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フレデリック・エモナン

 Domaine Frederic Esmonin Last Update 2011/11/11
　ジュヴレに本拠を置く、エモナン一族のフレデリックさんの古酒が入荷しました。フレデリック・エモナンと言えば、８５年頃まで「ルロア」「ジャド」等の実力派ネゴシアンに葡萄を供給していたことで知られています。それだけにテロワールの良さ、葡萄自体の良さは証明されています。ところがこのドメーヌは、親戚のミシェル・エモナンとは違い、人それぞれに評価が異なるようです。「とっても美味しい！」と言う人がいると思えば、「美味しさが感じられない」という方もいる．．原因はどこにあるのでしょう。
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フランス □■Domaine Frederic Esmonin■□ ブルゴーニュ
ドメーヌ フレデリック エモナン
●ジュヴレに本拠を置く、エモナン一族のフレデリックさんの古酒が入荷しました。フレデリック・エモナンと言えば、８５年頃まで「ルロア」「ジャド」等の実力派ネゴシアンに葡萄を供給していたことで知られています。それだけにテロワールの良さ、葡萄自体の良さは証明されています。
　ところがこのドメーヌは、親戚のミシェル・エモナンとは違い、人それぞれに評価が異なるようです。「とっても美味しい！」と言う人がいると思えば、「美味しさが感じられない」という方もいる．．原因はどこにあるのでしょう。
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●1989Mazy-Chambertin Grand Cru
マジ＝シャンベルタン
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７５０ｍｌ 在庫 完売
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（税込)　￥
　
　Mazi か Mazy なのかはっきりして欲しいところですが、マジイ では有りませんので．．（−_−．．

　クロ・ド・ベズの北に位置するマジは、力強さが特徴とも言えます。８９年のこのワインはテイスティングするほど買えませんでしたのではっきりしたことは言えません。（下記のラヴォーも同じです．．）ただ、８９年という良い年とテロワール、葡萄、濾過の事を考え合わせると、もうそろそろ、もしくはこの５年の間にかなり良い状態になって行くと想像されます。「とっても美味しかった！」という方の話を良く聞いてみると、１０年ほど経っているワインを飲まれた方が多いようですね。スペクテーター誌は８９点付けていますが、直に感じられる果実味にのみ高い評価が付くことを考えれば、かなり期待できると思いますよ．．。
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●1989Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
ジュヴレ＝シャンベルタン ラヴォー・サン＝ジャーク
ちょっと頑張ってお奨め！

７５０ｍｌ 在庫 完売
ご注文数 本
　
（税込)　￥15,540
　偉大な１級畑が連なる村の西方に位置する場所にある、ラヴォーのワインです。ここは南側に面していて、斜面の下に連なるグランクリュとは少し違った一面を見せてくれます。ジュヴレの村のテロワールが持つ、血っぽさ、鉄っぽさが一番強く出てくるのでは？と感じています。明らかにモレの北側のグランクリュやシャンベルタン、クロ・ド・ベズのワインが持つものとは違って感じられます。官能的なワインですね。スペクテイター誌は８６点、付けていますが、＋アルファは５点位望めそうですね．．。
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Noisy'sでのワイン名の読み方・表示の仕方やブルゴーニュのミニ知識

● de
　 「 ドゥ 」 と読むのが本来かもしれませんが、 「 ド 」 としてきた歴史が長いので、 Noisy's では 「 ド 」で統一しています。英語の of , at , it , by , for , to 等に当たり、 「 〜 の 」 という意味です。母音と無音の 「 h 」 の前では 「 d' 」 となります。
　
　 des または du
　des −−＞ 「 デ 」、 du −−＞ 「 デュ 」 で統一しています。意味は 「 de 」と同じ。
「 des 」 は de ＋ les
「 du 」 は de ＋ le の場合です。

● 1er Cru
　Premier Cru の略で 「 プルミエ・クリュ」 「第一級」格付けを意味しています。特級格付けは勿論 Grand Cru ですね。しかし、この下の 「赤白の区別」でも記載していますが、格付けを正確に理解している必要は無いとしても、「良い畑かどうかを知っているのが当然」という考えがあるようです。「シャンベルタン」や「クロ・ド・ベズ」はトップでそれに続くのが「グリオット」や「クロ・サン＝ジャーク」、そして．．．などと言う部分が常識だ、ということなのでしょう。それが良いかどうかは判りませんが、知っていると「ため」にはなります。「おたく」になる入り口のドアを開けることかもしれませんが、「常識」と言われてしまうとねぇ．．♪♪

● 「 赤や白の区別が付かないんだけど」 という疑問は有りませんか？
　フランスワインの長く続いている文化ですから、赤しかないアペラシオン には 「 Rouge 」 を入れず、白しか無いアペラシオンにも「 Blanc 」を入れません。また、一応赤白両方有るが片方がほとんど無い場合は、ほとんど無い方が色の区別を名乗っています。これは彼らにとっては興味の有る者は、「知っていて当然」という理由のようです。
　例えば 「Musigny」 （ミュジニー、ミュズィニー）という特級畑の場合、
　■ Musigny −−＞ 赤
になりますが、
　■ Musigny Blanc 白 も存在します。これは、ブルゴーニュのアペラシオンが「 畑の格付け」になっているからと、シャルドネ他も許されているからですね。

　でも Chambertin Blanc というのは有りません。その当たりの知識を持つことを、「文化として当然」としているのがワイン大国フランスです。（イタリアでもほとんど同じではあります）

　NOISY'S では、一応、
　白ワインの場合は ●
　赤ワインの場合は ●
　と表記しています。（間違ってなければ．．）

● Gevrey-Chambertin は ジュヴレ＝シャンベルタン ？ジュヴレ・シャンベルタン？？
　「 ジュヴレ 」 か 「 ジュヴレイ 」 が正しいかという発音表記のことではなく、言葉をつないでいる 「 − 」 をどのように捉えるか．．ということですね。元々の意味が 「有名なシャンベルタンの畑にあやかってジュヴレ村のアペラシオンに使用」した、との理解なら 、ジュヴレ＝シャンベルタン と するべきでしょう。この 「 − 」 は、フランスのアペラシオンに沢山出てきます。 これを同様に 「−」でつなげてしまうと、伸ばす意味の 「ー」とごっちゃになってしまいます。
　ロバート・パーカー氏の「バーガンディー」では、塚原氏、合田氏等が 「ジュヴレ＝シャンベルタン」と訳していますので、 NOISY'S ではそのように表記しています。（引用文は記載されたままを使用）まあ、そんなこと、どうでも良いっちゃ良いんですが、ね．．コルトン・シャルルマーニュとか書いてあると気になっちゃうんですよね。本当はドメーヌの名前でも意味が有るので、そんな観点なら ドメーヌ・トロ・ボーでは無く、ドメーヌ・トロ＝ボー、ドメーヌ・ドルーアン・ラローズでは無く、ドメーヌ・ドルーアン＝ラローズが正解です。ん？「noisy も ドルーアン・ラローズって書いてある」って？．．．．．(T.T

例： 　◎NOISY'Sの表記
Puligny-Montrachet −−＞ ◎ピュリニー＝モンラッシェ ×ピュリニー・モンラッシェ
Chassagne-Montrachet −−＞ ◎シャサーニュ＝モンラッシェ ×シャサーニュ・モンラッシェ
Chambolle-Musigny −−＞ ◎シャンボール＝ミュジニー × シャンボール・ミュジニー



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1985 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・コンブ・オ・モワンヌ ジャン＝クロード・フーリエ 750ML(9518)
23,800円

1997 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ ド・ヴォギュエ 750ML(9521)
26,500円

1994 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュD.L. ド・ヴォギュエ 750ML(9522)
50,900円


2009 ブルゴーニュ・アリゴテ アルノー・アント 750ML(9519)
3,790円

2009 ムルソー アルノー・アント 750ML(9520)
7,990円

2006 シャトー・カロン＝セギュール 750ML(8120)
9,750円


2006 ソーテルヌ L.D.ヴァン 750ML(9523)
4,780円

2004 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド・ブラン ドメーヌ・ガジェ ルイ・ジャド 750ML(9494)
4,420円

2001 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ズルシュル デ・ゼリティエ・ルイ・ジャド 750ML(9495)
5,350円


2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ブード オーレリアン・ヴェルデ 750ML(6431)
5,200円

2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ レシュノー 750ML(7832)
7,540円

2006 シャトー・リューセック 750ML(9459)
5,350円


2010 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ルージュ ミシェル・グロ 750ML(9401)
2,480円

2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ ミシェル・グロ 750ML(9402)
4,480円

2011 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ 750ML(9347)
4,880円


2008 シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ・ルージュ ミシェル・ニーロン 750ML(9348)
4,090円

2010 ブルゴーニュ・ルージュ・V.V. ペロ＝ミノ 750ML(9286)
3,580円

2002 シャトー・ド・マル 750ML(9306)
3,280円


2000 シャトー・マラルティック＝ラグラヴィエール 750ML(9219)
5,600円

2007 シャンボール＝ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー アンヌ・グロ 750ML(9167)
6,490円

2009 ジュヴレ＝シャンベルタン・レ・スヴレ ユベール・リニエ 750ML(9196)
5,220円


2009 シャンボール＝ミュジニー・レ・ビュッシエール ユベール・リニエ 750ML(9198)
5,990円

2009 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード ユベール・リニエ 750ML(9195)
10,800円

2009 H.d.N. ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ディディエ ユベール・リニエ 750ML(9197)
9,800円


2009 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュ ユベール・リニエ 750ML(9201)
18,200円

2009 フィサン・ブラン ユベール・リニエ 750ML(9192)
4,480円

2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ ジョセフ・ドルーアン 750ML(8898)
6,480円


1977 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9151)
6,990円

1972 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9152)
6,990円

N.V. フィーヌ・ド・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 49度 500ML(4191)
12,680円
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