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| noisy お奨め！リアルな視点と本音で綴る．．まんま 「Real Wine Guide」 |
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↑ Real Wine Guide NO.8
12/15 新発売！ワインと同送します。 |
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□■ Henri Perrot-Minot ■□
ドメーヌ アンリ ペロ＝ミノ |
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●濃厚なピノを造らせたらトップ３に必ず入るでしょうね．．。モレ・サン＝ドニに本拠を置く、ペロ＝ミノさんのご紹介です。
昨今は濃度を求める造りが評価されていますので、ペロ＝ミノさんはポイント高いですよ．．。口に含んだ時の印象はピカイチです。しかもマゾワイエールとシャルムを別々に仕込むなんて．．。そう言う時代なんですね！
とは言うものの、批判的な声の中には「美味しくない」というものは無く、むしろ「らしくない」的な声であることに間違いはないでしょう。とすれば、
「かなり美味しいけどピノっぽく無いかもしれない」
と、言うのが正解かもしれませんね。
クリストフが父親アンリの後を継いでから、劇的に品質の向上が図られました。そして、モレ・サン＝ドニのトップスターに登りつめると共に、畑を拡張し、ついにはシャンベルタンも９９年から供給しています。
ところで、どうなんでしょうね、皆さんの捉え方は．．。noisy
は嫌いじゃないですけどね．．。こういうのも絶対有り、だと思います。
思い起こせばほんの数年前、クロード・デュガも売れるように成る前は、誰も見向きもしなかったんですね。飲んでいただいても余り感想が出てこないし、まあ、ホント売れなかったです。ですが、若干熟成したものを飲まれるようになってきたとたん、（要は売れなかったワインの時間が過ぎただけのこと．．）
「デュガは旨い！」
ということになってしまい、市場から一気にデュガが無くなり、価格もついに高騰してしまったんですね。
「デュガと言ったらベルナール」
という noisy の声は掻き消され、クロード一色の時代が続きましたが、ほとんど並行でしか入荷しなかったベルナール（デュガ＝ピィ）が正規で入るようになると、
「デュガと言ったら、クロード・デュガとデュガ＝ピィ」
ということに落ち着き、どちらも高嶺の花になってしまったんです。
現在は、デュガもデュガ＝ピィも正規・並行エージェント及び日本向けブローカーの都合の良いように弄ばれ、価格も理解できないような体系に変質させられ、簡単に愉しんで貰うべき存在のＡＣブルでさえ、「何これ？？？」というような化け物価格に変えられてしまっています。ちなみにクロード・デュガ２００１シャルム＝シャンベルタンのＩＷＣ表記価格は＄１４３
で 日本円にして￥１８，０００程度．．。一体どうなってるんでしょうね．．
いや、大いに脱線してしまいまして申し訳有りません。ここで言いたかったのは、エージェントの横暴では無く、「ペロ＝ミノ」も大いにデュガのようになる可能性が有るかも、ということです．．。クリストフもまた、巨匠アンリ・ジャイエをヴィニュロンとして師と仰いでいる一人．．なんですね。 |
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| ●2000 Charmes-Chambertin Vieilles Vignes Grand
Cru |
シャルム＝シャンベルタン
ヴィエイユ ヴィーニュ |
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前回は98vinのマゾワイエールをご紹介しましたが、今回は2000年のシャルムとマゾワイエールです。98vinのマゾワイエールは、新着のご案内後にテイスティングしましたが．．．。いやー、とっても良かったですよ。ワイン自体と果実味が一致していました．．。ん？変なことを言うなあって？実はちょっと懸念していたのは、濃度を出すために無理な果実味がまとわりついて、マイナスの印象を受けるんじゃないか、ということでしたが、全くそんなことは有りませんでした。むしろデュガさんのワインに似た、官能的な濃度を表現していたと思います。
今回は2000年ですが、到着直後で申し訳有りません。テイスティング未完了です。タンザーさんのコメントを上げておきますのでよろしくお願いいたします。
Deep red-ruby. Wild, reduced nose of red
fruits, mocha and musky game. Rather austere
and dominated by its structure, yet dense,
seamless and pure. Distinctly wild flavors.
Finishes very long, with a minty nuance.
Less obviously ripe and expressive than some
of Perrot-Minot premier crus, but this is
simply younger. 90-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 02より抜粋
Noisy Rating 92
Noisy Maturity Now−2012 |
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| ●2000 Mazoyeres-Chambertin Vieilles Vignes Grand
Cru |
マゾワイエール シャンベルタン
ヴィエイユ ヴィーニュ |
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マゾワイエールは、シャルムの南側に接し、同じく「シャルム＝シャンベルタン」を名乗ることが出来ます。この２つの特級畑を水平で比較するのも楽しいですね。
Red-ruby. Slightly reduced but more expressive
on the nose than the Charmes, showing chocolate-covered
raspberry, meat and new oak. Sweeter and
lusher than the Charmes, with a strong note
of chocolatey torrefaction. This has grand
cru volume. 91-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 02より抜粋
Noisy Rating 91
Noisy Maturity Now−2012 |
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| ●2001 Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru |
| シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ |
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【ペロ＝ミノのフラッグシップ！希少なワインです。】
上記の続き．．
まあ、デュガ＝ピィさんの９０年シャルム＝シャンベルタンを２万台で出していても、全く売れなかった恨みで言っているわけじゃ無いんですよ。（そんなこともう誰も知らんだろう．．。）ＰＫさんも、
「リニエ、デュガ、ルーミエなどと同じくらい有名に成るであろう」
と、推薦しています。
クリストフの造りで特徴的なのは、低温マセラシオンの期間がかなり長めで有ることに有るでしょう。この間の抽出が彼のワインの方向を大きく占めているような気がします。そして、ビロードのような、もしくは「メルロー？？」と間違えそうな舌触りと香りも、それに由来するように思います。
９６年のクロード・デュガの村名ジュヴレ＝シャンベルタンを、造り手は当てたにせよ９６グリオットなどと言ってしまったことが有りますが、それはリリース後４年以上経ってからでした。リリース直後のテイスティングでは、
「何これ．．サンテミリオンかい？」
と、言ったような記憶も有りますので、ペロ＝ミノはイメージ的にはかなりデュガっぽいところが有りますね。むしろ、デュガよりもドライでシルキーかもしれません．．。こういうのは熟成が楽しみなんですよ．．。
ということで、何を書いているのか判りませんが、飲んでない、ということはこれしか書きようがない、ということですね。価格的には安いです（アメリカ、タンザーではなんと２万円以上！）。偉大なヴィンテージと後で言われる可能性が有る２００１年のシャンベルタン．．。今回はペロ＝ミノさんのお奨めでした。
取りあえず飲みましたが．．飲めました。シルキーな舌触りで果皮のニュアンスの強さが印象的です。最も、２〜３年経ってからが本領発揮だと思います。
2001 Domaine Henri Perrot Minot Chambertin
($182) Full medium ruby. Brilliant, perfumed
nose combines cassis, blackberry,
violet,
coffee, iron, bitter chocolate
and brown
spices. Thick and seamless
though quite unevolved.
With its sappy, smooth
black fruit flavors
and superb thickness of
texture, it's hard
to spit this stuff. Extremely
long, slow-mounting
finish features ripe tannins
buried in fruit.
The yield here was just
28 hectoliters per
hectare, says Perrot-Minot.
92-94 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
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| ●2001 Charmes-Chambertin Vieilles Vignes Grand
Cru |
| シャルム＝シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ |
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| ●2001 Mazoyeres-Chambertin Vieilles Vignes Grand
Cru |
| マゾワイエール＝シャンベルタン ヴィエイユ
ヴィーニュ |
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【いやー、ポイント高いですねぇ．．】
ジュヴレの村の南にある、シャルムとマゾワイエールの特級リューディは、本来は別のものですが、マゾワイエールはどちらを名乗っても良いことになっています。
この古木による２つのグランクリュは、セレクション・マサル（最も良い木を選び、それを切って繁殖させる）による同様の６０年余りの古木から造られるために、そのお互いのテロワールを見事に表現していると思います。
現実に２００１年は飲んでいないので、このワインに関しては言えませんが、２０００年を飲み比べた感じでは、
「とてもしなやかで集中したシャルム＝シャンベルタン」に対し
「少々余分なベクトルが数方向を向いたものを持ち合わせたマゾワイエール」
というような感じ（とても良く判らないでしょう．．）で、若い内はシャルムに分があり、熟成するとマゾワイエールが伸びてくるだろう、という分析をしています。まあ、マゾワイエールはクロ・ド・ラ・ロシュにほど近いので、シャルムの柔らかな果実味と鉄分にクロ・ド・ラ・ロシュの石灰感が加わったような．．ちょっと面白い感じなのは事実ですよ。
2001 Domaine Henri Perrot Minot Mazoyeres
Chambertin
($141) Wild aromas of superripe black fruits
and smoke. Creamy-sweet
and powerful, with
concentrated, very ripe
flavors of blackberry
and blueberry. Finishes
very long and more
tannic than the Charmes,
but with no shortage
of finesse. I normally
prefer this cuvee,
but today it's not better
than the Charmes.
91-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
2001 Domaine Henri Perrot Minot Charmes Chambertin
($138) Bright medium ruby. Reduced, gamey
aromas of black raspberry,
bitter chocolate
and roast coffee. Lush
and smooth, with a
restrained sweetness and
good sappy lift.
Seamless and elegant. Finishes
with excellent
length and chewy but ripe
tannins. 91-94 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
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●2000 Chambolle-Musigny 1er Cru la Combe d'Orveau
Vieille Vignes |
| シャンボール＝ミュジニー ラ コンブ ドルヴォー
ヴィエイユ ヴィーニュ |
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【希少なプルミエ・クリュです．． 】
実はこれもお奨めです．．。ワイナート誌の９号でも、他にシャンボール＝ミュジニーの地図が有りましたら開いてみてくださいね。
もし、詳細な地図があったら、
「ル・ミュジニー」
の所を良く見てください。南端の当たりです。そこは、もしかすると、
「ラ・コンブ・ドルヴォー」
と書いてあるかもしれません。そこの上部（西側）に
凹 に成っているところが有りますよね。その凹んだところが彼の畑だと思います。
ミュジニーは
「ル・ミュジニー」「レ・プティ・ミュジニー」「ラ・コンブ・ドルヴォー」
からなるグランクリュですが、その内「ラ・コンブ・ドルヴォー」は、
グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、村名の区画が有る珍しい畑です。（村名の区画は少し西に離れています）
昔は畑の真ん中に石垣（クロ）が有ったそうですので、ペロ＝ミノさんのはまさにミュジニーの畑を含む１級畑なんですね。
「これはちょっと熟成させてみたい」
と思うでしょ？やってください。飲むときはお声掛け下さい．．(^．^;;
かなり美味しくなると．．思います。
2001 Domaine Henri Perrot Minot Chambolle
Musigny La Combe d'Orveaux
($106) Saturated ruby. Perfumed nose combines
blackberry, minerals,
espresso, bitter chocolate
and spices. Round,
sweet, dense and stuffed
with lovely pinot
fruit. This has compelling
material. The fruit
reverberates on the back,
currently covering
the wine's substantial
tannins. Very strong
and promising. 91-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
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| ●2001 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes |
| シャンボール＝ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ |
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【 シャンボール＝ミュジニー のレヴュー でエスプレッソ．！Ｃ．デュガのジュヴシャンと比較するのも！】
まあ、とにかく飲めたのがＡＣブルだけなので．．。すまんこってす．．。でもタンザーさんのレヴューを見てくださいね。簡単な英語ですので、辞書が有れば判りますよね。
「エスプレッソ！」
って、凄いですねぇ。シャンボールですよねぇ。
「ブラックベリー＆ビター・チョコレート
のノーズ」
って、これも凄いですよね．．。興味沸いちゃいますよね。しかも最高で９１ポイントって村名なのにね．．。ついでにデュガさんのジュヴレ・シャンベルタン２００１年も乗っけておきますので見比べてくださいね。いやー、ワインてホントに面白いですね。ほぼ同じ評価で、こんなに価格が違うのはどういうことなんでしょうね。でもね、美味しさを決めるのは、実際に飲める人だけなんですね。ん？そう言えばデュガのジュヴ＝シャンのオファーが無いって？ ．．そうですね、３年落ち位で出しましょうか．．。ちゃんちゃん．．
2001 Domaine Henri Perrot Minot Chambolle
Musigny Vieilles Vignes
($51) Full ruby. Blackberry and bitter chocolate
on the nose. Fat and highly
concentrated,
with a strong mineral component.
Rather muscular
today, finishing impressively
long, with
chewy tannins and notes
of minerals and espresso.
88-91 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
2001 Domaine Claude Dugat Gevrey Chambertin
($70) Bright ruby-red. Inky aromas of blackberry,
cassis, bitter chocolate
and spices. Intensely
flavored and penetrating,
with notes of eucalyptus
and torrefaction adding
interest to the dark
berry notes. Rather structured,
powerful,
tightly wound village wine.
88-91 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar,
Mar/Apr 03 より抜粋 |
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