■□ Domaine Clair-Dau □■
ドメーヌ クレール＝ダユ |
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| ● メゾン・ルイ・ジャドに買収されドメーヌ自体が存在しないが、押しも押されもせぬ大ドメーヌだったクレール＝ダユでした。その金看板こそ、ルイ・ジャドにおいてもトップの評価をされるこの「ボンヌ＝マール」です。 |
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| ●1970Bonnes-Mares Grand Cru |
| 1970 ボンヌ＝マール |
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【．．．】
実は１９７０年は、ブルゴーニュの赤にとっては平均的な出来であった年です。７１年なら最高でしたが、ところがＰＫさんによれば、
「１９７１年からこの大ドメーヌの出来が目に見えて落ち始めた」
そうです。
で、どうなのよ．．という声にお答えすると．．飲んではいないので確実では有りませんが、
「色が素晴らしい！」
です。艶のある素晴らしい色合いが見て取れますし、状態もとても良さそうです。（液面も何故か高いです）
こんな古酒の際に良く noisy は、「色が良い・悪い」と言っていますが、こればっかりは経験を積まないと言葉では伝えきれない部分です。ブッションの状態は判りませんので、それは別にして、色合いに関しましては常に見続けています。
そうは言っても内容保証はしかねますので、ご興味のある方に．．販売したいと思います。ちょうど３５歳のボンヌ＝マールです。
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1976
Bonnes-Mares Grand Cru |
| ボンヌ＝マール |
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【 ．．あんまり売りたくないワインなんですが！】
ご興味のある方だけ．．ブルゴーニュ随一の屈強さを持つ唯一のボンヌ＝マールです。しかも古木の区画です。７６年は
今となっては良い年と言えるのでしょう。しかし、クレール＝ダユの評価は著しく（＊＊さんによって）下げられた頃のワインでもあります。ちなみに１．９ヘクタールの畑の内、モレ・サン＝ドニ側が約１．５ヘクタール、残りがシャンボール＝ミュジニー側です。この全てが持つ意味を判る方なら、このワインの価値を判っていただけると思っています。 |
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