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シャトー・ド・ポマール

Chateau de Pommard Last Update 2010/01/20
 ポマールを代表する造り手の一人として有名な「ジャン・ルイ=ラプランシュ」氏によるシャトー・ド・ポマールをご紹介します。
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フランス■□ Chateau de Pommard □■ブルゴーニュ
シャトー ド ポマール
● バックヴィンテージのご紹介です。こちらも正規ものでは無く、ブローカー経由での購入です。しかも、ネゴスのレイヌ・ペドークもの・・・。今となっては物凄いレアものです。

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印  

1967Pommard Chateau de Pommard Cuvee Jean-Louis Laplanche
ポマール シャトー・ド・ポマール・キュヴェ・ジャン=ルイ・ラプランシュ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!
1967 ポマール シャトー・ド・ポマール・キュヴェ・ジャン=ルイ・ラプランシュ 750ML

キャプスュル・エッジの茶色の部分は漏れがこびりついたものでは無く、なんとサビ・・です。
750ml 在庫 完売
ご注文数  本
 
¥16,000(税込)

【!】

 まあまあのヴィンテージでしょうか。1967年ものです。このブティーユはネゴスのレイヌ・ペドーク社のディストリビュートです。エチケットには
「キュヴェ・セレクショネ」
のクレジットが有り、スイスのロールシャハのBreitenmoser によると書かれています。スイスものです。

 この1970年以前というのは、ドメーヌ・システムが確立される前になりますので、多くの生産者がネゴスにキュヴェを渡し、販売して貰っていました。ジャン=ルイ・ラプランシュもレイヌ・ペドークに世話になっていたんですね。

 現在の、趣の有る重量瓶では無く、比較チープなボトルに入れられています。一見すると、
「・・・あれ?漏れてるかぁ?」
と思わせたのですが、全てのボトルをしっかりチェックしたところ、漏れているように見えた茶色の筋や痕跡は、金属製のキャプスュルの地金は出た部分に付いたサビだと判りました。基本的にキャプスュルは回ります・・・42年も経過しているのに・・・しかも、湿度もしっかり管理されていたようです。拡大写真に、赤い色合いが透けて見えるかと思います。

 色はやや薄めですが、芯の有る色です。内1本だけ、かなり澱が出て、他のボトルよりも確実に色が薄いので、そちらは今のところ販売しません。

 美味しいかどうか・・・それは開けてみないと判りません。長熟タイプのシャトー・ド・ポマールでは有りますが、出来ればロブマイヤーのワイングラスIIIをご用意されるのがベストかと思います。上手く行けば熟したブルゴーニュの醍醐味を味わえるでしょう。

 こちらも古酒につき、味わいの保証は出来ませんが、ご興味がお有りでしたらご検討くださいませ。
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□■ Chateau de Pommard ■□
シャトー ド ポマール
●ポマールを代表する造り手の一人として有名な「ジャン・ルイ=ラプランシュ」氏によるシャトー・ド・ポマールをご紹介します。PKさんがその著書の中で詳しく述べているので引用させていただきます...。


 ポマールのアペラシオン全体で最も印象的な外観のドメーヌは、1級畑は所有しないものの、長期熟成に耐えるしっかりとした骨格を備えた興味深い村名ワインを造る、ジャン・ルイ=ラプランシュ所有するところのシャトー・ド・ポマール。四方を石垣で囲まれた20haの畑だが、国道73号線の南側でボーヌ側の村の入り口のすぐ前にある。この印象的なシャトーのワインは、最上の1級には叶わないものの、村名ワインの水準をはるかに凌ぐ。実際、村名畑の中で迷わずお奨めできるのは、ここだけである。100%新樽で熟成され、筋肉質でタニックなワインに仕上がっている。首をかしげる人は、低く平坦な立地に起因するACポマールの土壌の水はけの悪さを指摘するが、ラプランシュ教授の品質に掛ける情熱と畑から最良のものを引き出す力には、疑う余地がない。
−−−ロバート・M・パーカー・Jr.著 「ブルゴーニュ」 飛鳥出版社より抜粋−−−

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1998Pommard / Chateau de Pommard
ポマール
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫 完売
ご注文数
(税込) ¥5,775
本体価格 \5,500
 
●というわけで、そうそう御大の意見に異議を挟む物では有りません。ただし、98年のこのポマールですが、とても柔らかく滑らかに仕上がっているのには驚きました。以前飲んだもの古いヴィンテージは、厳しいタンニンが多量に有り、大抵の場合「時間を要す」と注釈しなければならなかったと思います。また、特注で造られているという太い独特の「瓶」と、何かのモチーフなのでしょうか?変形エチケットといい、見た目のアピールも素敵ですね。瓶まではご紹介できませんでしたが、パーティーに出てくると一目で判ってしまうほど個性的です。(ブラインドでもばれてしまうので問題有り、との指摘も!)この、個性たっぷりのACポマールは、今後10年の長きに渡り成長するでしょう。しかも、今飲んでも充分にその美味しさが伝わってきます。深く柔らかくも、穏やかな春の日に縁側で寝そべっているような気にさせてくれるピノ・ノアールです。
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This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印
1993Pommard Chateau de Pommard
ポマール
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫 完売
ご注文数
 
【こ、これは..タマネギワインと命名しよう!】
 93年のブルゴーニュが、リリース当初から暫くの間、「オフ」と判断されたのは記憶に新し..くもなくなりましたね。そんなことが有りました..。ですが、かなり良い方に訂正されてきた流れが有ります..。AOC毎、造り手毎に細かく当たらなければならないのは当然としても、93年のクロード・デュガは、村名・ACブル を問わず、こってりした旨さを見せてくれたものでした。

 このラプランシュ家のシャトー・ド・ポマールは、良い出来のキュヴェを選択して出しているワインです。20haに及ぶクロ(石垣)で囲まれた畑は、1級のル・クロ・ブラン 下に接し、木々に囲まれた美しいシャトーを囲むように存在します。

 noisy も飲んでみましたが..、
「これはタマネギワイン..」
と名付けたい..と思います。皮を剥いても、また剥いてもまだ皮が有る..。そんなイメージなんです。そして何となく..そのもののニュアンスも..(笑)

 実に複雑で、短い周期で香り・味わいともに変化を繰り返します。翌日・翌々日に残して変化を追いましたが、その周期は徐々に長くなっているように思えるものの、相変わらず変化をしています。セレナ・サトクリフ氏(女性)曰わく、
「ボトルとラベルははなやかだが、その味わいは花火のように一瞬で消えるものではない」
(早川書房 ブルゴーニュワインより抜粋)
は、その様子を物語っているものかと..思います。

 11歳のワインとて早すぎるのは如実に感じられ、「飲むには時間をかなり要す」としか言えません。飲み頃はとても難しいですが、後最低でも5年かかるのではないかと..思います。その前に「タマネギワイン」の本質を知りたい方は吝かでは無いので試してみてください。ブルゴーニュを代表する長熟なワインだと思います。
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1985 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・コンブ・オ・モワンヌ ジャン=クロード・フーリエ 750ML(9518)
23,800円


1997 シャンボール=ミュジニー・プルミエ・クリュ ド・ヴォギュエ 750ML(9521)
26,500円


1994 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュD.L. ド・ヴォギュエ 750ML(9522)
50,900円


2009 ブルゴーニュ・アリゴテ アルノー・アント 750ML(9519)
3,790円


2009 ムルソー アルノー・アント 750ML(9520)
7,990円


2006 シャトー・カロン=セギュール 750ML(8120)
9,750円


2006 ソーテルヌ L.D.ヴァン 750ML(9523)
4,780円


2004 ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド・ブラン ドメーヌ・ガジェ ルイ・ジャド 750ML(9494)
4,420円


2001 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ズルシュル デ・ゼリティエ・ルイ・ジャド 750ML(9495)
5,350円


2006 ニュイ・サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ブード オーレリアン・ヴェルデ 750ML(6431)
5,200円


2006 ニュイ・サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ レシュノー 750ML(7832)
7,540円


2006 シャトー・リューセック 750ML(9459)
5,350円


2010 ブルゴーニュ・オート=コート・ド・ニュイ・ルージュ ミシェル・グロ 750ML(9401)
2,480円


2010 ニュイ・サン=ジョルジュ ミシェル・グロ 750ML(9402)
4,480円


2011 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ 750ML(9347)
4,880円


2008 シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ・ルージュ ミシェル・ニーロン 750ML(9348)
4,090円


2010 ブルゴーニュ・ルージュ・V.V. ペロ=ミノ 750ML(9286)
3,580円


2002 シャトー・ド・マル 750ML(9306)
3,280円


2000 シャトー・マラルティック=ラグラヴィエール 750ML(9219)
5,600円


2007 シャンボール=ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー アンヌ・グロ 750ML(9167)
6,490円


2009 ジュヴレ=シャンベルタン・レ・スヴレ ユベール・リニエ 750ML(9196)
5,220円


2009 シャンボール=ミュジニー・レ・ビュッシエール ユベール・リニエ 750ML(9198)
5,990円


2009 シャンボール=ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード ユベール・リニエ 750ML(9195)
10,800円


2009 H.d.N. ニュイ・サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ディディエ ユベール・リニエ 750ML(9197)
9,800円


2009 シャルム=シャンベルタン・グラン・クリュ ユベール・リニエ 750ML(9201)
18,200円


2009 フィサン・ブラン ユベール・リニエ 750ML(9192)
4,480円


2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ ジョセフ・ドルーアン 750ML(8898)
6,480円


1977 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9151)
6,990円


1972 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9152)
6,990円


N.V. フィーヌ・ド・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 49度 500ML(4191)
12,680円

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