベルタン、クロ・ヴジョ、エシェゾーは優に20年〜25年は
瓶で持つ。（中略）85年または88年という傑出した年のワインをもし市場で
見かけたら、迷わず買うに限る。
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| ●2007Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| ルショット＝シャンベルタン・グラン・クリュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
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| ●2007Clos Vougeot Grand Cru |
| クロ・ヴージョ・グラン・クリュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
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実は2006年のクロ･ヴージョが余ったので飲んじゃいましたが・・・いや、滅茶苦茶旨いですね。クロ・ヴージョのイメージがおそらくひっくり返ると思いますよ。ビロードのテクスチュアを持ったクロ・ヴージョ、サン＝ヴィヴァン的ともミュジニー的とも思えるものでした。凄い！
2006年もののときのコメントを若干訂正しています。
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【プチDRCと言われるには理由が有ります！】
昔は随分とワインの造りの部分に突っ込んだ上で、味わいの違いをお伝えしていたように思いますが、昨今は、「単純な分類による比較」が本当にわかり易い
のかどうか、伝わりやすいか、不安な部分も有って少し避けていたのも事実です。特に、出来るだけ自分で飲めるものをご紹介したいという立場ですから、飲め
ないもの、飲んでも仕方が無いもののご紹介が「手薄」になっていたかもしれません。
noisy
的には、このミュヌレ＝ジブールは大好きな生産者で、手に入るだけ欲しい造り手では有りますが、諸事情により年々少なくなっているような気もします。それ
でも一時期は、あるインポーターさんの入荷量の約半分とかを、noisyや仲間でいただいていた時期も有りました。
味わいの傾向としましては、昔からエレガント系、エキス系の造り手でして、
「一時期は濃厚な方向に向かったけれど、最近はエレガント系に戻った」
等という、軸のぶれ易い造り手とは一線を画します。ですので筋金入りのエレガント系ですから、完成度の高さは群を抜いている訳です。
DRCの造りとしましては、比較的高目の温度で醗酵させてから漬け込んでおく、言わば「葡萄の香水」を造るようなものですが、ミュヌレ＝ジブールも似たようなもので、かなり高めの温度での醗酵、つまり本醗酵期間自体は短いものです。
これは、常に比較対象となるアンリ・ジャイエの低温発酵系とは全く異なる印象のワインに仕上がります。こちらの方は、「生のままの果実の風味」を閉じ込
めた、言わば葡萄の生カスタードクリーム？のような味わいですから、noisy的には略して「果実味系」などと称していた訳です。・・・最も、長いスパン
で考えると、20年以上の熟成を迎えて行くとなれば、最終的には同じ方向に向かって行くとも言えますが、今回は低温発酵系のお話では無いので省略します。
この高温醗酵系のエキスたっぷり、香水系のワインは、製品となった後は、とても香りやすいものの、味わいはスッキリとしていてテクスチュアもボディも硬い事が多いです。特に、リリース後にさっさと飲んでしまわれる方の多い日本では、
「確かに良い造りでそれなりに美味しいけれど何かが不足気味・・・」
みたいな捕らえ方の方がとても多いように思われます。直近の味わいオンリーでしかその姿を捕らえられないのであれば、もしくは、その一瞬の刹那での判断が
全てである、との前提であれば、それも正しいのかもしれませんが、ワインの本質が現実にはそのようなものである、とはとても言いたくは有りません。
反面、低温醗酵系のワインの結構な割合のものは、上記の「生のまま果実の風味」「生葡萄カスタード」のような味わいが有りますので、特にバランス良く造
られるものには、リリース直後からとても美味しく飲めるので、一時期の過大とも言えるような一部のメディアの評価が人気を呼んだのでしょう。ミュヌレ=ジ
ブールのワインはこのようなものでは無いので、美味しく飲みたいのであればやはりリリース直後の抜栓は避け、最低でも上記のようなスパンでの時間置くこと
が重要かと思います。
まあ、とても飲めるような入荷本数では無いため、個別の印象は書きようが有りませんが、ミュヌレ＝ジブール2006年がおそらく素晴らしい出来栄えであ
ることを信じています。最近ですが2000年のグラン・クリュを飲まれた方からコメントをいただきましたが、「本当に素晴らしかった！」とのことでした。
皆さんは、
「2000年？弱い年だし、そんなに良いのは不思議だな・・」
と思われるかもしれませんが、決して理由の無いことでは有りません。ちょうど良いタイミングで、コンディションの良いワインを開けられたのでしょう。
PKさんは、やはり欧米人の舌鼻ですので、自身でとても良いと思われる、むしろ過大な果実味が乗った、積算温度の高いヴィンテージを高く評価していま
す。1985年や1988年などです。しかしながら、もうお分かりかと思いますが、その間の1986年だって実にエレガントでとても良く香る素晴らしい味
わいをしていたのです。勿論、巨大な構造とか、長熟性には若干の問題が有ったと思いますが、
「良い年だからって、一体何年待てば良いのよ！」
という素直な疑問の声に耳を傾けるべきでしょう。
おそらくワイン業界の優秀なメディアは、
「2006年、2007年のブルゴーニュワインは大したことが無い」
と書き立てるでしょう。
「だから、2005年は高くても購入すべき、という自分の判断に間違いは無かったし、2006〜2008年は避けるべき」
とも言うかもしれない。
でも、それではワインの本質の部分には、いつまで経っても辿り着けないんです。1997年、1998年のワインは美味しくないですか？1998年はもう
少し時間が掛かるかもしれませんが、1997年は何年か前からとても美味しく、今も素晴らしいでしょ？1997年、メディアの皆さんはケチョンケチョンに
貶していましたよ。「早枯れのヴィンテージで青臭くて飲めない」などと評していました。まあ、欧米系の舌と鼻をお持ちの方でしたら、マッチョさの無いヴィ
ンテージですから理解できますが、普通の日本人の方でしたら、もしくはピノ・ノアールが大好きな方でしたら、
「これで何で評価が悪いの？」
と不思議に思われるに違い有りません。確かに大きくは無いにせよ、決して飲めないようなヴィンテージでは無く、早熟で早く美味しくなるブルゴーニュらしい
エレガントな仕上がりの年だったのです。大まかな表現ではありますが、本来のブルゴーニュワインの姿が見えた年なんです。
かなり脱線しましたが、
「メディアが良いとはやし立てるヴィンテージだけを購入していつまでもセラーに囲っておくだけ」
ならば、収集家であればそれも良いですが、ワインファンとすればいつまでも本質に触れられない、ちょっと可愛そうな存在にしかなれません。
2007年ピノ・ノアールは、ずば抜けた偉大さの有るヴィンテージでは無いかもしれませんが、良いといわれる生産者であれば、水準・平均以上の良い年で
あると感じています。是非少しの時間をこれらのワインに与え、楽しんでいただければと思います。お奨めします。 |
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● 超一流ドメーヌで在りながらも妥当と思われる販売価格を常に維持している稀有な存在である、ドメーヌ・ジョルジュ・ミュヌレ＝ジブールの2006年もののご紹介です。
リアルワインガイドでは、
「エチケット表記は違うが本当のドメーヌ名はジョルジュ・ミュヌレ・ジブールだからちゃんと書くように・」
みたいな記載が有りましたので、それに倣っています。
ついでに「ジョルジュ・ミュヌレ＝ジブール」と、イコールで繋げていただけると、もっと正確ではないかとは思いますが、敢えて突っ込まずに置きましょう。何度も書いていますのでしつこくなってしまいますので・・。
今回のご紹介分は、皆さんご期待のコンディション抜群なラシーヌさんものです。因みに少なすぎて飲みようが有りません。
美味しく飲むためにはグラン・クリュクラスでは最低5年ほど、村名〜1級で3〜5年、ACブルで2〜3年置かれることをお奨めしますが、「毎日一杯ずつ・・」みたいな研究者的な飲み方をされる分にはいつ飲まれても問題無いでしょう。 |
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| ●2006Nuits-Saint-Georges
1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ |
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| ●2006Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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因みにＰＫさんは著書「バーガンディー」で以下のように書いています。
8.8haのドメーヌにはことのほか優れたリュショット＝シャンベルタンと
エシェゾーがある。（中略）ミュヌレのワインは素晴らしい熟成力を身に備え
リュショット＝シャンベルタン、クロ・ヴジョ、エシェゾーは優に20年〜25年は
瓶で持つ。（中略）85年または88年という傑出した年のワインをもし市場で
見かけたら、迷わず買うに限る。
コラム文訂正・・2006年ミュヌレ＝ジブールは傑出したヴィンテージである・・と思います。
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| ●2006Clos-Vougeot Grand Cru |
| クロ＝ヴージョ・グラン・クリュ |
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売れなかったので開けちゃいました。すんごいワインです。詳細は・・・略！
どこかのコラムに書いていますので探してみてくださいね。
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| ●2006Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン・グラン・クリュ |
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【プチDRCと言われるには理由が有ります！】
昔は随分とワインの造りの部分に突っ込んだ上で、味わいの違いをお伝えしていたように思いますが、昨今は、「単純な分類による比較」が本当にわかり易いのかどうか、伝わりやすいか、不安な部分も有って少し避けていたのも事実です。特に、出来るだけ自分で飲めるものをご紹介したいという立場ですから、飲めないもの、飲んでも仕方が無いもののご紹介が「手薄」になっていたかもしれません。
noisy 的には、このミュヌレ＝ジブールは大好きな生産者で、手に入るだけ欲しい造り手では有りますが、諸事情により年々少なくなっているような気もします。それでも一時期は、あるインポーターさんの入荷量の約半分とかを、noisyや仲間でいただいていた時期も有りました。
味わいの傾向としましては、昔からエレガント系、エキス系の造り手でして、
「一時期は濃厚な方向に向かったけれど、最近はエレガント系に戻った」
等という、軸のぶれ易い造り手とは一線を画します。ですので筋金入りのエレガント系ですから、完成度の高さは群を抜いている訳です。
DRCの造りとしましては、比較的高目の温度で醗酵させてから漬け込んでおく、言わば「葡萄の香水」を造るようなものですが、ミュヌレ＝ジブールも似たようなもので、かなり高めの温度での醗酵、つまり本醗酵期間自体は短いものです。
これは、常に比較対象となるアンリ・ジャイエの低温発酵系とは全く異なる印象のワインに仕上がります。こちらの方は、「生のままの果実の風味」を閉じ込めた、言わば葡萄の生カスタードクリーム？のような味わいですから、noisy的には略して「果実味系」などと称していた訳です。・・・最も、長いスパンで考えると、20年以上の熟成を迎えて行くとなれば、最終的には同じ方向に向かって行くとも言えますが、今回は低温発酵系のお話では無いので省略します。
この高温醗酵系のエキスたっぷり、香水系のワインは、製品となった後は、とても香りやすいものの、味わいはスッキリとしていてテクスチュアもボディも硬い事が多いです。特に、リリース後にさっさと飲んでしまわれる方の多い日本では、
「確かに良い造りでそれなりに美味しいけれど何かが不足気味・・・」
みたいな捕らえ方の方がとても多いように思われます。直近の味わいオンリーでしかその姿を捕らえられないのであれば、もしくは、その一瞬の刹那での判断が全てである、との前提であれば、それも正しいのかもしれませんが、ワインの本質が現実にはそのようなものである、とはとても言いたくは有りません。
反面、低温醗酵系のワインの結構な割合のものは、上記の「生のまま果実の風味」「生葡萄カスタード」のような味わいが有りますので、特にバランス良く造られるものには、リリース直後からとても美味しく飲めるので、一時期の過大とも言えるような一部のメディアの評価が人気を呼んだのでしょう。ミュヌレ=ジブールのワインはこのようなものでは無いので、美味しく飲みたいのであればやはりリリース直後の抜栓は避け、最低でも上記のようなスパンでの時間置くことが重要かと思います。
まあ、とても飲めるような入荷本数では無いため、個別の印象は書きようが有りませんが、ミュヌレ＝ジブール2006年がおそらく素晴らしい出来栄えであることを信じています。最近ですが2000年のグラン・クリュを飲まれた方からコメントをいただきましたが、「本当に素晴らしかった！」とのことでした。皆さんは、
「2000年？弱い年だし、そんなに良いのは不思議だな・・」
と思われるかもしれませんが、決して理由の無いことでは有りません。ちょうど良いタイミングで、コンディションの良いワインを開けられたのでしょう。
PKさんは、やはり欧米人の舌鼻ですので、自身でとても良いと思われる、むしろ過大な果実味が乗った、積算温度の高いヴィンテージを高く評価しています。1985年や1988年などです。しかしながら、もうお分かりかと思いますが、その間の1986年だって実にエレガントでとても良く香る素晴らしい味わいをしていたのです。勿論、巨大な構造とか、長熟性には若干の問題が有ったと思いますが、
「良い年だからって、一体何年待てば良いのよ！」
という素直な疑問の声に耳を傾けるべきでしょう。
おそらくワイン業界の優秀なメディアは、
「2006年、2007年のブルゴーニュワインは大したことが無い」
と書き立てるでしょう。
「だから、2005年は高くても購入すべき、という自分の判断に間違いは無かったし、2006〜2008年は避けるべき」
とも言うかもしれない。
でも、それではワインの本質の部分には、いつまで経っても辿り着けないんです。1997年、1998年のワインは美味しくないですか？1998年はもう少し時間が掛かるかもしれませんが、1997年は何年か前からとても美味しく、今も素晴らしいでしょ？1997年、メディアの皆さんはケチョンケチョンに貶していましたよ。「早枯れのヴィンテージで青臭くて飲めない」などと評していました。まあ、欧米系の舌と鼻をお持ちの方でしたら、マッチョさの無いヴィンテージですから理解できますが、普通の日本人の方でしたら、もしくはピノ・ノアールが大好きな方でしたら、
「これで何で評価が悪いの？」
と不思議に思われるに違い有りません。確かに大きくは無いにせよ、決して飲めないようなヴィンテージでは無く、早熟で早く美味しくなるブルゴーニュらしいエレガントな仕上がりの年だったのです。大まかな表現ではありますが、本来のブルゴーニュワインの姿が見えた年なんです。
かなり脱線しましたが、
「メディアが良いとはやし立てるヴィンテージだけを購入していつまでもセラーに囲っておくだけ」
ならば、収集家であればそれも良いですが、ワインファンとすればいつまでも本質に触れられない、ちょっと可愛そうな存在にしかなれません。
2006年ピノ・ノアールは、ずば抜けた偉大さの有るヴィンテージでは無いかもしれませんが、良いといわれる生産者であれば、水準・平均以上の良い年であると感じています。是非少しの時間をこれらのワインに与え、楽しんでいただければと思います。お奨めします。
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| ●2006Bourgogne Rouge |
| ブルゴーニュ・ルージュ |
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お一人様1本限りでお願いいたします。
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| ●2006Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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| ●2006Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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| ●2006Ruchottes-Chambertin Grand Cru + ●2006Vosne-Romanee Set |
| リュショット＝シャンベルタン + ヴォーヌ＝ロマネ 各1本セット |
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| ●2006Clos-Vougeot Grand Cru + ●2006Vosne-Romanee Set |
| クロ＝ヴージョ + ヴォーヌ＝ロマネ 各1本セット |
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【プチDRCと言われるには理由が有ります！】
昔は随分とワインの造りの部分に突っ込んだ上で、味わいの違いをお伝えしていたように思いますが、昨今は、「単純な分類による比較」が本当にわかり易いのかどうか、伝わりやすいか、不安な部分も有って少し避けていたのも事実です。特に、出来るだけ自分で飲めるものをご紹介したいという立場ですから、飲めないもの、飲んでも仕方が無いもののご紹介が「手薄」になっていたかもしれません。
noisy 的には、このミュヌレ＝ジブールは大好きな生産者で、手に入るだけ欲しい造り手では有りますが、諸事情により年々少なくなっているような気もします。それでも一時期は、あるインポーターさんの入荷量の約半分とかを、noisyや仲間でいただいていた時期も有りました。
味わいの傾向としましては、昔からエレガント系、エキス系の造り手でして、
「一時期は濃厚な方向に向かったけれど、最近はエレガント系に戻った」
等という、軸のぶれ易い造り手とは一線を画します。ですので筋金入りのエレガント系ですから、完成度の高さは群を抜いている訳です。
DRCの造りとしましては、比較的高目の温度で醗酵させてから漬け込んでおく、言わば「葡萄の香水」を造るようなものですが、ミュヌレ＝ジブールも似たようなもので、かなり高めの温度での醗酵、つまり本醗酵期間自体は短いものです。
これは、常に比較対象となるアンリ・ジャイエの低温発酵系とは全く異なる印象のワインに仕上がります。こちらの方は、「生のままの果実の風味」を閉じ込めた、言わば葡萄の生カスタードクリーム？のような味わいですから、noisy的には略して「果実味系」などと称していた訳です。・・・最も、長いスパンで考えると、20年以上の熟成を迎えて行くとなれば、最終的には同じ方向に向かって行くとも言えますが、今回は低温発酵系のお話では無いので省略します。
この高温醗酵系のエキスたっぷり、香水系のワインは、製品となった後は、とても香りやすいものの、味わいはスッキリとしていてテクスチュアもボディも硬い事が多いです。特に、リリース後にさっさと飲んでしまわれる方の多い日本では、
「確かに良い造りでそれなりに美味しいけれど何かが不足気味・・・」
みたいな捕らえ方の方がとても多いように思われます。直近の味わいオンリーでしかその姿を捕らえられないのであれば、もしくは、その一瞬の刹那での判断が全てである、との前提であれば、それも正しいのかもしれませんが、ワインの本質が現実にはそのようなものである、とはとても言いたくは有りません。
反面、低温醗酵系のワインの結構な割合のものは、上記の「生のまま果実の風味」「生葡萄カスタード」のような味わいが有りますので、特にバランス良く造られるものには、リリース直後からとても美味しく飲めるので、一時期の過大とも言えるような一部のメディアの評価が人気を呼んだのでしょう。ミュヌレ=ジブールのワインはこのようなものでは無いので、美味しく飲みたいのであればやはりリリース直後の抜栓は避け、最低でも上記のようなスパンでの時間置くことが重要かと思います。
まあ、とても飲めるような入荷本数では無いため、個別の印象は書きようが有りませんが、ミュヌレ＝ジブール2006年がおそらく素晴らしい出来栄えであることを信じています。最近ですが2000年のグラン・クリュを飲まれた方からコメントをいただきましたが、「本当に素晴らしかった！」とのことでした。皆さんは、
「2000年？弱い年だし、そんなに良いのは不思議だな・・」
と思われるかもしれませんが、決して理由の無いことでは有りません。ちょうど良いタイミングで、コンディションの良いワインを開けられたのでしょう。
PKさんは、やはり欧米人の舌鼻ですので、自身でとても良いと思われる、むしろ過大な果実味が乗った、積算温度の高いヴィンテージを高く評価しています。1985年や1988年などです。しかしながら、もうお分かりかと思いますが、その間の1986年だって実にエレガントでとても良く香る素晴らしい味わいをしていたのです。勿論、巨大な構造とか、長熟性には若干の問題が有ったと思いますが、
「良い年だからって、一体何年待てば良いのよ！」
という素直な疑問の声に耳を傾けるべきでしょう。
おそらくワイン業界の優秀なメディアは、
「2006年、2007年のブルゴーニュワインは大したことが無い」
と書き立てるでしょう。
「だから、2005年は高くても購入すべき、という自分の判断に間違いは無かったし、2006〜2008年は避けるべき」
とも言うかもしれない。
でも、それではワインの本質の部分には、いつまで経っても辿り着けないんです。1997年、1998年のワインは美味しくないですか？1998年はもう少し時間が掛かるかもしれませんが、1997年は何年か前からとても美味しく、今も素晴らしいでしょ？1997年、メディアの皆さんはケチョンケチョンに貶していましたよ。「早枯れのヴィンテージで青臭くて飲めない」などと評していました。まあ、欧米系の舌と鼻をお持ちの方でしたら、マッチョさの無いヴィンテージですから理解できますが、普通の日本人の方でしたら、もしくはピノ・ノアールが大好きな方でしたら、
「これで何で評価が悪いの？」
と不思議に思われるに違い有りません。確かに大きくは無いにせよ、決して飲めないようなヴィンテージでは無く、早熟で早く美味しくなるブルゴーニュらしいエレガントな仕上がりの年だったのです。大まかな表現ではありますが、本来のブルゴーニュワインの姿が見えた年なんです。
かなり脱線しましたが、
「メディアが良いとはやし立てるヴィンテージだけを購入していつまでもセラーに囲っておくだけ」
ならば、収集家であればそれも良いですが、ワインファンとすればいつまでも本質に触れられない、ちょっと可愛そうな存在にしかなれません。
2006年ピノ・ノアールは、ずば抜けた偉大さの有るヴィンテージでは無いかもしれませんが、良いといわれる生産者であれば、水準・平均以上の良い年であると感じています。是非少しの時間をこれらのワインに与え、楽しんでいただければと思います。お奨めします。
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● 偉大な造り手の素晴らしいワインが入ってきました。例年ながら、本当に雀の涙ほどの数量です。本当は売りたくない・・・独り占めしたいワインです。
ちなみにＬ社のものではなく、ラシーヌさんの輸入です。ルートの関係からＬ社よりも若干高いと思われますが、質はとても良いと確信しています。
ドメーヌ・ミュヌレ＝ジブール＆ジョルジュ・ミュヌレのワインはエキス分に富み、滅茶苦茶長熟、逸品と言えるワインの一つですが、嬉しいことに価格はまだリーズナブルです。しかも品質は万全とも言えるルートですから、
「これを買わずして何のピノ･ノアールを買うの？」
ということになると思います。
味筋は高温発酵系でDRC風・・ＰＫさん流に言うと、ことの他優れたリュショット＝シャンベルタンとエシェゾー、斜面上部のとても恵まれた位置に有るクロ・ヴジョの3つのグラン･クリュは20〜25年は持ちます。また、ＰＫさんはこんな風にも言っていました。
85年、88年という傑出した年の作をもし市場で見かけたら、迷わず買うにかぎる。
（飛鳥出版社
ロバート・パーカー・ジュニア著 バーガンディー
より抜粋）
まあ、グラン･クリュは良いに間違い有りませんが、ニュイ・サン＝ジョルジュ・レ・シェニョも素晴らしいです。ここは価格的にいつも狙い目・・・。そして村名ヴォーヌ＝ロマネは村名らしからぬ風格を持ったワインです。
残念ながら
noisy
はこの何年かは飲めていないんですが、リリース直後よりも数年後、10年後の評価が著しくアップします。誤解を恐れずに言ってしまうとすると、樽の掛かり方、種類が違うＤＲＣ・・みたいなワインです。まあ、厳密に言うとかなり違った印象も有るんですが、筋はほぼ一緒かな？と思います。まだ手が出せるヴォーヌ=ロマネの超優良生産者はこのドメーヌしかいない・・と言うことだけは確かでしょう。 |
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| ●2004Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン グラン・クリュ |
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再入荷しました！2009/01/23up！
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| ●1995Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン グラン・クリュ |
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【！】
今のドメーヌ・ジョルジュ・ニュヌレ＝ジブールの先代、ジョルジュ・ミュヌレさん伝来の畑、リュショット＝シャンベルタンです。1995年はハードな印象ながら素晴らしいヴィンテージですし、2004年はきっと2〜3年後には滅茶苦茶美味しくなっているはず・・・と思います。
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| ●1982Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン |
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【・・・飲んでいませんが・・・】
いや〜、悩ましいワインがまたまた手に入ってしまいました。おそらく完熟状態と思われる、ジョルジュ・ミュヌレ博士の手になるエシェゾー1981年に続き、82年のリュショット＝シャンベルタンです。
まあ、ジョルジュ・ミュヌレさんに何のオマージュも無い方には、余り良くないヴィンテージのちょっと良いアペラシオンのワインにしか感じられないでしょう。でも、ヴォーヌ＝ロマネにジョルジュ・ミュヌレ有りと尊敬の念を持って見られていたトップレベルの醸造技術は、どのようなものだったのかを知るには、この上無い対象であると思います。
コンディションは収穫から26年という年月を感じさせないもので、比較的外観も綺麗です。色合いも健全であり、艶やかです。漏れも無いように見受けられます。
でもいつも通り、内容の保証は出来ませんので、ご購入者の危険負担になることをご了承くださいね。ご興味のある方へ。
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| ●2005Bourgogne Rouge |
| ブルゴーニュ・ルージュ |
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お一人様1本限りでお願いします。
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【・・・飲んでいません。】
ＡＣブルをいただいたのはル・テロワールさん時代から初めてじゃ無いかと思います。
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| ●2005Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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【・・・飲んでいません。】
noisy 的に言うとこんな感じでしょうか・・・
「ただのＡＣヴォーヌ＝ロマネなんですがねぇ・・。器が違うんですよね・・・」
って・・・極普通でしたね。 |
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| ●2005Nuits-Saint-Georges
1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ |
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【・・・飲んでいません。】
レ・シェニョです。先日、85年のダニエル・ショパン＝グロフィエによるレ・シェニョを、ご購入されたお客様たちとご一緒させていただきましたが、素晴らしかったですねぇ・・・。85年ものでは、久々に大当たりしたんじゃないかな？と思います。完全にエキスになった液体から、果実とキノコ、スパイスがポンポン沸いてくるように上がってきました。20年以上経ってまだ、この先もかなり安泰だ！と思わせるコンディションでした。
良く出来たブルゴーニュは、本当にしっかり持ちますし、向上して行くと思います。このジョルジュ・ミュヌレ由来の畑も実に秀逸！昔に比べて幾分エレガントなタイプになっていますが、5年過ぎたらかなり美味しく飲めるように成り、20年はしっかり持つと想像しています。
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| ●2005Chambolle-Musigny 1er Cru les Fuesselottes |
| シャンボール＝ミュジニー・レ・フスロット |
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|
【・・・飲んでいません。】
すみません・・・本当に数が無いんです！ |
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| ●2005Echezeaux
Grand Cru |
| エシェゾー |
|
お一人様1セット限り、他の生産者のワインも必ず一緒にお願いします。
|
【・・・飲んでいません。】
すみません・・・本当に数が無いんです！担当者が変わったアドヴォケイトではアウトスタンディング！な評価になっているようです！
|
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| ●2005Clos
Vougeot Grand Cru |
| クロ・ヴージョ
グラン・クリュ |
|
お一人様1本限り、他の生産者のワインも必ず一緒にお願いします。
|
【・・・飲んでいません。】
すみません・・・本当に数が無いんです！担当者が変わったアドヴォケイトではアウトスタンディング！な評価になっているようです！
|
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●2005Ruchottes-Chambertin
Grand Cru
●2005Gevrey-Chambertin |
リュショット＝シャンベルタン グラン・クリュ
ジュヴレ＝シャンベルタン
各1本セット |
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お一人様1セット限り、他の生産者のワインも必ず一緒にお願いします。
|
【・・・飲んでいません。】
すみません・・・本当に数が無いんです！担当者が変わったアドヴォケイトではアウトスタンディング！な評価になっているようです！
|
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| ●1981Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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|
【・・・飲んでいませんが・・・】
いや〜、悩ましいワインが手に入ってしまいました。おそらく完熟状態と思われる、ジョルジュ・ミュヌレ博士の手になるエシェゾー1981年です。
まあ、ジョルジュ・ミュヌレさんに何のオマージュも無い方には、余り良くないヴィンテージのちょっと良いアペラシオンのワインにしか感じられないでしょう。でも、ヴォーヌ＝ロマネにジョルジュ・ミュヌレ有りと尊敬の念を持って見られていたトップレベルの醸造技術は、どのようなものだったのかを知るには、この上無い対象であると思います。
コンディションは収穫から27年という年月を感じさせないもので、比較的外観も綺麗です。色合いも健全であり、艶やかです。漏れも無いように見受けられます。
でもいつも通り、内容の保証は出来ませんので、ご購入者の危険負担になることをご了承くださいね。ご興味のある方へ。
|
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| ●1982Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| リュショット＝シャンベルタン |
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|
【・・・飲んでいませんが・・・】
いや〜、悩ましいワインがまたまた手に入ってしまいました。おそらく完熟状態と思われる、ジョルジュ・ミュヌレ博士の手になるエシェゾー1981年に続き、82年のリュショット＝シャンベルタンです。
まあ、ジョルジュ・ミュヌレさんに何のオマージュも無い方には、余り良くないヴィンテージのちょっと良いアペラシオンのワインにしか感じられないでしょう。でも、ヴォーヌ＝ロマネにジョルジュ・ミュヌレ有りと尊敬の念を持って見られていたトップレベルの醸造技術は、どのようなものだったのかを知るには、この上無い対象であると思います。
コンディションは収穫から26年という年月を感じさせないもので、比較的外観も綺麗です。色合いも健全であり、艶やかです。漏れも無いように見受けられます。
でもいつも通り、内容の保証は出来ませんので、ご購入者の危険負担になることをご了承くださいね。ご興味のある方へ。
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● ２００２年のミュヌレ＝ジブールは、アドヴォケイト誌の高評価で大騒ぎのようです。先に販売した友人は、
「あっと言う間に無くなった」
「凄い騒ぎだった．．」
と言ってました。
このジョルジュ・ミュヌレ / ミュヌレ＝ジブールですが、もとからＰＫ五つ星ドメーヌで、その実力は良く知られていたのですが、日本では今ひとつ「ぱっ」としない生産者でした。
「飲んだら旨いんだから！しかも安いでしょ？」
と言っても、なかなか購入していただけないワインでした。
「何でかな〜？？」
スタイルはクラシックで、長熟ながらも旨味成分の多い味わいにテロワールを見事に反映したもので、どんなヴィンテージにおいても過剰な果実味が付くことやペラペラになることも無い．．とても秀逸なものです。２００２年はグレートだそうですから、この機会に是非ともご購入くださいね。エージェントは、状態の良いワインを流通することに力を注いでいる「ラシーヌ」さん経由の希少ものです。ラシーヌさんのミュヌレ＝ジブールが購入出来る機会は、多くはないでしょう。Ｌ社では有りませんので、価格設定に若干の（大きな？？）違いがあります。ご了承くださいね。 |
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| ●2004Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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【・・・飲んでいません。】
2004 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg Vosne
Romanee
Medium cherry-red color. Musky aromas of raspberry,
redcurrant and flowers. Supple, sweet and firm, with an enticing edge of acidity
and inner-mouth floral perfume. Not dense but possesses good body, with fresh
acidity giving the finish good cut and extending the flavors. Should make an
excellent village wine. 87-90 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
($60-$70) Medium bright red. Red fruits and spices
enlivened by rose and violet. Supple and sappy, with bright acidity framing the
enticing red fruit, floral and spice flavors. The acids remain just this side of
tart and the tannins are fine. 88 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 07 より抜粋
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| ●2004Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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【・・・飲んでいません。】
2004 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg
Echezeaux
Good bright, deep red. Black cherry, mineral and
tobacco aromas lifted by a floral element. Sweet, dense and suave, with a
compelling sugar/acid balance and penetrating minerality. Comes across as much
more aromatic in the mouth than the Ruchottes. Finishes classy and long, with
very fine tannins. A superb early showing for this cuvee. Along with the Vosne
villages and the Chaignots, the most expressive at this early stage. 90-92
points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
($120-$145) Good full red. Distinctly darker fruit
aromas than the Ruchottes; more smoke and earth and less flowers showing today.
Densely packed but quite unevolved, even a bit imploded, with its peppery side
currently overshadowing its shy fruit. This boasts very good lift, but finishes
with slightly drying tannins. Extremely closed and in need of several years of
aging. 90(+?) points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 07 より抜粋
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| ●2004Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Chaignots |
| ニュイ・サン＝ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シャイノ |
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【・・・飲んでいません。・・が、毎年言っているように、ここが狙い目です！】
2004 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg Nuits Saint
Georges Les Chaignots
Bright, dark red. Very pure, blacker aromas of
cassis, violet and licorice. Juicy, sweet, intensely flavored and penetrating,
with noteworthy precision and verve. Less fleshy than the Feusselottes but
succulent and pristine. Lingering finish offers a hint of leather. 89-91
points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
($75-$95) Good bright medium red. Darker aromas of
black- and redcurrant. Supple and sweet, with brisk, nicely integrated acidity
giving the berry and spice flavors definition and verve. Not especially fleshy
but pure, stylish and persistent. Bracing without being green. 89(+?)
points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 07 より抜粋
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| ●2004Ruchottes-Chambertin Grand Cru |
| ルショット＝シャンベルタン グラン・クリュ |
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お一人様1本限り、他の生産者のワインも必ず一緒にお願いします。
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【・・・飲んでいません。】
2004 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg Ruchottes
Chambertin
Medium red. Complex nose combines redcurrant, red
cherry, minerals, mocha and tobacco. Broad, sweet and creamy, but less
expressive and perfumed in the mouth today than most of these 2004s. Perhaps a
bit less sharply delineated. But spreads out nicely on the back, finishing with
a fine dusting of tannins. 89-92 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
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| ●2004Clos Vougeot Grand Cru |
| クロ・ヴージョ グラン・クリュ |
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【・・・飲んでいません。】
2004 Domaine Georges Mugneret/Mugneret-Gibourg Clos
Vougeot
Medium red. Wonderfully nuanced, vibrant aromas of
black cherry, violet, rose, white pepper, herbs and mint. Supple, dense and ripe
but quite unevolved, with an edge of acidity contributing to the overall
impression of flavor definition. "This wine has become more austere in recent
years," notes Marie-Christine. 90-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 06 より抜粋
($150-$180) Good medium red. Highly perfumed, tangy
aromas of currant, red cherry, minerals and white pepper. Tightly wound, precise
and scented, with a penetrating limestone-driven energy to the youthfully strict
flavors of red fruits and minerals. Finishes with a very fine dusting of tannins
and superb length. This, too, will need patience. From a production level of
barely 32 hectoliters per hectare, according to the Mugneret sisters. 92(+?)
points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 07 より抜粋
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| ●2002Ruchottes- Chambertin Grand Cru |
| ルショット＝シャンベルタン |
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【 飲んでません（少なすぎて．．) 】
故ジョルジュ・ミュヌレ博士の看板は、ルショットとクロ・ヴージョ、そしてエシェゾーでした。５３年、６６年のワインを８０年代末に飲んで、
「驚くべきワイン」
と、称したのはＰＫさんです。しかも優に２０〜２５年は瓶で持つ、と言っていますが、ロヴァーニさんはたった８年しか良い期間がないように書いています。その当たりは、完全に
的外れ ですのでご注意くださいね。(93-95) Points Drink 2007-2015 というアドヴォケイト誌の評価です。また、タンザーさんは92-94Points
とどちらもハイポイントでした。
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| ●2002Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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【 飲んでません（少なすぎて．．) 】
故ジョルジュ・ミュヌレ博士の看板は、ルショットとクロ・ヴージョ、そしてエシェゾーでした。５３年、６６年のワインを８０年代末に飲んで、
「驚くべきワイン」
と、称したのはＰＫさんです。こちらもアドヴォケイト誌は 飲み頃期間が ８年
だそうですが、有り得ません。飲んでいないので根拠は曖昧ですが、むしろ８年後から、というべきでしょうね。アドヴォケイト誌は（92-94）Points
Drink 2007-2015、タンザーさんは 90-93Points という評価でした。
と書いていましたが..余ったので飲みました．．やっぱり素晴らしいですね。高い質感を持った身が崩れていないラズベリーやベリーのジャム、僅かにカシスのニュアンス、スパイス、皮革などが繊細にとても良く香り、中盤から実にエレガントに収束します。美味しいです！
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| ●2002Clos-Vougeot Grand Cru |
| クロ＝ヴージョ |
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【 飲んでません（少なすぎて．．) 】
故ジョルジュ・ミュヌレ博士の看板は、ルショットとクロ・ヴージョ、そしてエシェゾーでした。５３年、６６年のワインを８０年代末に飲んで、
「驚くべきワイン」
と、称したのはＰＫさんです。
ちなみに、ミュヌレ博士の区画は、斜面上部の非常に恵まれた場所にあるそうです。２００２年はクロ・ヴージョ（クロ・ド・ヴージョ）の当たり年のようです（アルコール分も良く出ているようです）。アドヴォケイト誌は（95-98）Points
Drink 2007-2017、タンザーさんは 93-95Points という評価でした。
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| ●2002Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes |
| シャンボール＝ミュジニー・レ・フュスロット |
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【 長熟なはずです】
これも飲んでいませんので．．ですが、長く持たすのには、このワインも良いと思います。村の中央部にあるリューディです。アドヴォケイト誌は（91-93）Points
Drink 2004-2014、タンザーさんは 89-92Points という評価でした。
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| ●2002Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Chaignots |
| ニュイ＝サン＝ジョルジュ・レ・シャイノ |
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【 最もお買い得！だと思われます．．】
ヴォーヌ＝ロマネ側に位置するレ・シャイノです。価格も評価もピカイチです。アドヴォケイト誌は（90-92）Points
Drink 2004-2012、タンザーさんは 91-93Points という評価でした。
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| ●2002Vosne-Romanee |
| ヴォーヌ＝ロマネ |
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【 ミュヌレ家の前に拡がる畑です．．】
ＡＣヴォーヌ＝ロマネです。が、自分の家の前ですから、目についてしょうがない位置に有ります。で、ラフォンしかり、ルロア（ドヴネー)しかりで、本拠のワインは常に品質が高いんですね。お買い得だと思われます。今の所ノーテイスティングです。アドヴォケイト誌は（89-91）Points
Drink 2004-2012、タンザーさんは 89-91Points という評価でした。
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| ●2002Bourgogne Rouges |
| ブルゴーニュ・ルージュ |
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【 少ないながらもこれだけは何とか飲みました！】
余りの数の無さに、一時飲むのをあきらめてしまっていましたが、悔しいので飲んでしまいました。ロヴァーニさんが９０点つけたくなるのも理解できます。しかし、最低半年、出来れば２年は置いてから飲んでください。それが無理なら、到着後１カ月は手を付けず、しっかり休めてください。
正に「赤系小果実」が見事に凝縮した味わいです。ミネラルのタイプが近いのは「シャンボール＝ミュジニ」ですので、ちょっと時間が掛かると思います。（現在はちょっと硬いです）
しっかり、「買った方がいいよ」とお薦めしたいところですが、現在の硬さと価格の高さから、一歩引いた表現になっています。（この価格でも、noisy
とすればかなり頑張っています。）
アドヴォケイト誌は（88-90）Points Drink 2004-2010 という評価でした。
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| ●2003Echezeaux Grand Cru |
| エシェゾー |
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【．．．】
すみません、飲めていません。アドヴォケイト誌は92Points Drink 2007-2015
というロヴァーニさんの評価でした。
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