noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま 「Real Wine Guide」
|
|
|
|
|
|
| WEBの情報書込みもSSLで安心！ |
| NOISY'S WINE SELECTS 原酒店のサイト中、「買い物かご」等個人情報を扱うページでは、SSL
情報暗号化通信で情報漏洩から保護しています。上記のグラフィックをクリックすると証明書の確認ページに飛びます。 |
|
フランス ■□ Domaine des Rouges-Queues □■ ブルゴーニュ
ドメーヌ デ ルージュ＝クー |
|
● マイナーですが「マランジュ」という、地理的にも変わった場所にあるブルゴーニュのアペラシオンに本書を置くドメーヌのご紹介です。
デ・ルージュ・クーが本拠を置くマランジュというアペラシオンは、ブルゴーニュのコート・ドールということになってはいますが、実際は完全にロワール側に出っ張った位置に有ります。でもワインはロワールでは有りえないという．．あ、ロワールの意味が難しいですね。
実はロワール河はブルゴーニュの西を流れています。また、県の境もマランジュはコート・ドールを超え、ソーヌ・エ・ロワールに有るんです。ご存知ヴァレ・ド・ラ・ロワールの南にあります。ですから、ワインのアペラシオンとは離れていますが、かなりの上流とはいえ、ロワールという言葉が出てくるんですね。
また、意外にもこのマランジュは気候に恵まれていて比較温暖、風も避けられる位置に有るので、熟成向きのしっかりしワインに仕上がります。ルロワのマランジュなど、見当たりましたら試してみると面白いかな？と思います。 |
|
| ●2004Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge |
| ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ボーヌ・ルージュ |
|
|
【ゆき絵セレクション 2番バッターです。ピュア＆エレガントな表情は京料理！でも奥には．．】
このオート＝コートのピノの、心底美しい姿が気に入りました．．そうですね．．京風和風出汁で薄味なのに、実はしっかり素材の持ち味を生かしている．．そんな感じです。2004年の若いキュヴェなのでこの先が楽しみなワインでもあります。
このドメーヌの本拠であるマランジュは気候に恵まれて雨が少なく、日照が良いとされています。もっと黒味の有る果実味かな？と思ってましたら、さにあらず、真っ赤なチェリーがぴったりはまった表現になると思います。
旨みの元は、どちらかといえば「昆布だし」で、利尻や日高などの高級品を水から暖めずに「さっ」と引いた感じ。そう、グルタミン酸系の旨みですね。だから、冷えた状態で飲めば「さっぱり」と、やや暖かめで飲めば飲むほど旨みが強くなる．．そんな感じです。
果実味のチェリーはしっかりしていますが、無理な凝縮感は無く、極自然でピュアなものですので、上記の旨みと相まって、さっぱりはしているのに後を引く．．我々日本人には「ぴったんこ」の味わいだと思います。アペラシオン的には、サントネー当たりのニュアンスと同様に感じます。最も、「クラスを大きく超えた美味しさ！」とか、「×××のプルミエに匹敵！」なんてことは、全く有り得ないし、言うつもりも有りません。ピュアでエレガントな部分に磨きがかかっている、美味しいピノだよ！ということは間違いありません。
意地悪で、飲み残しをコルクを逆さまに挿したまま、常温に置いておきました。さすがに酸化による酸の崩れは有りましたが、芯が全くぶれないですね。良く出来たワインだと思います．．あぁ．．忘れてましたが、若生セレクションの2番目のワインです。ん？早くそれを言えって？リアルの12号を見ながら飲むからって..？？了解．．評判が良ければそのうちコスプ×、もとい、変装第二弾もあるかもしれませんよ。13号には出て無かったようですが．．。飲んでみてください。お奨めです！
|
|
|
|
|
■新着情報メールサービスメンバーページより
以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。
ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。
必ず新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。
|
全 203件中 1件 〜 30件 (1ページ目)を表示
次の30件→
1
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
2006 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン＝ジャック ドメーヌ・ルイ・ジャド 750ML(9458)
12,580円
|
2004 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・フォントニ オーレリアン・ヴェルデ 750ML(4828)
5,200円
|
2006 ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ 750ML(7832)
7,540円
|
2006 シャトー・リューセック 750ML(9459)
5,350円
|
2011 ピュリニー＝モンラッシェ・ルージュ ドメーヌ・ジャン＝パスカル・エ・フィス 750ML(9420)
3,900円
|
2008 ジュヴレ＝シャンベルタン・トラディスィヨン アラン・ビュルゲ 750ML(9421)
3,990円
|
2010 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ルージュ ミシェル・グロ 750ML(9401)
2,480円
|
2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ ミシェル・グロ 750ML(9402)
4,480円
|
2011 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ ヴァンサン・ドーヴィサ 750ML(9347)
4,880円
|
2008 シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ・ルージュ ミシェル・ニーロン 750ML(9348)
4,090円
|
1989 シャトー・メイネイ 750ML(9317)
7,480円
|
2010 ブルゴーニュ・ルージュ・V.V. ペロ＝ミノ 750ML(9286)
3,580円
|
2002 シャトー・ド・マル 750ML(9306)
3,280円
|
2010 シャトー・ドワジ＝デーヌ・セック 750ML(9237)
2,280円
|
2000 シャトー・マラルティック＝ラグラヴィエール 750ML(9219)
5,600円
|
2007 シャンボール＝ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー アンヌ・グロ 750ML(9167)
6,490円
|
2009 ジュヴレ＝シャンベルタン・レ・スヴレ ユベール・リニエ 750ML(9196)
5,220円
|
2009 シャンボール＝ミュジニー・レ・ビュッシエール ユベール・リニエ 750ML(9198)
5,990円
|
2009 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード ユベール・リニエ 750ML(9195)
10,800円
|
2009 H.d.N. ニュイ・サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ディディエ ユベール・リニエ 750ML(9197)
9,800円
|
2009 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュ ユベール・リニエ 750ML(9201)
18,200円
|
2009 フィサン・ブラン ユベール・リニエ 750ML(9192)
4,480円
|
2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ルージュ ジョセフ・ドルーアン 750ML(8898)
6,480円
|
1977 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9151)
6,990円
|
1972 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロッス 750ML(9152)
6,990円
|
N.V. フィーヌ・ド・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 49度 500ML(4191)
12,680円
|
1994 ポマール・プルミエ・クリュ・ルジアン ルジューヌ 750ML(9109)
9,990円
|
1988 ポマール・ヴィエイユ・ヴィーニュ コシュ＝ビズアール 750ML(9098)
6,820円
|
2009 ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ ソゼ 750ML(9023)
7,200円
|
2008 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン＝ジャック ドメーヌ・シルヴィー・エモナン 750ML(8845)
9,380円
|
全 203件中 1件 〜 30件 (1ページ目)を表示 | |
次の30件→
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
