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デ・ペルドリ

 Domaine des Perdorix Last Update 2007/03/02
　２００２年のブルゴーニュは巷ではグレートヴィンテージだと言われ、上級キュヴェから無くなっていますが、実際の所はどうなんでしょうね．．。ここでご紹介するのは、アドヴォケイトでかなりの高い評価を得ている、復活した（とされる）デ・ペルドリです。宜しければご購入ください。
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フランス ■□ Domaine des Perdrix □■ ブルゴーニュ
ドメーヌ デ ペルドリ
● ２００２年のブルゴーニュは巷ではグレートヴィンテージだと言われ、上級キュヴェから無くなっていますが、実際の所はどうなんでしょうね．．。

　ここでご紹介するのは、アドヴォケイトでかなりの高い評価を得ている、復活した（とされる）デ・ペルドリです。宜しければご購入ください。
This is my type！　良いものは良い印　是非チェックしてね印　美味しい印　レアバナー
●2002Echezeaux Grand Cru
2002 エシェゾー
ちょっと頑張ってお奨め！

７５０ｍｌ 在庫 完売
ご注文数 本
(税込)　￥19,200
　
【．．】
　アドヴォケイト誌の２００２年のエシェゾーの第一位を取ったワインです。そうそうたる面子の中からのトップは凄いことです。

　noisy も気になって仕方がないので、到着間もないのに飲んでしまいました．．。かなりたっぷりしたフレーヴァーが存在しています。が、まだ味わえるワインにはなっていません。

　またポイント的にも、noisy ならどの位付けるかを考えてみましたが．．．アドヴォケイト誌の評点をそのまま信じる気にはなれませんでした。いや、悪いワインだと言っている訳ではなく、意識的に全体のポイントを高く持っていっているような感じがしました。どんなに付けても９３〜９４位かな．．というのが．．正直なところです。

　なお、2005年から飲み頃というのにも、全く同感を得られませんでした。少なくとも３〜５年は置くべきでしょう。こってりしたフレーヴァーが載っていますが、むしろワインとして完成するのに時間が掛かると踏んでいます。

　否定的に書いていますが、素晴らしい出来映え．．だと思います。興味のある方へ。



　
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●2002Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix
2002 ニュイ＝サン＝ジョルジュ・オー・ペルドリ
ちょっと頑張ってお奨め！

７５０ｍｌ 在庫 完売
ご注文数 本
(税込)　￥11,700
　
【．．．】

　むしろこちらは素晴らしい出来映えと言えるワインです。アドヴォケイトの評価も適切になっています。また、飲み頃もそう遠くは外れていません。ですが現状でも、飲もうと思えばポテンシャルを汲めるような状態ですので、むしろこちろの飲み頃を早めにしないのか不思議なくらいです。

　このオー・ペルドリは、プレモーの中央上部にあるデ・ペルドリのモノポールです。深さ、柔らかさ、複雑さを考えると、このワインの出来は素晴らしい．．と思います。

　いずれゆっくり記述したいと思います。noisy 的には 今飲んで 90 ポテンシャル 92+α 飲み頃 2006〜2016としておきたいと思います。
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Noisy'sでのワイン名の読み方・表示の仕方やブルゴーニュのミニ知識

● de
　 「 ドゥ 」 と読むのが本来かもしれませんが、 「 ド 」 としてきた歴史が長いので、 Noisy's では 「 ド 」で統一しています。英語の of , at , it , by , for , to 等に当たり、 「 〜 の 」 という意味です。母音と無音の 「 h 」 の前では 「 d' 」 となります。
　
　 des または du
　des −−＞ 「 デ 」、 du −−＞ 「 デュ 」 で統一しています。意味は 「 de 」と同じ。
「 des 」 は de ＋ les
「 du 」 は de ＋ le の場合です。

● 1er Cru
　Premier Cru の略で 「 プルミエ・クリュ」 「第一級」格付けを意味しています。特級格付けは勿論 Grand Cru ですね。しかし、この下の 「赤白の区別」でも記載していますが、格付けを正確に理解している必要は無いとしても、「良い畑かどうかを知っているのが当然」という考えがあるようです。「シャンベルタン」や「クロ・ド・ベズ」はトップでそれに続くのが「グリオット」や「クロ・サン＝ジャーク」、そして．．．などと言う部分が常識だ、ということなのでしょう。それが良いかどうかは判りませんが、知っていると「ため」にはなります。「おたく」になる入り口のドアを開けることかもしれませんが、「常識」と言われてしまうとねぇ．．♪♪

● 「 赤や白の区別が付かないんだけど」 という疑問は有りませんか？
　フランスワインの長く続いている文化ですから、赤しかないアペラシオン には 「 Rouge 」 を入れず、白しか無いアペラシオンにも「 Blanc 」を入れません。また、一応赤白両方有るが片方がほとんど無い場合は、ほとんど無い方が色の区別を名乗っています。これは彼らにとっては興味の有る者は、「知っていて当然」という理由のようです。
　例えば 「Musigny」 （ミュジニー、ミュズィニー）という特級畑の場合、
　■ Musigny −−＞ 赤
になりますが、
　■ Musigny Blanc 白 も存在します。これは、ブルゴーニュのアペラシオンが「 畑の格付け」になっているからと、シャルドネ他も許されているからですね。

　でも Chambertin Blanc というのは有りません。その当たりの知識を持つことを、「文化として当然」としているのがワイン大国フランスです。（イタリアでもほとんど同じではあります）

　NOISY'S では、一応、
　白ワインの場合は ●
　赤ワインの場合は ●
　と表記しています。（間違ってなければ．．）

● Gevrey-Chambertin は ジュヴレ＝シャンベルタン ？ジュヴレ・シャンベルタン？？
　「 ジュヴレ 」 か 「 ジュヴレイ 」 が正しいかという発音表記のことではなく、言葉をつないでいる 「 − 」 をどのように捉えるか．．ということですね。元々の意味が 「有名なシャンベルタンの畑にあやかってジュヴレ村のアペラシオンに使用」した、との理解なら 、ジュヴレ＝シャンベルタン と するべきでしょう。この 「 − 」 は、フランスのアペラシオンに沢山出てきます。 これを同様に 「−」でつなげてしまうと、伸ばす意味の 「ー」とごっちゃになってしまいます。
　ロバート・パーカー氏の「バーガンディー」では、塚原氏、合田氏等が 「ジュヴレ＝シャンベルタン」と訳していますので、 NOISY'S ではそのように表記しています。（引用文は記載されたままを使用）まあ、そんなこと、どうでも良いっちゃ良いんですが、ね．．コルトン・シャルルマーニュとか書いてあると気になっちゃうんですよね。本当はドメーヌの名前でも意味が有るので、そんな観点なら ドメーヌ・トロ・ボーでは無く、ドメーヌ・トロ＝ボー、ドメーヌ・ドルーアン・ラローズでは無く、ドメーヌ・ドルーアン＝ラローズが正解です。ん？「noisy も ドルーアン・ラローズって書いてある」って？．．．．．(T.T

例： 　◎NOISY'Sの表記
Puligny-Montrachet −−＞ ◎ピュリニー＝モンラッシェ ×ピュリニー・モンラッシェ
Chassagne-Montrachet −−＞ ◎シャサーニュ＝モンラッシェ ×シャサーニュ・モンラッシェ
Chambolle-Musigny −−＞ ◎シャンボール＝ミュジニー × シャンボール・ミュジニー



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2006 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン＝ジャック ドメーヌ・ルイ・ジャド 750ML(9458)
12,580円

2004 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・フォントニ オーレリアン・ヴェルデ 750ML(4828)
5,200円

2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ 750ML(7832)
7,540円


2006 シャトー・リューセック 750ML(9459)
5,350円

2011 ピュリニー＝モンラッシェ・ルージュ ドメーヌ・ジャン＝パスカル・エ・フィス 750ML(9420)
3,900円

2008 ジュヴレ＝シャンベルタン・トラディスィヨン アラン・ビュルゲ 750ML(9421)
3,990円


2010 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ルージュ ミシェル・グロ 750ML(9401)
2,480円

2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ ミシェル・グロ 750ML(9402)
4,480円

2011 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ 750ML(9347)
4,880円


2008 シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ・ルージュ ミシェル・ニーロン 750ML(9348)
4,090円

1989 シャトー・メイネイ 750ML(9317)
7,480円

2010 ブルゴーニュ・ルージュ・V.V. ペロ＝ミノ 750ML(9286)
3,580円


2002 シャトー・ド・マル 750ML(9306)
3,280円

2010 シャトー・ドワジ＝デーヌ・セック 750ML(9237)
2,280円

2000 シャトー・マラルティック＝ラグラヴィエール 750ML(9219)
5,600円


2007 シャンボール＝ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー アンヌ・グロ 750ML(9167)
6,490円

2009 ジュヴレ＝シャンベルタン・レ・スヴレ ユベール・リニエ 750ML(9196)
5,220円

2009 シャンボール＝ミュジニー・レ・ビュッシエール ユベール・リニエ 750ML(9198)
5,990円


2009 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード ユベール・リニエ 750ML(9195)
10,800円

2009 H.d.N. ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ディディエ ユベール・リニエ 750ML(9197)
9,800円

2009 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュ ユベール・リニエ 750ML(9201)
18,200円


2009 フィサン・ブラン ユベール・リニエ 750ML(9192)
4,480円

2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ ジョセフ・ドルーアン 750ML(8898)
6,480円

1977 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9151)
6,990円


1972 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9152)
6,990円

N.V. フィーヌ・ド・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 49度 500ML(4191)
12,680円

1994 ポマール・プルミエ・クリュ・ルジアン ルジューヌ 750ML(9109)
9,990円


1988 ポマール・ヴィエイユ・ヴィーニュ コシュ＝ビズアール 750ML(9098)
6,820円

2009 ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ ソゼ 750ML(9023)
7,200円

2008 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン＝ジャック ドメーヌ・シルヴィー・エモナン 750ML(8845)
9,380円
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